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 吃膩了市區簡餐、速食和鍋物,

 好友陳怡良特別安排了半天屏東鄉下行程,(嘻,氣象局課長陳怡良?)

大人小孩十餘人到六堆玩了沙玩了水,

接下來最期待的就是這讓人飢腸轆轆的美味山產料理了!

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地處三地門海拔最高的「居高風味餐廳」,

離高雄市區並不遠,大約50分鐘車程即可抵達。

大大的木製招牌,四周圍繞著蓊鬱樹木,

初以為是地處祕境的隱藏美味,

但,一到停車場才發現,滿滿的車子都是衝著這美味而來,

在台灣這彈丸小地,只要是好吃的地方,不怕沒有人知道啊!

我以前完全不知道屏東有哪些好吃的美食,

果然,靠著好友怡良的帶路,

上次吃到了隱藏版大路關麵店

這天更有山景美味的期待!

 

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 門口有種森林小徑的風情,

石板路和花花草草,

雖不是佈置得美輪美奐,

倒也存在著一種自然不造作的清新感。

 

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放眼望去的山林景致,

吃飯伴著山巒溪河,加上十月微涼的山風,

這享受,是市區無法體會的~

  快樂50   

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假日,人很多,非常的多,

加上餐廳整體其實是非常簡單的桌椅和鐵皮屋,

讓沁藍一時有在山林裡辦桌的錯覺!

建議:餐廳位子雖不少,但是一定要訂位呀,

才不致於大遠來卻敗興而歸....

我不管啦  

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menu5  

和市區餐廳大不同的菜單,

菜名也特別,

有合菜、也有單點,

光菜名就讓我飢腸轆轆了!

 

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居高其實就是很地道的鄉下餐廳,

不特別漂亮、不特別整齊,

但就有一種迷人的山珍美味吸引大批的饕客~

 

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五穀紫米飯一桶

今天假日沒有提供白飯,

但紫米飯鬆軟好吃,小朋友都很喜歡!

 

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岩燒雞/NT600(僅假日及連續假日提供)

這是今日的重頭戲!

因為在訂位時就已經告知要一隻雞,

所以坐下沒多久,烤得香酥的岩燒雞就端上桌了!

不然通常點完這道菜後大約要等半小時以上才吃得到喔!

皮很脆、肉質嫩,我覺得結合手扒雞和窯烤雞的美味,

外皮有點像吃北京烤鴨時的口感,

沾點胡椒鹽更添美味!

(吃完還想吮手指...)

m96 (1)

 

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這位就是我們的康樂股長兼氣象局預報員陳怡良!

對扒雞也很有一套!!

 讚  

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 居高一品雞湯/NT450

這也是餐廳的人氣料理之一!

山上風大,餐廳很貼心的在鍋旁設置擋風架,避免火源不穩~

湯裡除了有雞肉、還有刈菜、蛤蜊、地瓜,

湯頭清甜美味,層次豐富,

入喉回甘,而且還可以繼續加湯喔~

 

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檸檬紅茶(壺)/ NT150-1500ml

這是小孩和媽咪們喝的~

 

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黃金大麥啤酒/NT600-2500ml

超大酒柱真可觀,

男人們共享的啤酒柱!

 

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(上)枸杞有機高麗菜/NT160  (中)山瓜佐梅汁/NT180  (下)炒野蓮/NT150

山上青菜特別香甜,不知是否品質好(是有機菜),

亦或是山景作伴,還是因與友共食,美味好吃!

我特別喜歡那道苦瓜佐梅汁,苦瓜的清苦和些微甜味,

清爽好吃!

 

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三杯肥腸/NT300

香味滿分,熱騰騰的香氣佐著九層塔和薑片美味,

肥腸外皮透著微微焦香味,但裡面卻是軟爛易嚼!

 

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(上)海皇芋香盅/NT300-6份   (下)蒜香炒嫩雞/NT350(半)

 

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私房金元寶/NT390

就是脆皮豬腳,

外皮酥脆,加點泡菜更好吃!

 

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 松岩松阪/NT280

石板岩烤的風味特別香,

脆脆的松阪豬好好吃,

沾點胡椒鹽,不只我愛吃,江江也愛這一味兒!

這道菜就點了兩次!

 

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看這幾張點菜單,就知道我們點了好多菜,

而且我發現有些菜色我都沒拍到,

要搶吃,還得搶拍呢!

 

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剛才吃的松阪豬和岩燒雞就是在這邊完成的!

老闆可是請原住民的老師傅費時一個月用岩板一層層的搭建而成,

才成為這獨一無二的岩燒雞!

 

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【後記】

除了食尚玩家的莎莎採訪過,

也有很多名人慕名而來呢!

這是一家很值得推薦的好餐廳,

不僅有絕佳的山景可看,

菜色融合山味和原住民味的創新料理,

吃到和一般在市區不一樣的祕境好味道。

價格也不貴,每人預算大約400~500即可有一頓視覺和味覺的最佳饗宴!

(ps:不知如何點菜可參考合菜,像我們今天點的有些多了,大家吃得好飽好飽!)

吃太飽

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【居高風味餐廳】

國道3號第二高速公路長治交流道

往三地門方向,沿著台24線,過三地門大橋、

經三地門鄉公所,再走三公里就會看到

TEL:08-7994288

map  

 

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在居高吃飽喝足了美味中餐,

別急著走,拾級而上,

更上方的「清靜莊園」是喝下午茶的好地點~

 

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和居高餐廳是同一個老闆,

打造出另一種不同的環境特色,簡單的小木屋及小庭園~

 

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莊園室內位置不大,

一處是舒適的沙發區~

 

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另一邊就是我們預訂的開放式和式,

假日人多,沁藍還是建議訂位喔~

 

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這隻大熊熊靜靜的坐在一隅,

看著孩子們的歡鬧嬉戲!

 

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有限的空間裡,

還是存在著富有巧思的小溫馨,

黑板上可愛的字,招呼著你趕快點一杯好喝飲料,

襯出輕鬆的假日午後~

 快樂20  

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若是三五好友,風不大的話,

可選擇坐在戶外的木製雅座,

啜飲、觀山,忘卻都市塵囂

好心情  

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莊園外一隅

有種在森林裡用餐的氛圍~

 

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沿著石子梯而上,

更有一處開闊的戶外空間,

假日拜訪的遊客很多,

大陽傘下幾乎都坐了客人~

 

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這裡提供簡單的飲料、甜點

 

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行家鮮奶茶/180元

瓶子很特別,我喜歡這種帶有雜貨感的玻璃瓶~

 

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拿鐵/150元  美式咖啡/100元

 

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漂浮紅茶/150元

 

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有機鮮果茶/150元

這杯是我點的,但因為以鳳梨醬為基底,

味道過甜,讓一向對太甜怯步的我有點喝不下....

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台灣德文/180元

 

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拿鐵冰沙、焦糖拿鐵冰沙/各150元

 

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香蕉巧克力鬆餅/200元

因為午餐已經吃很飽了,

所以只點了一份鬆餅一起吃,

香脆的鬆餅,加上不會太甜的巧克力醬,

交織成一道完美的甜點圓舞曲!

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【後記】

清靜莊園的室內室外用餐區都很不錯,

戶外雖可看到美景,但最好帶個防蚊液,

畢竟山上還是有蚊蟲的~

一趟三地門之遊,

美食.山景.好友.快樂的假期

 

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【清靜莊園】

國道3號第二高速公路長治交流道

往三地門方向,沿著台24線,過三地門大橋、

經三地門鄉公所,再走三公里就會看到

TEL:08-7994299

營業時間:平日11:00~21:30  假日11:00~22:30 

www.serenechateau.com.tw

 

 
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沁藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 艾醬
  • 沁藍這天吃的很撐才是吧... XD
    美食配美景,心情一定超好的~
    啤酒柱太壯觀啦!!!
  • 那啤酒柱被抬上桌還讓大家驚呼了一下!!
    屏東好像有不少在地人大推的好店,只是要努力找一下~~
    那天真的吃得很撐!!

    沁藍 於 2013/10/15 20:51 回覆

  • 艾爾娃
  • 不知多久沒到山上走走了?
    看照片都能感受到空氣清新阿~~~
    每道山產料理看來真可口!
    尤其想吃吃岩燒雞呢~
  • 在市區吃多了,
    這種山產對我來說就很特別!
    岩燒雞還滿特別的,在別的地方沒看過呢^^

    沁藍 於 2013/10/15 20:52 回覆

  • 邱明銓
  • 真的被立東的介紹害慘了!期待近一個月的美食饗宴,專程跟朋友從彰化跟南投殺下去品嘗,傻眼,這種環境-菜色-服務態度,讓我們這群自稱職業美食專家從天堂瞬間掉的人間煉獄!!我是訂2016/01/02/17:30/一桌4900+一隻烤雞,桌號A15(FB名字就是我訂位名字,有資料的,不是亂幹瞧的,可接受公論)以下客倌們假如不嫌小弟囉嗦的話,不仿看看,對你是否要選擇來這家店用餐與否很重要很重要很重要(因為很重要,所以要再三提醒各位人客阿,請三思)………上菜了,紫米飯喔,跟第二道菜差了近10分鐘,所以冷了,當然,飯的香氣也跑了(應該不是跑了,我想它應該本身就無香氣)!板岩松坂肉,因為很餓了,所以猛力扒囉,清光………不是啦,是因為店家生意可能太好,豬殺不夠,所以原來菜單寫10人份的量,我們每人只能分2-3小塊(我想他們所說的10人份量可能是小人國的吧)。好了,出了兩種菜了,心想,今晚等著被宰了,接下來的菜色,阿娘為,我真的很想從山邊跳下去,慘叫(是10個人哦),涼拌參色…應該是從罐頭裡倒出來的吧!何首烏雞…一點鹹度與香濃味也沒有,給他仔細研究它的高湯,清如水,無色無味,專程從大茶壺裡倒一碗補充湯出來給服務生看,連他自己也說不清是高湯還是水?魚…爐魚,只有魚跟破布子,沒湯汁怎麼煮阿。時疏…小白菜,4900的價位連這種貨色都出來了,算了,接下來的菜色更不用講了,路邊攤菜色不足一談,XXX帶過了。重頭戲來了,真的要罵一聲…槓,從一開始進去等待用餐就做了兩件事……第一件,因為大兒子當日剛好是壽星,所以店家說出示證件可以送麻吉一份,ok,拿出健保卡證明,等等等,菜出完,蛋糕蠟燭都吹了,沒上麻吉,問服務生,說還要20分(當時是18:45),槓,你娘a,從進去到吃完用了一小時45分,十顆麻吉要搞那麼久嗎??第二件,最有名的烤雞,這次也是衝著這隻雞來的,從一開始等待用餐時就問何時能上烤雞(我有預訂的),用餐期間又問,從等待用餐到用餐結束問了4次,當問第5次時,火氣真的有些要上來了,小姐竟然跟我說我們的烤雞竟然沒烤到,要的話還要等30分(當時是18:50),我回了他一句,氣飽了,不用了(店家處理的方式應該是馬上調度一下上一隻烤雞來,而不是叫已經等了那麼久的客人在繼續等30分),當然,沒吃到了哦,讓大家跟壽星失望了。而當下服務生有說要補償,用餐費打95折(當下覺得店家處理方式真差,只想叫我們趕快走),想想,我們一行人從中部轉程南下用餐,要的是美食,錢小事(才一桌4900,本大爺吃貴兩倍的價都沒唉過),只是期望店家拿出好料理好特色,算了,東西跟服務態度雖然很差,但我們還是要拿出風度及用餐誠信…繳錢。等等等,剛剛服務生不是說餐費打九五折嗎(4900元/95折)?怎麼櫃臺螢幕顯示5100元/95折呢?東西不好吃…算了,服務態度差…算了,連最後結帳也是唬客人!櫃臺小姐說單筆消費滿三千送會員卡,我當下說不用了,我會在來嗎?整趟山地門行就在幹聲連連中落幕,真的是被店家當猴子耍。我的發言每字每句都是親身經歷,可以接受公論,如果店家認為我這篇幹瞧文不實的話,可以反訴
  • 訪客
  • 昨天第一次到居高用餐,夜色還好,但餐飲是我吃過難吃前三名,像是工讀生料理的,大失所望。
  • 訪客
  • 很好笑是有名人在盤子留言好吃,不曉得是廚師換人還是名人沒味蕊;好吃的烤雞是連胡椒鹽都不用沾,幾乎樣樣難吃,大概只有雜糧飯還好。

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