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朋友問我,妳怎麼這麼久沒有發文了? 

理由除了工作忙回家就不想開電腦之外,

另一個原因是................

我在忙看「16個夏天」啦!!

最近這部劇真的很夯,剛好講的就是沁藍這個年代的故事..(啊!洩露年紀了...)

而我是那種只要一看劇就會陷在裡面的那種女生,

所以啦~~部落格就醬荒廢了兩個多星期...(攤手)

大嬸也有少女心! 好看的劇熟女也喜歡呀!

好了,上星期看完倒數第二集後有點失落,

突然好想吃麻辣鍋,我們夫妻倆真是越來越有默契,

孤狗了一下,竟不約而同的都選了大吟釀右京棧!

照片 4

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右京棧大吟釀是台中小肥牛二代店,在高雄開了第一家火鍋分店!

開車到了目的地才知道,原來右京棧大吟釀的位置是以前五福路圓環的Firday餐廳,

環境重新改造,只保留了這個木造樓梯;

沁藍一抵達,馬上就有親切的服務人員招呼我們,

一樓只有接待處,二三樓才是用餐地方,

還有升降梯可以搭呢!

 

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旁邊這個就是透明電梯,

整個環境呈現開放式空間,木造的桌椅和裝潢,

有一種大氣沉穩的風格!

 

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人多的話還有包廂可以選擇~

 

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晚餐坐在窗邊座位更是可以看到大立百貨那片絢爛亮麗的牆面~

 

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我們的座位安排在三樓,

中間當做支柱的木頭,我覺得很有特色!

 

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一隅還展示了偉士牌復古歐兜拜,

不知道是不是老闆喜歡偉士牌!

沁藍身邊就有朋友好喜歡這個牌子的摩托車呢!

沁藍os:讓我想到〝羅馬假期〞裡的奧黛麗赫本....復古又優雅!

 

 pic1  

經典又浪漫的羅馬假期!

Audrey Hepburn 真的是女神啊!

沁藍老公:ㄟ...展示的是Vespa啦!

 

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很喜歡大吟釀右京棧的裝潢,

仿油燈式的圓形吊燈,

也有一種濃濃的古典風~~

 

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最吸睛的應該是這個火鍋架,一看到就讓我覺得好驚艷!

是由日本師傅打造的鍋架,

江江看到還大聲告訴我:媽咪,這個是用好多湯匙做的喔!!

 

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右京棧大吟釀用餐方式採用單點的,現在沁藍和老公比較喜歡吃單點的用餐方式~

沁藍os:年紀大了,吃到飽對身體負擔比較大啊....

用餐方式是人頭費一人110元(小朋友不用)、每桌加上150元即升級為鴛鴦鍋,

另外每桌低消650元~

 

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右京棧大吟釀的湯底有四種:吟釀麻辣鍋、酒粕香辣鍋、膠原吟釀鍋、酸白酒粕鍋

請服務生幫我們介紹後,酒粕香辣鍋類似蒙古麻辣鍋口味,會越煮越辣,

所以我們選了吟釀麻辣鍋和膠原吟釀鍋兩種湯底~

 

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醬料是自助式的,不過沁藍吃鍋一向不沾醬,

加上今天的鍋物味道已經很足夠了,沁藍覺得應該不用沾醬,

才能吃到食物本身的鮮味!

 

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白飯是無限供應的,也是自助式,

建議要吃一碗這裡的白飯,鬆軟好吃呢!

 

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菜單~

 

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點好餐後,服務生會先上一壺熱茶,

桌上的湯杓也有專門的湯杓架,非常的乾淨衛生!

 

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吟釀酒粕,女生應該不陌生,是滴,知名品牌SK II就是把酒粕加在保養品上,

而大吟釀右京棧則是加入鍋中,增加風味!

上鍋時,服務生會協助倒入吟釀酒粕,白鍋、紅鍋都會加入一小杯提味,

若之後湯頭太濃或太淡,隨時都可以再調整~

 

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招牌酸梅汁/130元(壺)  蘋果西打/25元

沁藍要推推這裡的酸梅汁,清淡優雅好解膩,

比坊間提供鹹味的烏梅汁相比,酸梅汁的清涼解膩更對我的喜歡!

 

照片 2

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手作川丸子/188元

用豬肉製成,QQ的口感和麻辣鍋底風味好搭!

 

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高麗菜/90元

不管吃什麼,我們一家一定會點個青菜的!

 

照片 1

照片 5

特選大蛤蠣/128元

江江和江寶都很愛吃蛤蠣,

肉質飽滿的蛤蠣在白鍋中煮一下,兩個小朋友好喜歡!

 

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吟釀麻辣鍋、膠原吟釀鍋

麻辣鍋的香氣四溢,不死鹹卻醇厚的湯頭,比較重口味,適合涮肉;

膠原吟釀鍋的湯頭很柔順也很甜,是柔和的湯品,很適合熬煮蔬菜,

湯中滿滿蔬菜味,很好喝~

 

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安格斯霜降牛肉/388元

油花分布的很均勻,色澤鮮紅,服務生說涮8秒就可以挾起食用!

 

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吸附了麻辣香氣的牛肉,肉質很軟嫩,一下子就在嘴裡化開,

辣味很順口,肉質的甜味在麻辣香中更是美味!

我好愛這個安格斯霜降牛啊!

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照片 3

MIT梅花豬肉/288元

薄薄的豬肉片也是好美味!

煮過後帶點嚼勁但不會乾柴,略帶點油花吃起來不會油膩!

 

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金箔干貝滑/280元

帶有日式風格的擺盤好可愛! (圓圓大木匙好可愛唷)

煮過後有QQ的彈性,好好吃的魚漿!

而且份量不少呢!

總覺得一直吃不完!

 

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菇菇盛合/258元

 

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像花器一樣擺盤精美的綜合菇,

裡面都是我最愛的菇類,在膠原吟釀鍋裡熬煮,鮮美滋味好滿足!

有沒有發現右京棧很重視擺盤?

每一道料理端上桌都是視覺的享受!

連金針菇都用挖空的小黃瓜片固定,好有創意!

 

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老滷盛合/338元

由牛肚、牛筋和大腸頭組合而成的老滷,

漂亮的擺盤讓我食指大動啊!

 

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不管是牛筋或牛肚,還是大腸頭都是越煮越入味啊!

我特愛大腸頭,處理得很好,沾附麻辣香氣,Q彈美味!

 

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無限追加的麻辣鴨血和豆腐很好吃,

切的厚度很大塊,吸附滿滿湯頭的湯汁,讓人忍不住一塊接一塊朵頤!!

 

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虎皮鮮蝦捲/198元

可以直接現吃的虎皮鮮蝦捲,也可以跟我們沾一點吟釀麻辣鍋的湯汁,

裡面還有一整尾蝦子,吃起來脆脆的,口感很好!

 

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最後還有一大壺的藍莓冰砂,

清爽的口感非常解膩~(是說火鍋雖然重口味,但不會有吃到最後好死鹹的感覺呢!)

呼呼~好飽好滿足啊!

 吃太飽  

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【後記】

高雄又多了一家高質感火鍋店的選擇,

不僅食材乾淨衛生,擺盤用心,湯頭滋味也非常棒!

加上店家裝潢上很用心,服務也很棒~

在這裡吃飯真的很幸福呢!

冬天快到囉,推薦給喜歡鍋物的朋友!

 

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【右京棧大吟釀の鍋(台中小肥牛二代店)】

高雄市前金區五福三路25號

營業時間:11:00 -02:00

聯絡電話:07-2015588

消費方式:鍋底人頭費一人110元、鴛鴦鍋每桌加150元

每桌低消650元、酌收10%服務費

可刷卡,有特約停車場

店家FB

 

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沁藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • Jasminelady
  • 你消失真的很久捏

    這家我也很愛!
    希望高雄趕快冷一點啦!
    我還要再去吃!
  • 星期六看完完結篇了~只要工作不會太忙,應該會恢復正常啦!哈哈
    這家不錯吃內,不用等到冬天啦~它裡面冷氣好冷,很適合吃鍋^^

    沁藍 於 2014/11/04 12:20 回覆

  • Miner
  • 右京棧的擺盤好美喔~
    又到了吃鍋的季節,滿想去嘗試看看的!

    話說16個夏天看來真的滿有感觸的說~
  • 右京棧好像就咱們高雄這麼一間分店ㄋㄟ~服務很好,擺盤真是藝術啊!
    我喜歡冬天,可以吃各式各樣的鍋^^

    16個夏天的完結篇真是催淚啊~害我哭得眼睛好腫....o(〒﹏〒)o

    沁藍 於 2014/11/04 12:25 回覆

  • 悄悄話
  • midoly
  • 您好~

    我們是日式壽喜燒專門店『Mo-Mo-Paradise』想邀請您來我們的餐廳試吃

    過去一直在台中以北地區耕耘,並以『分享美味、新鮮、天然、健康』為信念提供給客人最道地的日式壽喜燒

    而今年10月我們首度前進南台灣,在高雄大統百貨五福店2F開設第一家高雄分店

    此次想藉由您高人氣的的部落格來分享日式壽喜燒的美味

    若願意接受我們高雄五福牧場的試吃邀請,煩請回覆至chichiyang@humaxasia.com.tw,我們會再與您聯繫,謝謝!
  • Hello~
    謝謝您的邀約!
    已回覆至您信箱囉:)

    沁藍 於 2014/11/05 18:50 回覆

  • Kenny's Blog
  • 那個火鍋架還真是好吸睛,
    天氣轉涼看到這美味鍋物還蠻心動啊!

    推+1
  • 謝謝Kenny的來訪^^
    冬天最愛鍋物了!!

    沁藍 於 2014/11/04 12:33 回覆

  • Cindy
  • 我覺得大家最近發文都有變慢耶XDDDD
    我也是工作忙到快抓狂了~~
    壓力大到MC都失調了........
    我不僅發文慢、回留言慢、連回訪都慢~~~
    還好沁藍沒有遺棄偶!!!

    這家火鍋店看起來好讚哦!!
    單點也不會太貴耶~~
    而且食材看起來也很不錯~~~
    雖然我太敢吃辣鍋
    但最近天氣變冷了....讓我也突然想吃鍋了起來!! 哈哈~~
  • Cindy也要加油內!!p( ^ O ^ )q
    工作忙忙忙,真的讓人很抓狂,心情也會受影響...吃個美食平衡一下好了^^

    我平常也不會吃太辣的鍋,大多只是微辣,淺嚐味道,再多吃點蔬菜,
    台北一定更冷了吧~冬天真是吃鍋的好季節!薑母鴨、羊肉爐...呼,好溫暖!

    沁藍 於 2014/11/04 12:40 回覆

  • Evie
  • 其實我也常常因追劇就讓格子荒廢掉^^
    最近我也在看日劇,不過是為了緬懷童年回憶,我看的是靈異教師神眉 哈哈

    這間店真的很有質感啊!!!
    而且感覺吟釀鍋就好誘人,加了酒粕的湯底應該非常甘甜吧!!!!
    其實現在真的覺得單點反而吃的精緻,也不會過飽^^
  • 我也很喜歡日劇呢!(Give me five!!)有小孩前很常看日劇(反而不太看韓劇~太長了)
    只是有了小孩,電視都被小孩搶走...>"<
    小肥牛好像是台中名店,現在到高雄開精緻火鍋,感覺還不錯~
    現在比較注重品質,就會比較選擇單點了:)

    沁藍 於 2014/11/05 18:33 回覆

  • 瑰娜
  • 在日式西洋風的典雅環境吃麻辣鍋好妙! :-D "16個夏天"最近超夯的,但我沒看過。>__<
  • 哈哈!鍋一端上桌,就完全忽略環境了!
    環境真的是滿乾淨衛生的!

    16個夏天現在網路也可以看,有空再慢慢看囉!

    沁藍 於 2014/11/10 13:50 回覆

  • C &amp; J
  • 16個夏天好像很多人都在看說…
    小J 有機會應該也來看看重播好了…
    這家的肉品看起來好優喔…
    那安格斯霜降牛肉光看就覺得應該會很好吃… ^ ^
  • 因為16個夏天講的是我那個年代的故事,所以滿有共鳴的!
    而且林心如能回來台灣拍戲,也要支持台灣人^_^
    安格斯牛涮辣鍋真的好好吃啊!

    沁藍 於 2014/11/10 13:53 回覆

  • 橙光
  • 加入酒粕真有特色,超心動
    就在大立附近很好找
    就等我冬遊高雄吧 XD
  • 加了酒粕就好像喝了SKII,覺得皮膚會變好啦! (催眠自己....)
    冬遊高雄嗎?感覺好浪漫~~

    沁藍 於 2014/11/11 22:30 回覆

  • Lucy

  • 原來是小肥牛二代
    新裝璜搭上新的名字 質感加分很多
    鄰窗的夜景真的很棒
    還有那火鍋架 實在太特別了 !
    推 ~

  • 我沒吃過小肥牛,右京棧倒是滿好吃的^^
    裝潢、食材都不錯~
    火鍋架真的很特別,又精緻:)

    沁藍 於 2014/11/15 17:43 回覆

  • Sherry
  • 吃完真的會很肥說~~~(開玩笑的啦!!)
    上次吃這家已經快十年前的事了,不過是一代....
  • 吃完會瘦荷包肥身材啦^^
    哇~Sherry這麼早以前就吃過啦! 真的滿好吃的^^

    沁藍 於 2014/11/15 17:44 回覆

  • 蔣凱全
  • 您寫的真好,我彷彿身歷其境呦
  • 3Q!

    沁藍 於 2015/04/18 01:01 回覆

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