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 上星期週末,我努力的在孤狗大神上面搜尋美術館附近美食,

沒一會兒就跳出〝伴珈家〞這間店名,和小女生喜歡的〝辦家家〞好像喔!

加上是〝鑄鐵鍋鬆餅〞,兩個我喜歡的元素加在一起,立馬撥電話訂位~~

但週末兩天的訂位都已滿,我只好把想吃的心情延一週,

恰巧是2月14情人節呢~吃到美味鬆餅,

一整天都好甜蜜!

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伴珈家早上十點開始營業,但招牌限量鬆餅則是下午兩點提供,

當然以吃到限量鬆餅為最大心願(握拳~),沁藍也管不了兩點是否能拍到店內淨空照了...

罷特,當我提出是否能在早上十點營業開始時先去拍環境,

伴珈家給了我一個好親切的〝當然沒問題!〞~(揪甘心的!我眼淚都要掉出來了....)

離家近也是有這個好處,所以才能先去拍照,下午再去吃美食~啦啦啦!

  快樂50

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伴珈家在美術東七街,寧靜的住家大樓一樓,

離營業還有十分鐘,我恣意的在冬陽的溫暖中享受伴珈家門口的一小方綠意,

不知道我有沒有認錯,店門口還有種植像薄荷葉的香草植物呢! 

咖啡色的招牌,及米色木門,

有一種舒適的怡然自得~

 

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十點一到,害羞的推了木門,來意尚未講完,

親切的服務人員就叫出我的名字! 很窩心的感覺^^

和老闆豚哥打了聲招呼,很開心又很旁若無人的拿起我的相機喀喳喀喳!

 

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以淺色木頭桌椅創造出明亮舒適的用餐環境,

前排的位子和陽光作伴,沁藍覺得在這邊看書翻雜誌的氛圍一定很棒!

座位下還有貼心的插座,加上沒有限時的用餐時間,

時間夠的話,從一開門坐到鬆餅出爐都沒問題!

 

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樓梯上的小靠枕和幾本旅遊書,

窩在這看書應該也是很舒服愜意的!

不過我怕我看一看會想躺下來.....哈哈!

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店內部分咖啡豆是出自這台烘豆機喔~

 

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自家烘焙的蛋糕點心~

 

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不同於前面位子的明亮,後方的座位有個迷人的隱私空間,

適合談心。

而且貼心的超寬桌距,

像我這種相機包媽媽包一堆的人,最怕窄小的桌距起身旋轉時的窘境....

 

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木門後面是隱藏式洗手間,設計得真好!

 

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老闆豚哥泡單品的料理台~一樣的雅緻!

茶水自取喔~伴珈家是不收服務費的!

 

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今日單品都會寫在這黑板上,

做時費工的Dutch Baby,中文名字叫「荷蘭鑄鐵鬆餅」

現在已有三種口味,限量共十份,

有預約到座位的朋友,服務人員也會親切的詢問是否要預約Dutch Baby~

 

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伴珈家自製果醬~鳳梨、百香果.....

 

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菜單來囉~

除了招牌Dutch Baby之外,還有甜點、輕食~

 

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磅蛋糕/60元 (咖啡口味)

蛋糕綿密鬆軟,有股淡淡的咖啡香,

我最喜歡上面灑的酥脆杏仁角,烤過之後的外皮好有口感!

 

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Hediard皇家蘋果茶/160元

蘋果清爽的香甜味和迷人的茶葉香氣,

很適合搭配小蛋糕~

 

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Dutch Baby~荷蘭鑄鐵鬆餅/250元(草莓)-季節限定

供應時間下午2點到5點喔~

一端上桌就散發迷人的鬆餅香味!

口感不是一般吃到那種格子狀酥脆的鬆餅,

而是有點像炒蛋的口感~外表酥脆、裡面是軟嫩紮實!

糖粉有畫龍點睛的美好~我覺得光吃餅就好美味!難以抵擋的香氣!

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冬天最美味的水果之一:草莓,加入蔓越莓慢慢熬煮,

不會有甜膩的滋味,而是一種清爽的甜美。

和軟嫩鬆餅一起入口,我只想說,我的情人節好幸福啊!

其實單吃就很美味,加上豚子每天費時熬煮的草莓糖漿淋上去,滋味多一點點的酸,

兩種都很棒!

 

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還有一球綿密的香草冰淇淋!

上面灑上的的杏仁巧克力脆片是法國Valrhona法芙娜可可粉,

比冰淇淋稍甜,我好喜歡它的口感,大大加分!

江寶好喜歡這份Dutch Baby,吃掉不少我的甜點!

 

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鮮奶茶/140元

因為沁藍不太愛喝咖啡,點了杯奶茶~

奶茶也不會過甜,反而也很搭配我的甜點呢!

 

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燒肉三明治/140元

因為點了個草莓鬆餅,就想著要點一份鹹食來吃~

 

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5公分的高度可以很優雅的一口咬下,也不怕吃得亂七八糟~

三明治是選用莎士比亞軟吐司,

煎得美味的燒肉片配上洋蔥、綜合菇、還有很少在三明治中見到的菠菜,

肚子餓時來一份,剛剛好,又好美味的想吮指留下的燒肉味~

和江寶喜歡Dutch Baby不同,江江則是偏愛這款燒肉三明治,

一個小孩嗑完一整個三明治!

  

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好幸福的情人節下午茶~

愛心1

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【後記】

優雅寧靜的氛圍,沒有過多的裝飾,

純粹、樸實~

老闆曾旅居京都,帶著那份咖啡館的堅持開了伴珈家;

在這裡待著就能享受心情舒服的美好~

餐點的選擇性雖不多,但製作都是非常搞工的美味!

草莓Dutch Baby太美味,讓我好想再吃另一種口味啊~~

輕食的三明治也不錯,輕輕爽爽的就能填飽肚子!

      

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刀叉 【伴珈家】

高雄市鼓山區美術東七街102號

07-522-5252

營業時間:10:00~18:00 /每週二公休

無服務費/提供wifi及插座

Dutch Baby每日供應時間為1400~1700,一天限量十份,

一天訂位名額為三組,有訂位成功者才能預約Dutch Baby~其餘的要現場排隊囉!

【店家FB】

 

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沁藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Yo-祐
  • 這萬惡的草莓真的很令人大快朵頤呢! 光是品質就令人佩服無止境呢! 讚

    謝謝沁藍的食記分享!

    推!
  • 草莓總是讓人忘記"會胖"這件事......

    沁藍 於 2015/02/20 21:34 回覆

  • Jasminelady
  • 之前COSTCO有賣一組三個小平底鐵鍋只有手掌大
    裡面有附巧克力餅乾預伴粉
    我看到FB社團裡很多人把它拿來變化做成荷蘭寶貝
    但是由於對甜點比較沒衝動
    加上我做菜很難強迫自己遵照標準量化
    所以一直遲遲沒動手
    那小平底鍋在家做早午餐的時候還蠻好用的
    上次擺上烤波特菇很可愛
  • 上次看到茉莉有告訴我這件事,
    不過後來我去COSTCO就沒看到這產品了~
    我也是對做甜點沒有太大興趣,去吃人家做好的就好^^

    沁藍 於 2015/02/20 21:37 回覆

  • Evie
  • 看到首圖還沒仔細看文字說明,
    還以為是你的作品耶!!!
    (這樣就知道沁藍料理成品多優質了!!!)

    這樣的鬆餅很特別,第一次看到,
    可是感覺好美味的樣子~~~
    這家店很吸引人!!!!

  • 矮油~Evie這麼說,我都不好意思了呢:)

    這種鬆餅和我們平常吃到的美式鬆餅很不一樣,
    軟軟的,加上季節水果,真的很好吃! 是我會喜歡的甜食喔!

    沁藍 於 2015/02/25 15:04 回覆

  • Cindy
  • 鐵鍋煎餅太誘人了耶~~~
    光外型就迷死我了!!
    好想嚐看看哦~~~
    而且還是草莓限定款!!
    心花兒都怒放了~~顆顆
  • 鐵鍋+草莓~一整個就是大愛呀!
    好幸福的滋味:)

    沁藍 於 2015/02/25 15:01 回覆

  • Tammy Hsu
  • 謝謝你對我們的支持與喜愛,是否能借分享呢:)
  • Hello~
    您是豚子嗎? 分享ok的唷! :) 謝謝~
    我喜歡你們的鬆餅勝於前幾天去吃的韓國比利時鬆餅哪!

    沁藍 於 2015/02/25 15:00 回覆

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