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 雄崗建設在2015年轉戰餐飲業,

在高雄具有豪宅指標聚落的農十六特區

開設兩棟佔地700坪的咖啡美食藝廊館「Eagle義來藝去義法餐廳」

結合了咖啡、烘焙、義法餐廳、星空BBQ;

每次沁藍經過這邊,都覺得這兩棟建築物蓋得也太浪漫了,

趁著結婚紀念日,江江爸訂了位帶我來嚐鮮!

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傍晚的Eagle,兩棟建築物相毗鄰,非常漂亮!

 

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面對Eagle,右邊這棟是A館:以咖啡結合藝術中心為主;

B館則是有烘焙坊、義法餐廳和露天燒烤~

 

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結合藝術裝置的外觀~

 

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A館一樓外的走道設置戶外單人雅座,

白色桌椅有種雅致的感覺~

 

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位在AB館之間的白色圓形搖椅非常浪漫,

沁藍常看到很多人會選在這裡喝下午茶,

不過如果寒流或是夏天到來,

浪漫歸浪漫,但還是要有舒適的天氣用餐才舒服!

 

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原本我是在蘋果日報看到的是4樓星空餐廳BBQ的介紹,

想吃的是戶外燒烤料理;

但訂位時餐廳告訴我們,現在在頂樓用餐會很冷,

所以目前開放訂的是三樓義法餐廳~

 

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在一樓搭乘電梯來到三樓,每一樓層都有親切的服務人員招呼!

三樓的餐廳其實並不大,

但裝潢真的是充滿古典優雅,

不管是曲木椅、木桌、吊燈.....都是驚豔之作!

雄崗這次打造的餐廳,光傢俱費用就高達2000萬元!

 

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特別是中間這個木頭大長桌,

非常有份量又漂亮的木頭光澤,

加上背後的大酒櫃,

壯觀中閃著晶透!

 

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吊燈華麗中帶著藝術感~

 

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3樓以電梯和接待區作區隔,分成左右兩邊,

另一邊又是另一種不同的風格,

先是一排高腳椅的吧台~

 

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有著半開放的沙發區,

那個沙發看起來就是好舒服的樣子!

這一區的空間適合多人團體包場使用,

前方還有附設大螢幕,可以做簡報、會議之用~

 

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進口曲木椅好有質感!坐起來又舒適!

 

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東拍西拍終於可以坐下來看菜單了~

 

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義法餐廳的供餐時間分為:

午餐:1130~1400

午午餐1400~1700

晚餐1730~2100

午餐和午午餐低消為300元,晚餐為500元~

 

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午餐、午午餐和晚餐為了做區隔,菜單有兩種:

午餐選擇性比較多,有燉飯、義大利麵,價位落在6,700之間,比較平價;

晚餐以排餐為主,走的是中高價位的精緻義法料理~

我和老公各點了一套精緻晚餐套餐和豪華晚餐套餐~

 

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主廚手感麵包搭配艾許奶油

麵包可以再續,奶油好香好好吃,我得要忍住不要再多吃麵包...

 

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農場沙拉(精緻套餐)

新鮮的蔬菜淋上油醋醬汁,

是我最愛的沙拉口味,清爽好吃!

 

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前菜三擇一/田園野菇法國派(豪華晚餐)

傳統法國鄉村料理,

吃得到蕈菇的口感,加上酸甜醬汁,很開胃的前菜~

 

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主廚例湯(精緻、豪華晚餐)

湯品有清湯或濃湯可以選擇,

我們都選了清湯~

不要小看這一杯看起來簡單的蘿蔔湯,

真的是超級好喝!!

我很難形容這杯湯的清甜美味,

加上切碎的香菜更加襯托出蘿蔔的香甜,

好喝好喝!

 

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飲品則有紅茶、奶茶、咖啡和拿鐵四種可選,

我點的冰紅茶香醇好喝,

不過我覺得飲料的選擇性有點少,

以中高價位的套餐來說,

我會比較希望有類似TWG的茶或是水果茶或是更多選擇性的咖啡提供,

感覺會更完整!

 

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帆立貝佐松露青花菜泥(豪華套餐)

帆立貝上面的是松露,加上醬汁的搭配,

帆立貝鮮嫩有彈性!

 

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燉飯(豪華套餐)~不定時更換

這個燉飯不是主餐,大概是兩三口的份量,

用奶油調味過的燉飯不會太甜,吃得到米心,

我喜歡這種不會太軟爛的燉飯!

吃完意猶未盡,會想要來一盤這個燉飯啊!

上面的是烏魚子,

高級的食材,不過我這不識貨的人不愛烏魚子,

通通給江江爸吃掉了!

 

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香煎豬里肌佐蘋果紅酒泥/700元  (精緻套餐)

 

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里肌咬起來有彈性不柴,有QQ的口感,

搭配甜甜的醬汁,又嫩又好吃!

 

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西西里風味prime肋眼牛排/單點1700,套餐2200(豪華套餐)

 

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原本我要點的是七分熟,不過服務人員跟我說好的肉質點五分熟就好,

而且主廚把五分熟處理得很好,完全沒有我不喜歡的血紅色,

加上盤子是一起熱過送上來的,

所以牛肉肉質非常軟嫩鮮甜,是我吃過最好吃的肋眼之一!

原味好吃,搭配酸酸的西西里醬又是一種美味,

醬是用蕃茄、黑橄欖、酸豆檸檬香草、拌橄欖油而成,

這也是我第一次吃到西西里風味牛排!

 

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飯後甜點由一樓的烘焙坊提供,隨機出餐,

可能我點的是豪華套餐,所以我的甜點看來也比老公的豪華,哈哈!

而且是我最愛的粉紅色,大大的粉紅色馬卡龍中間夾著新鮮草莓,

甜滋滋超幸福!

老公的甜點是起司蛋糕,也是很好吃!

 

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大片玻璃窗可以看到農十六景色,

白天看更是漂亮!!

 

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這天是我們的結婚紀念日!

恰好兩個小鬼不想跟,

我們享用了一頓浪漫安靜的美味晚餐,

(帶小孩很難好好悠閒的吃飯啊~~)

雖然不便宜,

但真的好好吃!!

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照片 002

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用餐後剛好主廚出來問我們口味如何,

我當然要趁機跟主廚合照一張啦!!

主廚林志忠看起來好年輕,

卻有20年西廚經驗,擅長義法料理,

從前菜到主食都是美味的現代創意料理!

 

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吃飽後,我們到四樓參觀報紙有報導過的露天餐廳~

 

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四樓真的有絕美景觀呢!

位在農十六的第一排,能一邊吃美食一邊看著夜景實在是太享受!

不過冬天在露天餐廳用餐可不是什麼浪漫的事,

好冷好冷~

所以四樓會視天氣狀況而決定開放與否~

 

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一樓就是烘焙坊,

剛才的甜點就是出自這裡;

也有賣麵包,有很多客人特別來這裡買麵包呢!

 

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【後記】

雄崗建設第一次跨足餐飲業之作,

除了位在農十六這個絕佳地點外,

斥資逾億元打造的用餐環境,

不僅裝潢得古典華麗,也有多種選擇的餐點提供~

義法餐廳的晚餐走的是精緻路線,

主廚嚴選上等食材精心調製出的美味料理,

從前菜到主餐都非常美味;

價格比較高,我可能要等口袋飽飽了才能再來吃了;

另外午餐的價格比較平價親民,

下次想來試試午餐的燉飯或義大利麵!

 

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刀叉 【Eagle義來藝去‧義法餐廳】

07-5503135

高雄市鼓山區南屏路593號

營業時間:週一~週日0900~2330

官網:http://www.eaglehk.com.tw/

FB:https://www.facebook.com/eaglehk19/timeline

 

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沁藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Cindy
  • Dear
    祝你們夫妻倆結婚週年愉快!!
    二個人還是那麼的甜蜜一起慶祝~~真是幸福呢!! ^^
    這家餐廳好漂亮又好有奢華感哦~
    果然是特別的日子適合來浪漫一下的地方^^
    那個沙拉裡給的起士是一整塊的耶...整個好大方哦~~
    湯啊、主餐啊都看起來好吃耶!!
    最後沁藍你的甜點真是太夢幻了~~完全適合你啊!!!!!
  • 謝謝Cindy^^
    每次看到妳和小黑先生的閃光照才是讓我們羨慕呢~超甜的:)

    這間是建設公司蓋的餐廳,花費不少呢!
    裝潢和內部都覺得華麗浪漫
    義式餐廳的價格當然也不便宜
    難得的日子就吃好一點啦^^

    甜點真的好夢幻,讓我捨不得吃^^
    這個季節就是草莓大勝啊!

    沁藍 於 2016/03/16 23:22 回覆

  • C & J
  • 這間餐廳的環境小J 有喜歡…
    餐點看起來也頗精緻的…
    如果飲料能提供一整壺的熱飲那就更好了…

    看到沁藍說是吃過最好吃的肋眼之一…
    害小J 現在超想吃一口助眼呀…
    雖然價格不便宜…
    但結婚紀念日最大囉…
    一定要好好慶祝一番才行的… ^ ^
  • 小J說的沒錯,
    飲料的選擇性不多是我覺得比較可惜的一點~~

    我吃牛排最愛的就是肋眼,呵呵
    吃過好幾家的肋眼都滿不錯的,其實我覺得不便宜的牛排都有一定的品質在^^

    難得的紀念日,就不管荷包啦:)

    沁藍 於 2016/03/16 23:24 回覆

  • Lucy
  • 這間真是大手筆 也很有質感
    高雄的餐廳一家家開 一家家都好大
    上回去駁二匆匆一逛沒看完
    希望暑假有機會到高雄墾丁一遊
    還有好多想吃想看想逛呢 !
  • Lucy有機會來高雄一定要找幾間餐廳好好吃吃!
    高雄最大的優點應該就是大吧~哈哈!

    有機會的話可以來找我喔,我們可以吃吃喝喝聊聊天^^

    沁藍 於 2016/03/16 23:27 回覆

  • Vicky豬
  • 哈哈哈
    還好小鬼不想跟
    不然可能就沒那麼浪漫啦

    裡頭真的超bling bling的
    感覺超豪華的



  • 沒錯沒錯~小鬼跟了就會手忙腳亂了!!
    裡面真的超級豪華的!
    是一間氣氛很好的義法料理店^^

    沁藍 於 2016/04/07 21:06 回覆

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