Day5：
築地市場弁富壽司美味早餐→台場富士電視台(小丸子餐廳)、台場海賊王主題餐廳
→台場Diver City Tokyo購物
Day5，也是此次自由行唯一的雨天，原本安排的是Disney Sea，
看天氣預報知道會下雨，馬上就調整行程；
來日本幾次，沁藍覺得日本的天氣預報都好準，連早上下雨下午放晴的資訊都正確呢!!
從新宿搭乘都營大江戶線直達築地，在A1出口就是我們這天的目的地：築地市場!
來東京自由行多次，卻是第一次到訪這個有東京的胃之稱的築地市場，
因為我不吃生魚片的關係，縱使築地市場一直是旅遊達人必推薦行程，也拖到築地即將搬遷了才來見識~
初訪築地，也是最後一次，不禁有點悵然~~
江江爸os：不是只是換個地方賣魚而已嗎?
築地市場，一般指的是「場內市場」，而毗鄰築地市場的商店街則稱為場外市場；
場內原本是為了提供生鮮食品給專門業者而設的批發市場，
原則上除了名為「魚河案橫丁(魚がし横丁)」的相關建築外，一般民眾是禁止進入的。
築地市場分為場內和場外。負責水產、蔬果批發的場內市場，歸東京都管轄；
販售肉類等商品的場外市場，歸中央區管轄，
由於不敷使用，經過幾年的溝通協調，2015年7月17日，東京都與水產品、蔬果批發、中盤商和零售業等代表協調後，
決定2016年11月3日起休市四天搬遷、11月7日啟用豐洲新市場。
換句話說，場內和場外市場即將各奔東西。
這張照片拍得不清楚，紅框內標示的就是築地場內市場即將於2016年11月搬遷到豐洲市場。
到處都可以見到貨櫃車、手推車往來穿梭忙碌著~
場內魚河案橫丁的平面圖~
壽司店主要集中在6號館和8號館。
場內市場除了有好幾家著名的壽司名店，
還有販賣漬物、蔬菜等的店~
場內最有名的，當屬這兩家「大和壽司」和「壽司大」!
反正這兩家，哪裡排隊的人少就衝哪裡。
儘管我們七點半就來築地市場，但兩間壽司店排隊人龍有夠長!
(他們應該六點就報到了吧!)
這是壽司大的排隊人潮，已經從巷子裡排到外面了，
試著排隊，但後來聽說可能要排3個鐘頭，
帶著孩子又下著雨的情況，只好放棄壽司大!
大和也排不少人!!
這間「鮨文」也是著名的壽司店，
「鳥藤」是有名的雞肉飯、雞肉火鍋、親子丼名店!
如果不吃生魚片，我也滿想吃這間鳥藤的~
後來我們改吃也小有名氣，位在8號館的「弁富すし」(弁富壽司)」
等待進店時，發現旁邊的"大江戶海鮮丼"也好多人排隊，
滿滿的海鮮蓋滿整個碗，價格也很親民，
可惜我不吃生魚片，不然這一家應該會是我們的選擇之一~
築地店家的特色就是店內空間非常~非常小，弁富大約只有10個座位，
但店家還是很貼心的在牆上設置了置物架~
位子有限，我得這樣抱著江寶吃壽司!
有圖片的菜單最方便了，
看不懂日文沒關係，擅用一指神功一樣可以吃到美味壽司!
牆上也有不少菜色可以點~
經過師傅的許可，
我馬上拿起相機拍下師傅捏壽司的熟練技巧!!
我雖然不敢吃生魚片，但卻愛看漫畫「將太的壽司」，
對師傅們捏壽司的每個步驟都覺得專業又細緻，
在日本，要捏好一個壽司，可是要學習數十年的時間才能達成的!
讓人佩服喜愛的是，日本人對衛生的一絲不茍，
每個壽司木盤都晶亮如新!!
Botan ぼたん） 牡丹套餐/3200円
我們點了兩份套餐，其他的就是單點，
我雖然不吃生魚片，但卻非常喜歡吃炙壽司!
滿滿的新鮮魚料讓人食指大動!
小孩喜歡的鮭魚卵，我喜歡的炙燒壽司，
在魚獲產地吃到的壽司，
果然鮮甜美味滿足啊!
壽司老師傅非常可愛，
一邊捏壽司，還會一邊跟客人說笑~(雖然我都聽不懂!)
裡面有好多魚肉的味噌湯，
應該是偏甜的紅味噌做成的~
天冷喝熱湯好舒服!
吃完壽司出店家還是好多人在排隊!
【後記】
在築地搬遷前吃到美味的築地壽司，
雖然花費10000日幣的早餐好貴，
不過真的好滿足，
雖然弁富沒有大和或壽司大來得有名細緻，
但我覺得也很好吃，不吃生魚片的我，發現也有好多好吃的炙壽司啊!
不想排隊的話，可以試試弁富。
~此地圖出自http://www.tsukijigourmet.or.jp/~
【築地市場】
◎築地官網：http://www.tsukijigourmet.or.jp/
【弁富すし】
東京都中央区築地5丁目2-1-8-4 (築地中央批發市場內8號館)
03-3541-1503
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