Open江的美食旅遊記事簿

 漢神巨蛋百貨因為離家近，

有時候不知道吃什麼，就會晃到巨蛋覓食；

加上最近整個地下一樓改裝成了很日式雜貨風的風格，

越來越喜歡這間百貨公司了~

這天載江江去上課後，我和江江爸決定到漢神巨蛋最近剛開的餃子の王將嚐鮮~

ps：因為我的Sony相機送修了，所以全部照片都是用唉鳳拍的喔~

我在日本只有吃過大阪王將，

至於來自京都的餃子の王將，我後來才知道它和大阪王將是兩家不同的店；

1967年發源於京都四条通的餃子の王將，今年適逢50週年，

全台首家分店不是開在台北，而是開在咱們高雄，就在漢神巨蛋的4樓，

說什麼也要去捧場一下!

多年前餃子の王將曾拓展到大陸，但後來又全數退出，

此次進駐台灣高雄，可說是目前日本海外唯一的分店~

在日本已經700多家分店，每天可以賣出200萬個餃子!

而且這家分店是由總公司直營，不是台灣業者代理喔~

(常常覺得代理的店，總會失去忠於原味~)

 【大阪】新世界元祖串炸(生氣老闆)&大阪王將餃子~＊好吃的平價美食＊~

2016春之京阪神奈10天Day4~5(20160411~0420) 

4月20日才開幕的王將，就在漢神巨蛋4樓~

我發現勝博殿和舞舞舞壽喜燒都撤掉了....

餃子の王將不能預約，要現場抽號候位~

抽號的機台很簡單，座位有分餐桌、吧台或是不拘，

再選擇人數，

號碼券會顯示如「C032」

A代表選擇的是餐桌、B是吧台、C則是皆可以，

接著服務人員會叫號，

裡面約有70餘個座位，

我們來的時間大概是中午一點，

前面雖然等了10組左右，

但翻桌率很快，大概等個15分鐘就輪到我們了~

這一區是吧台區，有三面座位，中間圍繞著的是透明廚房，

開放式的廚房，顧客能看到師傅料理的實境。

坐吧台區一定很有樂趣，我喜歡一邊吃飯一邊看師傅的手藝~

大家都好忙碌~

吧台區和餐桌區，

因為我們抽號時選擇的是不拘，

所以剛好輪到餐桌區~

 桌上的調味料：餃子沾醬、白醋、辣油

餃子沾醬是他們家自製特調的，鹹甜的味道和餃子很搭；

吃辣的人可以再加辣油，辣油也很香~

餐盤和筷子面紙

這個是服務鈴，後面還可以放菜單~

坐定後服務人員會送上白開水

來看菜單啦~

在候位時，服務人員就會給菜單讓客人先看了；

招牌當然就是王將煎餃，一份6個75元(+10%)

飯類有炒飯、天津飯、八寶菜蓋飯，

炸物有油淋雞、唐揚炸雞，

其中天津飯也是日本的人氣料理，

在台灣也比較少看到~

少不了的日本拉麵，另外還有炒麵和脆麵的選擇~

中華料理的菜色，

這一頁看得我好想點喔!

老公碎碎唸：不是來吃日本料理的嗎？怎麼一直想點中華快炒啊!!

不知道點什麼的話，還有精選套餐或午間套餐可以選擇~

飲料和甜點

外帶也有另外的菜單可以選喔~

50年來已經有720家分店了，

規模比大阪王將還大~

天津飯&東京醬油拉麵套餐/270元

內容有天津飯、東京醬油拉麵(小)、王將煎餃(3個)和沙拉

我和老公有很多想吃的，又怕單點吃不完，

所以我們一人點了一份午間套餐

天津飯很像是蛋包飯上面淋上芡汁，

外層的芙蓉蛋皮軟滑厚實，芡汁中則是加了蟹肉棒絲，

我覺得是一道滿清淡好入口的飯。

米飯是用和日本接近的台產米，飽滿香Q~

因為我比較不是很喜歡勾芡的食物(那種勾勾的東西不是我的菜啊)

比起來我更喜歡這碗醬油拉麵，

湯頭濃郁不死鹹，還有筍乾叉燒和半片糖心蛋，

小小一碗卻內容滿滿

招牌的餃子!

餃子皮強調使用100%北海道產的麵粉，

做出的外皮口感帶勁，不會軟軟的，

在日本煎餃是他們的配菜，所以會配飯吃，

口味上也比較鹹，

台灣的有稍微降低了鹹度，

所以再搭配沾醬也是ok的；

比起在日本吃的大阪王將，

今天吃餃子確實沒那麼鹹、也沒那麼油~

用豬肉、高麗菜(應該有薑或蒜)等製作而成的餃子，

皮薄Q，而且底部一定要煎得有點微焦，

吃起來外皮滿酥脆的，內餡倒是覺得還好，

或許在日本吃過煎餃了，我們倒是沒有太驚豔的感覺...

老公的套餐附的沙拉

薑燒豬肉套餐/230元

內容有薑燒五花肉、王將煎餃(3個)、和風什錦蛋、蛋花湯和白飯。

薑燒豬肉

鹹鹹甜甜的，帶著薑的香氣，配白飯吃好吃

什錦蛋

做法應該和天津飯上層的蛋很像，

一樣有用芡汁，蛋的口感不錯，口味清爽，

只是我真的不是很愛黏答答的勾芡啊~~

蛋花湯

一小碗滋味不錯，只是蛋花很少像絲狀的飄過...

加點一杯可樂/50元

吃餃子總想配個飲料吃!

由於是台灣1號店，我們帶著嚐鮮的心態來品嚐，

用餐環境和服務態度都很好，

台灣的口味已改良過，比較清爽對味，

我不是那麼愛吃煎餃的人，

衝過一次，下次我會比較想吃油淋雞、麻婆豆腐這些中華料理呢!

吃完飯，再逛逛地下一樓，

改裝後的B1，雜貨、香氛、餐廚鍋具，

好喜歡這樣的裝潢風格，

東西都變得好好看喔~

還有台灣唯一一家的Disney Zakka!

  天花板上還裝飾了雜貨：

水果蔬菜、水果籃、手繪黑板畫的造型.....

家庭主婦很愛逛這種日本風格的店吧^^

【餃子の王將 台灣1號店】

電話07-586-7556

地址：高雄市左營區博愛二路777號4F(高雄漢神巨蛋購物廣場4樓)

營業時間：週一~ 週四11：00~14：45/17：00~21：00

週五、例假日前一日11：00~14：45/17：00~21：30

週六、連續假日中之日11：00~21：30

週日、連續假日最後一日11：00~21：00

收一成服務費/可刷卡

餃子の王將 FB 粉絲頁：https://www.facebook.com/ohshotaiwan/

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