甜點,它不是我很熟悉的世界,

因為我沒有那麼愛甜點;

但是我卻很喜歡千層蛋糕,

不知為什麼總會讓我聯想到綢緞層疊的華麗,

千層蛋糕那層層疊疊的細緻就夠讓人魂牽夢縈了~~

001

DSC01683

木木江鳥衣谷,(這名字讓我想到可愛的啄木鳥....)

一開始不知道為什麼取這麼特別又長的店名,

後來知道用了拆字的學問,就會發現店名的玄機了~

(所以老闆是男生喔~)

 

DSC01684

實體店面位在市中路,店面很寬敞,

這裡人潮車流量不多,是個安靜的住宅區;

原本從網購的罐裝千層發跡,去年8月在這裡開了實體店面,

之前在找高雄千層蛋糕時,發現木木江鳥衣谷就把它收進口袋名單了~

 

IMG_4874

IMG_4875

星期二的日子不用趕著接小孩,

是我的日常小確幸;

十點開始營業,我早了十分鐘抵達,

親切的店員小姐招呼我先進去坐,

我最喜歡這種了,我可以在不打擾店員的情況下拍拍我的照片~

 

DSC01689

DSC01691

推開玻璃門,裡面佈置得溫馨沉穩,

淺色木頭、深色皮沙發,是一個靜謐雅緻的空間,

右邊有靠窗高腳座位、兩人沙發雅座,還有一個大器寬敞大桌;

左邊是點餐櫃檯及一個四人沙發區~

 

DSC01690

DSC01695

DSC01707

DSC01697

DSC01698

DSC01699

店內景致~

手繪塗鴉牆上的色彩更增添活潑氣息~

 

DSC01701

DSC01704

DSC01706

12月是聖誕的月份,

我最喜歡聖誕節的幸福浪漫,

可愛的裝飾注入歡樂的元素~

 

DSC01740

我們選了靠窗的高腳椅,可以看看外面的人或物,

冷藏櫃中已經擺了讓人垂涎欲滴又好美好美的蛋糕,

衡量了肚子,取捨下點了四個千層和一個罐罐~

 

DSC01708

網路上爆紅的罐裝千層,

我第一次看到這個具創意又絕美的蛋糕藝術!

不過我吃不完這麼多蛋糕,所以只點了一款罐裝千層~

 

DSC01727

抹茶草莓千層/150元(片)

現在是草莓的季節,我第一片就決定好這個紅綠鮮明的美麗蛋糕!

 

DSC01725

IMG_4839

美炸了!

層層疊疊的抹茶餅皮,鬆軟綿密,

濕潤餅皮中夾著日本小山園抹茶製作的抹茶奶油餡,

抹茶味道濃郁帶點茶香及特有的微澀,

台灣出產的草莓酸酸甜甜,

成熟的抹茶和彷彿少女的草莓竟是這麼合拍,

是一道讓人心動的酸甜苦澀戀情~

 

DSC01722

金沙起士千層/150元(片)

 

DSC01733

IMG_4855

你一定要點金沙起士,一定要點!

這個口味太特別太好吃了,

我吃完後又外帶一片孝敬我娘。

用鹹蛋黃做夾層,鮮奶油與煮融化的起司拌合成鹹鹹甜甜的口味,

表面上再灑上鹹蛋黃碎粒,

吃起來是細緻的口感,

鹹蛋黃因為加了高粱酒烘烤去除腥味,所以整體吃起來滑順香濃,

看到蛋糕上的紋路了嗎?

萬分佩服蛋糕師傅花這麼多時間做出這麼漂亮的蛋糕!

 

DSC01726

藍莓生乳千層/150元(片)

這款有添加蝶豆花,孕婦不宜食用!

 

DSC01712

手工製作藍莓果醬,

拌入鮮奶油與馬茲卡彭生乳,吃起來微酸微甜,

有種迷人優雅的香氣~

 

DSC01721

繽紛彩虹千層/160元(片)

 

DSC01710

DSC01724

看到這彩色蛋糕,心情都飛揚起來,

忍不住就想點它來看~(捨不得吃啊)

彩虹從天空躍進我的瓷盤中。

彩虹餅皮是用天然花青素調出來的色系,不是一般化學色素,

內餡用了蜂蜜取代砂糖,更加入玫瑰岩鹽來提味,

大大降低了油膩感~

 

  DSC01732

IMG_4841

巧克力草莓罐/149元

最近因為是草莓季節,可以大口大口吃草莓,

這款巧克力草莓用的是微苦甜的法芙娜巧克力餡,加上酸甜草莓,

沒有想像中那麼甜膩,口感上篷鬆濕潤好吃,

罐裝千層也太可愛太療癒,

從外面就可以看到一層層食材堆疊的藝術~

 

IMG_4873

DSC01734

LUUL6085

美式咖啡/80元(上) ∣  柚香紅茶/100元(下)

柚香的迷人和蛋糕好搭,

這裡的每款蛋糕甜點都是減糖製作,

吃起來不甜膩又注意到現代人的健康~

 

DSC01763

IMG_4884

MUMUJ草莓泡芙/3入90元 (星期二、四、六限量供應)

泡芙裡包裹著鮮奶油和草莓,咬下去的瞬間內餡爆漿出來,

草莓卡士達的甜加草莓顆粒的微酸,配上酥脆餅皮,

整顆都是粉嫩色,好幸福的甜點!

 

DSC01735

DSC01752

啊~我被偷拍了!002_.gif      

蛋糕、熱茶、一本書,

一個安靜的角落,品嚐著美味的千層蛋糕,

屬於我的日常小幸福!

店內千層蛋糕單片價格在120元~160元之間,

也有販售八吋經典蛋糕(可以一種口味,也可以拼裝),

罐罐則是有130、149及160元三種,(詳細價格以店家公佈為主)

千層的細緻,每一種口味都好好吃~

 

IMG_4872

 另外我發現店內的科技電子錢包也很進步,

除了有刷卡機,

還有這個我第一次知道的RE紅包

不需綁定任何信用卡,只要於全台RE聯盟店家消費,

結帳完成時掃瞄店家QR Code登錄消費金額,即可立即獲得抽紅包資格,

最高享4%現金回饋,且秒發即用,

我在這家消費收到的回饋紅包金,就能在一樣有RE紅包的店家使用,

全在APP內提供各式折價券,享用美食省愈多,真的很方便!

 

DSC01749

【MUMUJBAKER 木木江鳥衣谷手作千層】

地址:高雄市前金區市中一路270號

電話:07-261-3771

營業時間:10:00~20:00 (無公休,國定假日不休息)

可刷卡/無服務費

詳細訂購辦法請參考官網或官方臉書

【官網】【FB】

 

歡迎加入我的粉絲專頁《沁藍-Open江的美食旅遊記事簿》隨時分享新消息喔~~

創作者介紹
創作者 沁藍 的頭像
沁藍

Open江的美食旅遊記事簿

沁藍 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • Cindy
  • 一下看到那麼多千層~~好療癒哦!!!!
    金沙起士千層被沁藍講的那麼好吃
    我好想嚐看看~~
    草莓罐也很特別~~
    有別於一般的蛋糕,這個我也想試~
    這個上午真的太幸福了~
    有咖啡、好書、好吃的甜點~~100分!!
  • 金沙千層真的讓我很驚豔,
    平常對甜點應該想像得出味道,
    但金沙鹹甜的口感真的很特別又好吃!
    (讓我想買金沙湯圓來煮了~~)
    這種悠閒的早晨真好^^

    沁藍 於 2018/12/23 15:04 回覆

  • C & J
  • 好多種不同口味與色彩的千層蛋糕
    看了整個甜點胃都大開了起來呀
    是說你們是兩個人吃了六道甜點這樣嗎?
    四個千層蛋糕+一罐罐+一組三小個泡芙
    不會吧?!… 好強大喔!…
    如果真的是這樣的話
    那可以跟YSL並稱甜點女王囉… ^ ^
  • 我離YSL很遠啦!
    我不太吃甜點,不過千層我很喜歡,
    這個size也不算大,
    吃完這些是有飽啦^^

    沁藍 於 2018/12/23 15:05 回覆

  • Lucy

  • 我喜歡千層蛋糕的細緻及綿密
    而且甜度濕軟適中
    不若其他甜度高的甜點
    抹茶草莓 & 金沙起司 有創意 !

  • 我也喜歡千層這種剛剛好的感覺,
    不會太甜,又綿密濕度剛好,
    吃完這些也不會太膩,
    師傅創意好多,這麼多漂亮的千層:D

    沁藍 於 2018/12/23 15:07 回覆

  • 橙光
  • 沁藍雖非螞蟻族,但愛上千層 說起它來甜蜜蜜 ^^
    看得我在螢幕這一頭好羨慕,一次點這麼多款真是太開心了
    金沙起司千層最撩動我的味蕾 抹茶草莓緊追在後
    那彩虹千層根本是美色誘人!哈哈
    是說這店名要如何解呢?我猜是林鴻裕?老闆名?
  • 對喔~橙光答對了,老闆自稱木木大叔,
    店名就是用他的名字拆字的^^

    好多種千層讓我選擇困難,
    草莓季節當然選了草莓,
    金沙最讓我驚豔,
    彩虹好吸睛,
    一餐下來,眼睛和肚子都滿足^^

    沁藍 於 2018/12/23 15:10 回覆

  • 動詞動吃的羽杉
  • 千層蛋糕看起來好好吃!下次到高雄決定試試看了
  • 這家是網購爆紅的罐裝千層,值得一試喔^^

    沁藍 於 2018/12/23 15:11 回覆

  • Martin Pneg
  • 你們點的甜點我都好愛阿

    想當年我也是號稱螞蟻的~~甜食我很可以

    不過現在已經很節制了,年紀大了,要安分一點,哈哈
  • 我發現男生也很愛甜點耶
    我家老爺也是^^
    好吃的甜點真的讓人意猶未盡啊~~

    沁藍 於 2018/12/23 15:13 回覆

  • YSL
  • 我猜的和橙光一樣
    對吧對吧?

    網美 + 美美的甜點真的是最佳組合!
    還沒看詳細介紹
    我最想點的就是流沙起士
    3公尺長的高雄待訪清單再添一筆
    苦惱啊... XDDD
  • 沒錯沒錯,都答對囉^^

    鹹甜的金沙起士真的很好吃!
    高雄也很多美食喔~快點來^^

    沁藍 於 2018/12/23 15:14 回覆

  • 波妞媽
  • 推推,
    我的老天鵝~
    看照片瞬間讓我陷入選擇障礙,
    這4款加那一罐我都可以耶,
    而且其實我螞蟻人,
    我可以自己全吃光哈哈哈
    PS照片真的好美~
  • 這家千層真的會陷入選擇困難,
    我還有很多沒有吃....怕太飽...
    每一款都好漂亮,
    真想吃一輪啊~哈哈

    沁藍 於 2018/12/23 15:16 回覆

  • Kenny's Blog
  • 木木江鳥衣谷店名取得真特別,
    那抹茶草莓千層光是視覺就好吸引人,
    還有金沙起士千層與奶油餡讓我也好想嚐嚐啊!
  • 也真要名字可以拆得這麼好聽才能當店名啊對吧^^
    抹茶草莓我也好愛,紅綠對比拍起來好漂亮^^
    金沙的特別口感讓我難忘,好吃!

    沁藍 於 2018/12/23 15:17 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼