Open江的美食旅遊記事簿

   Day5：角館武家屋敷 (枝垂櫻)→檜木內川堤(染井吉野櫻)→

午餐：桜の里比內地雞親子丼稻庭烏龍→

晚餐：東家椀子蕎麥麵 (わんこそば)→

宿：盛岡大和魯內飯店 (Daiwa Roynet Hotel Morioka)

角館賞櫻一日遊+好吃的比內地雞和稻庭烏龍麵，

這天大大的滿足；

下午五點多從角館搭新幹線回盛岡。

在角館駅看到的可愛電車~

【秋田角館．美食】櫻之里 (桜の里)美味推薦比內地雞親子丼+稻庭烏龍麵！

(20190420~0429東北賞櫻+東京紫藤10天Day5-3) 

回到盛岡站，蓋了紀念章，

江江和江寶還留下到此一遊的紀念訊息貼在櫻花樹的背板上~

(覺得日本人真的很會)

這兩天都在盛岡站進出，

孩子們總要來看一下紅綠新幹線合體或拆組；

盛岡站也常見到遊客上車前或下了車守在這裡等著拍這一幕親親畫面~

盛岡站算是大站，裡面賣的東西也滿多的；

每次看別人遊記吃到火車便當時都覺得好美味，

不過自己實際來時卻不太想吃便當，

可能我在台灣也一向不愛吃便當的緣故吧~

還在車站看到我的偶像西島秀俊的DM，

趕快跟他拍一張並把它帶回家XD

車站走出來步行兩分鐘就到了我們晚餐的目的地：東家あずまや的椀子蕎麥麵

盛岡美食最著名的就是三大麵：冷麵、炸醬麵 (じゃじゃ麵)、 椀子蕎麥麵 (わんこそば)

冷麵在前一天晚上吃過了「ぴょんぴょん舎 」

【岩手盛岡．美食】ぴょんぴょん舎 (盛岡駅前店)~＊超好吃的盛岡冷麵、必吃的盛岡三大名麵之一，大推！

(20190420~0429東北賞櫻+東京紫藤10天Day4-3) 

這天換吃三大麵的另一個「椀子蕎麥麵」~

 要吃到正宗岩手口味的碗子麵，大家一致推薦歷史悠久的東家あずまや

東家創立於明治40年(1907年)，

在盛岡有4間分店，我們就近來吃盛岡站前店，

就在我們前一天吃的「ぴょんぴょん舎冷麵」對面~

 要走到二樓喔~

門廉上寫著「東」字就是目的地了~

晚上八點左右用餐的客人已經不多，

很順利的不用排隊就入座了~

靠著行前做功課和比手畫腳大概知道等一下用餐的方式和內容！

椀子蕎麥麵是三大麵中最具有話題性的。

方式是客人手拿著一個小碗，身旁配有專門的服務員，

服務員會將蕎麥麵分成一口份量放入客人的小碗中，

等吃完一口之後，馬上又倒進一口，蕎麥麵不限量任吃，

過程中服務員會一邊倒麵一邊吆喝著「嗨，將將」，或是「嗨，咚咚」

(意思是好嘞，又來囉又來囉或是別停下別停下)

一直到吃不下，在服務員倒入下一口之前蓋上蓋子。

蕎麥麵可搭配佐料及配菜一起享用，

大約15碗的碗子蕎麥麵相當於1碗清湯蕎麥麵的份量。

過程感覺有趣又富有挑戰性！

一口麵有兩種價格，

¥2920的是服務員不會把碗堆疊在桌子上，

而是一邊收拾，一邊給客人添加蕎麥麵。

客人可用火柴棍大小的計數棒來計算吃掉的份數。

¥3460的則是服務員會把客人吃完的空碗在桌上堆疊起來，

最後數一下堆疊的碗的數量，就能知道吃了多少碗。

我們當然是選¥3460的方案，吃這個就是要把碗高高疊起來啊~

江江和江寶的價格是比訂價再便宜¥540，

所以他們兩個各是¥2920~(以上價格已含稅)

其他的單點菜單就沒有去研究了~

服務員會先發下空白證明書，這張先收到桌下才不會弄濕~

桌上也有好喝的熱茶~

接著會發下圍裙並講解蕎麥麵的享用方式：

1.挑戰時不能離開座位也不能去上廁所(所以最好先去上廁所後再回來吃)

2.揭開碗蓋，把碗舉高，方便服務員放入蕎麥麵；

吃這個麵沒有時間限制，反正就是一直吃一直吃，也不用急慢慢吃。

3.如果碗裡殘留湯汁較多，可以倒進桌上的桶內。

4.如果吃不下了，就要在服務員倒入新的麵之前把碗蓋起來(碗裡的要先吃完)

一旦蓋上後就表示挑戰結束了，也不能再吃了。

挑戰前會先送上小菜和佐料，大概有7種還是9種，

生魚片、醬菜、肉末、芥末、紅辣椒蘿蔔泥....等等

我自己喜歡配漬大根及肉末，

小菜可以續加 (但生魚片印象中不能續~)

來囉，準備開始！

服務員會站在桌旁準備，只要看到挑戰者的蕎麥麵吃完，就會馬上補上一碗，

每碗的份量大概是一口大小，

而添麵的時候會說「Hi Dozo」「Hi Jan Jan」「Hi Don Don」

吆喝聲此起彼落好熱鬧！

我邊吃還要邊拍照好忙~~

食量不大的小江寶也很努力的吃！

據說一般女生大約吃35~45碗，一般男生大約吃60~70碗，

而官網上寫著這裡的冠軍是一位女性，吃了570碗！！

太強了啦！

其實這個蕎麥麵滿好吃的，

不愧是盛岡三大麵！

我邊吃邊想著，這樣吃不是要洗很多碗嗎？XD

隔壁桌的外國人挑戰完畢，都吃了90幾碗！

看碗一個個堆疊起來滿有成就感的！

挑戰結束後，服務員會在證書及木牌上寫下日期及完食幾碗，

可以帶回家做紀念~

而且日本人需要100碗才能拿到木板繪馬的證明書，

外國人只要參加就可以獲得喔！

結果我們家的第一名是我，我吃了55碗！

三個男生太弱了啦，哈哈！

江江爸50碗、江江31碗、江寶20碗，

我覺得是他們三個壓力太大所以吃不多，

江江挑戰前還一直問我：媽咪，我會不會吃到100碗啊....

(媽媽頭上三條線，真是太有自信的孩子了XD)

江江爸拍了我吃麵的影片，

這段是已經吃到最後，

他們三個已經投降，我還在撐的畫面，

畫質不太好，不過也只拍了這一段，

就請大家將就一點看吧><"

雖然因為挑戰沒有細細品嚐蕎麥麵的美味，

但是真的滿好吃的，

而且不只可以體驗一下大胃王比賽的感覺，

還可以得到繪馬紀念品，是好吃好玩的一種麵！

來到盛岡不要錯過喔~推推

【東家あずまや椀子蕎麥麵】

     地址：岩手県盛岡市盛岡駅前通8-11

電話：019−622−2233

營業時間 全部店舖共通 11：00～15：30 17：00～20：00（最後點餐）

中文官網：https://wankosoba.jp/tw/wankosoba/

用餐日期：2019.04.24

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