Open江的美食旅遊記事簿

 高雄老字號星級酒店，麗尊酒店

對於我來說，是承載滿滿幸福回憶的地方~

當年在吃過高雄幾家飯店的喜宴後，

麗尊酒店是我和家人吃過一次就喜愛上它的菜色，

所以我的訂婚宴客及儀式也就是在麗尊酒店辦的！

而麗尊酒店的新品牌「木櫃工廠創意鍋物MUQE FACTORY」

於4/8盛大開幕試營運！

最大的亮點莫過於百種精選優質食材無限享用只要每人$588+10%！

很難相信這是五星飯店吃到飽的價格吧！

加碼活動

只要粉絲出示沁藍此篇的部落格文章，

可以獲得麗尊酒店的環保袋乙份~

(每桌限兌換一次，數量有限兌完為止)

木櫃工廠創意鍋物MUQE FACTORY 位在麗尊酒店的二樓，

之前是「艾可柏菲自助料理」的用餐空間，

艾可柏菲目前是暫時熄燈，以全新品牌的木櫃工廠創意鍋物來攻佔高雄的火鍋市場！

沁藍os：偷偷跟你說~看到文章後面你會發現木櫃工廠真的很強，來勢洶洶.....！

之所以取名為「木櫃工廠」，

是以集團創辦人賢伉儷李登木博士及潘貴志女士的名字中

各取最具代表性的「木」與「貴」而命名；

木櫃有著存放務農新鮮產物與收藏珍品、承接融合大地萬物素材的含義，

對於在高雄佇足數十年的麗尊集團，新品牌有著不一樣的深遠意義~

若有買餐券的朋友，也能持餐券到木櫃工廠消費使用，

抵用方式都有說明或是可以詢問酒店人員。

餐廳的前半部延續艾可柏菲的buffet風格，

晶亮大理石檯面上擺放了各種食材料理！

很特別對不對?！

木櫃工廠雖然是主打鍋物，

但火鍋之外的壽司、熟食、甜點也是完全不馬虎、也全都是無限量享用！

用餐空間則是全新打造，37桌144個座位，

空間不僅寬敞、桌距間隔大，

每一張都是大器的四人大桌，溫潤的淺色木頭桌子及地板，

將建材、空間的原始，擷取白色文化石、墨藍系櫃門窗框、軌道燈等代表元素，

輕輕堆疊出工業風，

在輕巧的現代工業風格中，揉合了美式的微甜溫馨內涵。

每個座位都附有一個尚朋堂電磁爐，

木櫃工廠創意鍋物採用個人鍋的方式，

讓每個人自由料理屬於自己的獨特鍋物~

餐巾紙、濕紙巾都放在桌邊隱藏抽屜內~

▼ 接下來介紹數百種豐富的食材吧~

醬料區

木櫃工廠提供的醬料選擇五花八門！

還用冰塊冰鎮保鮮！

我通常是蘿蔔泥+日式醬油+生辣椒

不過這天的火鍋就很有味道，我完全忘了吃我最喜歡的蘿蔔泥了~

能想到的醬料應該都有了~

初卵蛋、吳記土雞蛋

木櫃工廠創意鍋物的食材都是優選頂級食材，

初卵蛋是來自於大武山牧場的莫札特音樂蛋~

豬油拌飯

飲料區

$588元+10%的價格還有提供台灣啤酒、日本UCC咖啡也太讚了吧~

海鮮區

木櫃工廠創意鍋物竟然還有這麼多種的海鮮吃到飽！

太有誠意了！

(不禁讓我擔心588的價錢....不會賠錢嗎??)

江江爸os：吃都來不及了，妳還擔心那麼多....

旁邊的藍光水族箱就可以知道海鮮是多新鮮了~

虱目魚皮、巴沙魚、鱸魚、鮭魚頭丁

小章魚、蛤蠣、竹蛤

鮮蚵、魷魚、海瓜子、還有小扇貝和螃蟹耶！

蝦子是現撈再急速冷凍後送上餐檯供客人夾取~

喜歡海鮮的人一定大飽口福啊！

海鮮種類好多品質又好！

還有現做壽司！

是有幾個胃能裝得下這麼多東西啊.....

煙燻飛魚捲

蒜苗鴨賞/玉松梅

麵食區

我第一次看到這麼多種麵食的火鍋店！

除了我們熟知的王子麵、科學麵、蒸煮麵、雞絲麵外，

還有金鍋牌銀鍋牌粉絲、不倒翁拉麵、泰國泡麵、印尼泡麵....

多到讓我瞠目結舌！

熟食區

熟食的部份，會不定時變換菜色喔

麻辣鴨血/麻辣豆腐

愛吃麻辣鍋的朋友可以無限享用啊！

烤柳丁/焗南瓜

烤柳丁這道菜好特別，第一次看到

肉醬義大利麵/芝麻海鮮捲

鰻魚米糕

我的肚子容量在吃完火鍋後根本沒辦法裝再多了，

木櫃工廠創意鍋物這$588加一成的價格實在太威了！

肉品區

木櫃工廠創意鍋物的肉品是採用原塊肉，

點餐後才會拿出來現切，

肉質保有Q嫩及鮮度~

再次讓我大吃一驚的竟提供了11種之多的肉品！

澳洲和牛、美國牛五花、美國霜降牛肉、美國肩胛牛肉片、

紐西蘭沙朗、紐西蘭小羔羊、梅花豬、

台灣豬五花、豬里肌、鮮嫩雞腿、和宜蘭櫻桃鴨，

好少在火鍋店看到提供櫻桃鴨喔~

為了保持肉品鮮度，每次最多拿4盤，

吃完再拿以免拿太多吃不完還浪費~~

我建議是一種肉品先拿一盤，

像我跟江江爸的食量大概2~3盤肉就ko了。

美國霜降牛

另外肉品除了11種吃到飽的以外，

也有日本A5和牛以單點方式提供。

宜蘭櫻桃鴨

澳洲和牛、、紐西蘭沙朗

蔬菜及火鍋料區

 產地直送小農蔬食，

好幾種菜是我平常上菜市場也不容易看到的：紫地瓜葉、枸杞葉...

看了就好想吃一大盤的蔬菜！

各種漿類是當天現做的，其他像餃類、牛肚、大腸頭也是應有盡有！

甜點區

木櫃工廠創意鍋物的甜點也太琳瑯滿目、太多種了吧！

每到一個食材區我都要忍不住讚嘆這真的是588價位嗎?!

每個甜點都好精緻、種類又多，

喜歡甜點的人一定大愛這一區！

果汁及水果區

麵包、果醬及堅果

Häagen-Dazs冰淇淋

不管吃多飽都不能錯過的哈根達斯冰淇淋！ 

超有誠意的提供了8種口味的哈根達斯~

看完了超豐富的吃到飽自取食材，

一定會驚呼這588+10%的價格簡直太親民了~

另外還有嚴選多樣頂級食材供饕客單點享用：日本A5和牛、美國Prime沙朗牛、

野生海龍蝦、帝王蟹腳.....等等！

木櫃工廠創意鍋物主打個人鍋，一共有四種主打湯頭，

每個人只要選擇自己喜歡的湯頭，再拿取食材就能烹煮一鍋獨特的個人鍋了~

湯頭有：香蒜豚骨鍋、廣東汕頭火鍋、日式壽喜燒、四川麻辣湯。

還會不定時推出季節性湯頭喔~

收費方式：大人$588+10%、7~12歲兒童$299+10%(6歲以下不收費)

剛好這天有客人單點海鮮總匯和肉品拼盤，

真的非常澎湃！

不管是肉品或是海鮮都擺盤得好華麗，

份量也很多呢！

還好桌子夠大，我跟江江爸其實也不是特別會吃，

但是食材實在太多太豐富，這一桌的菜就讓我們兩個飽到天靈蓋.....！

四川麻辣鍋

小辣的底味香醇溫厚，其實一點都不辣，

而是散發出花椒辣椒及香料的香氣，

鍋物裡面就有麻辣鴨血及豆腐，吃不過癮還能到熟食區再拿~

我們家江江如果知道這天有麻辣鍋這一味，他一定會說為什麼沒帶他來....

廣東汕頭火鍋

鍋中就大方的給了一隻螃蟹！還有淡菜！

運用扁魚及多種香料熬煮出清爽甘甜的湯頭，

加進海鮮或蔬菜就是一鍋好湯啊~

香蒜豚骨鍋

借了隔壁桌的豚骨鍋拍照，

豚骨鍋是使用豬大骨慢慢熬煮，加入蒜頭提煉出濃郁的香氣，

如果覺得蒜味不夠，餐廳還有提供小杯蒜汁視自己喜好可以加入喔~

另外還有一種「日式壽喜燒」，湯頭濃而不稠，日本鹹甜醬汁用來涮肉片最適合了。

我跟江江爸戰鬥力很弱.....6盤肉幾乎吃不完！

原塊肉品的品質很不錯，煮了也不容易散掉，

肉質甜美。

當然最後還是要吃個甜點和哈根達斯替完美的一餐劃下句點啊~

慶祝新開幕，木櫃工廠創意鍋物提供了好幾樣優惠！

📣 【龍蝦免費吃】4/8~4/11

對！你沒看錯！就是龍蝦🦞

首四日前20組顧客，即贈新鮮半隻巴西龍蝦免費送你吃！

每日11:30-17:30限量10組；17:30-21:30限量10組，贈完為止。

📣 【1元火鍋天天抽】4/8~4/30

祭出超強優惠！1元火鍋讓你抽

  只要於活動期間至木櫃工廠消費，

並按讚木櫃工廠創意鍋物粉絲專頁+分享活動貼文，即可抽獎乙次

除了1元火鍋，還有美國沙朗牛肉、伊比利豬肉等好禮等你抽🔥🔥

📣 【一券在手 雙人享用 】4/8~6/30

麗尊酒店老朋友，凡持原艾可柏菲餐券至木櫃工廠消費，一張餐券可抵用兩客餐點。

(以上活動以麗尊酒店官網發佈為主)

以$588+10%價位(平假日價格皆同)

能吃到五星飯店的鍋物+自助餐吃到飽，

這個CP值非常不錯！

木櫃工廠創意鍋物吃到飽的食材澎湃多樣、品質也很棒，

不管是肉品、海鮮、蔬菜火鍋料，甚至是熟食、甜點、冰淇淋飲料，

來這邊一定會吃到欲罷不能，只嘆自己胃容量太小啊....

快約家人朋友一起來木櫃工廠創意鍋物吃個過癮吧！

【木櫃工廠創意鍋物MUQE FACTORY】

地址:高雄市苓雅區五福一路105號2樓

電話: 07-229-6030 分機3521/3522

營業時間：周一至周日11:30~21:30（中午不休息）

價位：成人$588/7-12歲兒童$299/6歲以下免費(以上收費均需加10%服務費)

飯店有自有停車場，用餐可免費停車3小時

【麗尊酒店官網】  【木櫃工廠創意鍋物MUQE FACTORY粉絲專頁】

加碼活動

只要粉絲出示沁藍此篇的部落格文章，

可以獲得麗尊酒店的環保袋乙份~

(每桌限兌換一次，數量有限兌完為止)