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好鮮、好甜、好美味的火鍋~陶林日式涮涮鍋


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高雄的〝原味〞涮涮鍋大概分成兩種,

我特別註明〝原味〞,指的就是那種清甜的日式高湯,

而不是麻辣鍋、檸檬香茅鍋這類的特殊湯頭;

日式涮涮鍋有一種是吃到飽性質的,只要點好想要的鍋底湯頭,

其他的肉品、菜類都隨你取之,還有各式各樣的甜點、水果、飲料可以選擇,

這種店的最大賣點就是菜色多樣化,至於湯頭,我自己是覺得過得去而已~


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另一種就是單點性質的,點好主餐(肉類),加上一人一份菜盤,

簡單卻也能吃得飽飽的;這種店的主打,就是肉質和湯頭了;

我後來比較喜歡這種單點性質的涮涮鍋,

因為吃到飽店東西雖然多,不過喜歡的就是那幾樣;

我反而覺得涮涮鍋的精華就是那一鍋湯頭,湯鮮,料就美味了!

曾經有一家日式涮涮鍋很對我的味,富民路的太將鍋,不只火鍋好吃,還有入味的麻辣鴨血可以單點,

可惜這家不再營業...(還失望很久)


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後來發現這家陶林涮涮鍋,雖然沒有麻辣鴨血可以點,不過它的鮮美滋味也讓我一再造訪~

門口佈置得很雅潔,綠樹,玻璃櫥窗,乾淨明亮!


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一進門就可看到橢圓的用餐區,約有30個座位,空間滿大的,

加上明亮色系的裝潢,很舒服的用餐環境。

 

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裝潢以竹編加上橘紅色系為主,很有精神的配色!

 

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包廂區


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菜單,印得很精美,除了原味鍋,也可加價點其他口味的湯頭,

不過我還未嚐試過其他鍋底湯頭,下次再來試試。

 

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另外還有肉類海鮮類的介紹,教導客人辨識肉類;

 

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種類不少,價格也很公道。


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一上桌,服務人員會先端上一盤盤裝滿滿的菜盤,兩種蔬菜、蛤蜊、年糕、豆皮、金針菇....

大部分是新鮮食材,加工火鍋料不多,份量也很足夠;

 

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而且如果菜盤上有自己不喜歡的菜,可以向服務人員更換,

像我不喜歡日式火鍋料,服務人員會問想換什麼,一點都不會有不悅的表情,這點實在是太棒了!

我就換了豆皮和榨菜(我也不好意思換貴的,呵)


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印有店名的餐具


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一人一顆雞蛋

 

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今天大家都想吃牛肉,所以主餐有霜降牛肉和沙朗牛肉兩種;

肉質都很棒,沙朗比較有彈性,霜降則是非常的嫩;

煮好後,牛肉鮮嫩多汁!


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副餐有飯、冬粉或雞蛋麵可以選擇,

雞蛋麵Q彈好吃,很紮實的口感,可以試試喔


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醬料也有兩種:沙茶醬或日式醬料,

這裡的日式醬料中的蘿蔔泥磨得很細很細,而且是有甜味的蘿蔔,有些店的蘿蔔泥不只粗,還會辣辣的!

加上日式醬油,涮好的肉沾這個醬,更鮮美好吃! 喜歡重口味的,更可加辣椒、蔥花或蒜泥~


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最後,還有一碗甜品做ending! 今天是綠豆蒜~

 

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不想自己吃一鍋的人也可以選擇共鍋喔,低消390。

 

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【後記】

剛開始會以為東西不多吃不飽,不過全部吃完後真的會很撐,所以一人一份的量很足夠;

加上食材新鮮,原味的湯頭鮮美好喝,我覺得在高雄市是一家值得推薦的涮涮鍋!


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【陶林日式涮涮鍋明誠店】

地址:高雄市明誠二路48-3

電話:07-3452233

營業時間:11:00~14:30    17:00~23:30  (晚上營業到很晚喔)

            

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沁藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 小妞媽咪
  • 我也喜歡富民路的「太將鍋」,雖然太將鍋很多分店,但都不那麼好吃!所以我和妳一樣知道他不營業後,失望很久。
    我超愛吃涮涮鍋的,也喜歡吃單點的(重點是湯、肉質),吃到飽的我也不愛!!台北的鍋媽媽就是我的心頭好啊~呵呵
  • 好像每個階段喜歡的會不一樣,
    以前會喜歡有很多東西可以選的店,
    現在喜歡的則是好吃的店,選擇夠就好,不需要太多~

    沁藍 於 2011/07/07 09:48 回覆

  • 失望沒吃到
  • 她們營業時間改囉,好像10點多就不收客了。我們還重五甲趕到明誠店。吃不到好失望。因為這間離我家比較近。
  • 真的呀?~~
    我改天過去看看,或許因為是夏天,提早結束營業時間~~
    拍謝>.<

    沁藍 於 2013/09/26 21:35 回覆

  • 紫
  • 小港那裡有一間太將鍋!我也是跟朋友去台東玩的時候,意外去吃了太將鍋,我們都覺得很好吃!回高雄後又意外路過小港才發現高雄有分店!
  • 太將鍋....好懷念的名字!
    它是我吃過最好吃的涮涮鍋了
    可惜北高雄這邊好像都沒看到...殘念

    沁藍 於 2013/11/24 21:39 回覆

  • 忿怒者
  • 該店服務人員有待加強 其中有位胖胖女服務生態度極差 連鄰桌之客人也有同感 若不改進 該店之生意恐日見下滑
  • 忿怒者
  • 該店服務人員有待加強 其中有位胖胖女服務生態度極差 連鄰桌之客人也有同感 若不改進 該店之生意恐日見下滑

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