◎2016/04/11~04/20*春之京阪神奈10天(持續更新中)*【春遊京阪神奈10天行程分享】
◎2015/11/29~12/06*東京‧橫濱八天七夜*【東京橫濱冬之浪漫行程分享】
◎2015/10/18~2015/10/19 宜蘭蘭城晶英小超跑開不停~【蘭城晶英芬朵奇堡】 【紅樓霸王櫻桃鴨】
◎2015/04/08~04/15*京都大阪八天七夜花見散策*【京都大阪春櫻行程分享】
◎2014/03/23~03/29*東京‧輕井澤七天六夜好好玩~*【東京‧輕井澤行程分享】
◎2014/03/18*宜蘭泡湯‧採果‧繽紛遊~*【礁溪長榮鳳凰酒店】
◎2013/05/18。*倘佯墾丁大尖山~*【墾丁華泰瑞苑】 【好美味之華泰瑞苑餐點篇】

懷舊石頭鍋+日式涮涮鍋的火鍋新吃法~王品石二鍋

DSC03602.JPG  


DSC03603.JPG  

王品集團的飲食版圖越來越廣了,

雖然王品本身已經有「聚」火鍋,

而且火鍋店還是台灣最多店數的餐飲業,

不過王品還是開立了這個逐漸成為台灣人〝回憶〞的小型石頭火鍋店;

衝著王品集團的好服務和食材新鮮,

我們今天訂了位去見識一下;


DSC03573.JPG  

今天是非假日又下著小雨,

不過王品集團的品質仍吸引許多饕客來用餐,

慶幸自己有訂位,否則只能敗興而歸啦;

店內位子不算多,約30~40人,

有高腳椅,也有一般的四人桌;


DSC03590.JPG  

DSC03601.JPG  

裝潢是以淡淡的淺綠色為主,

搭配白色的桌椅,簡單雅致;


DSC03575.JPG  

我們今天坐的是高腳椅,

椅子下方有鐵籃可以置物,

吧台下方也有小抽屜,

所以坐起來不會覺得太擠,

很貼心的小設計。


DSC03576.JPG  

我們臨時帶寶寶來,

也有這種安置在高腳椅上的兒童座椅;


DSC03579.JPG  

隱藏在桌面上的抽取式面紙


 DSC03581.JPG 

DSC03582.JPG

菜單:十一種鍋物都是均一價198元,附飯或冬粉或烏龍麵、附飲料

加點肉類只要50元、菜類20元,而且不收服務費!!

王品耶!真的是超便宜的~

而且單一價的策略也是經過王品深思熟慮的管理微差,

只能說王品對於管理,真是作足了功課!


DSC03584.JPG  

服務人員會先送上一碗基本沾醬,

沙茶、蔥花、白蘿蔔泥...


DSC03583.JPG  

接著會送上這個配料盒,

有辣椒、蒜泥、蘿蔔泥、蔥花、醬油、醋等,

可以依照自己口味搭配;


DSC03577.JPG  

飲料則是檸檬冬瓜冰沙,

因為冬瓜茶會甜,但是加上檸檬和冰沙,

就不會甜得膩口,變得清涼好喝解油膩,

非常舒服!

一杯滿大杯的,加點也只要10元而已!


DSC03589.JPG  

鍋底有兩種,

我點的是涮涮鍋底:以雞骨、柴魚昆布、蔬菜熬煮的湯底

喝起來較清甜~


DSC03587.JPG  

老公點石頭鍋底;先用麻油在鍋中爆香佐料,再加入高湯,

喝起來多了麻油的香味,但不會太油,

是以前常吃的石頭火鍋懷舊風味;

鍋子也不是用一般看到的不銹鋼鍋,

而是這種黑色的石頭鍋,

加上現炒配料的開放式廚房,

成為石二鍋的另一種特色!


DSC03591.JPG  

菜盤好大一盤,

色彩鮮豔的蔬菜整齊的排放在大碗上,

豆腐上醒目的〝石二鍋〞字樣,

把菜盤點綴的很活潑!

內容物也豐富,青菜、香菇、玉米、火鍋料..都不少~


DSC03598.JPG  

我點的是上選雪花牛肉鍋,

雖然只有五片肉,

不過肉質非常新鮮,涮一涮再沾醬油蘿蔔泥,

真是大滿足!


DSC03599.JPG  

肉不夠吃還可以再加點,一盤也只要50元!


DSC03597.JPG  

老公點的上選雙拼鍋(可自由從雞、豬、牛肉中搭配)


 DSC03592.JPG 

DSC03593.JPG

附餐的白飯或冬粉,

也可加10元換滷肉飯喔!


DSC03600.JPG  

吃到最後,發現石二鍋還很貼心的把菜葉和莖分開,

兩種不一樣的烹煮時間,可以吃到最新鮮、口感最好的蔬菜。


    1.jpg      

【後記】

一個人一份套餐,吃完真的會很撐;

其實可以一個人點套餐,

另外一個人用198單點肉類或其他食材,

這樣好像比較經濟划算;

石二鍋這次走中低價的消費策略,

經營據點也從中南部開始,

北部現在也開了兩家分店,

以食材新鮮度和價格來說,

真的是CP值非常高!

而且王品總是想到別人想不到的細節,

不愧是服務第一!


【石二鍋-華夏店】

地址: 高雄市華夏路685號

電話:07-3419965

營業時間:11:30~23:00

其他分店請參考官網:http://www.12sabu.com/





,

沁藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 小妞媽咪
  • 這個真的很讚耶!
    可惜台北不容易吃到
  • 食材新鮮又便宜,真的要給它拍拍手!!
    台北現在也有兩家分店了,在中和及民權東路,
    只是台北賣這麼便宜,應該會讓很多店家擔心吧^^

    沁藍 於 2011/11/18 18:00 回覆

  • 文哲
  • 王品的飲食版圖是越來越多越大了...
    我得找找台南看看有沒有..好嚐嚐鮮!
    這火鍋看來價格有點平價...
    食材也不錯..市場接受度應很高~~
  • 王品真的很厲害,連咖啡也在賣了!
    難怪年終獎金可以領這麼多!!
    不過他們的服務真的很好,很多同業應該要學習!

    沁藍 於 2011/11/29 11:18 回覆

  • 莊婷淯
  • 王品最利害石二鍋等我go^_^
  • 石二鍋平價又好吃,只是每次都大排長龍啊!!
    婷淯享用石二鍋後可以來這兒分享心得喔^^

    沁藍 於 2013/01/19 17:49 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼