◎2016/04/11~04/20*春之京阪神奈10天(持續更新中)*【春遊京阪神奈10天行程分享】
◎2015/11/29~12/06*東京‧橫濱八天七夜*【東京橫濱冬之浪漫行程分享】
◎2015/10/18~2015/10/19 宜蘭蘭城晶英小超跑開不停~【蘭城晶英芬朵奇堡】 【紅樓霸王櫻桃鴨】
◎2015/04/08~04/15*京都大阪八天七夜花見散策*【京都大阪春櫻行程分享】
◎2014/03/23~03/29*東京‧輕井澤七天六夜好好玩~*【東京‧輕井澤行程分享】
◎2014/03/18*宜蘭泡湯‧採果‧繽紛遊~*【礁溪長榮鳳凰酒店】
◎2013/05/18。*倘佯墾丁大尖山~*【墾丁華泰瑞苑】 【好美味之華泰瑞苑餐點篇】

 古灶柴火燒出的好味道~大路關老麵店

DSC05221

DSC05219

這次的屏東旅遊計畫中,朋友要帶我們到一家有傳統好味道的麵店用餐, 

聽說這家麵店在〝非凡大探索〞節目中有介紹;

肉魯的〝一生一定要帶她去的一百個私房景點〞一書中也提到過,

讓沁藍對這家麵店充滿高度期待!

 

DSC05221    

DSC05222

車子在屏東鄉下蜿蜒小路走了好一段,

終於抵達這間充滿古早味的木頭磚造房子前,

雖然位置有點偏僻,不過客人不少呢!

不禁讓沁藍想到一如日本人探訪深山尋找特色味道好店~

 

DSC05231

紅磚瓦的牆~~古早味隨處可見

 

DSC05228

老窗台,古老的韻味~~

 

  DSC05225

好有風味的古老麵攤~

連菜單牌子也古早味十足的接受客人們的點餐!

 

DSC05248

這就是傳說中的古灶,

生活在現代的小孩應該很難得看到這麼傳統的東西吧;

 

DSC05247

DSC05256

爐灶不光是特殊的景緻,

在柴火熊熊的燃燒下也熬成一鍋鍋美味的湯頭~

 

  DSC05257

店門口就有堆放木柴的地方

  

  DSC05227

饑腸轆轆的我們,迫不及待的開始點餐~

 

DSC05237

DSC05240

DSC05235

豆干海帶、豬粉腸、過貓沙拉

超推薦這裡的豆干,切得薄薄的豆干,

上面的小氣孔讓滷汁更入味又不鹹,好吃極了!  

※太餓了,所以相機拿不穩了嗎?

 

DSC05233

DSC05238

DSC05242

DSC05245

期待的麵終於上桌囉!

碗也很特別,是頗有份量的陶碗,聽說是向台北鶯歌訂製的;

麵有米粉、粄條、油麵和米苔目;又再分成乾麵或湯麵:

由上而下分別是:乾米粉、乾板條、湯板條和油麵

大骨湯頭獨特的好味道,用灶火煮出來的麵條Q彈好吃,一點都不會糊,

湯頭濃郁卻不油膩,屬於清淡的味道;

一碗麵的份量其實不多,所以很餓的沁藍吃了一碗米粉一碗粄條還覺得意猶未盡!     

 

DSC05243

乾麵還附有一碗清湯喔~

 

DSC05232

另外,這個親切的奉茶,

提供了好喝的決明子茶;

 

DSC05258

【後記】

在瓦斯流行又漲價的現代,

使用燒柴古老美德的方式,

不僅減少漲價的幅度,也成為老店的觀光新指標,

鄉野小店不變的好滋味,就是禁得起時代考驗的古老智慧;

來屏東,不妨到大路關一訪古老傳統的麵店!

 

DSC05267

DSC05265  

【大路關老麵店】

屏東縣高樹鄉廣福村中正路1-1號 (原本是在2號,搬至斜對面)

08-7957383

營業時間:8:00~20:00

每週三公休

 

       

,

沁藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小飛熊
  • 哦哦高樹鄉唷!難怪我不知道!哈哈哈
    沒去過!
  • 在很偏僻的鄉下呢!說不定連導航都找不到,呵!
    不過客人真不少!!

    沁藍 於 2012/05/16 20:57 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼