碳火慢燒的眷村火鍋~*劉家酸白菜火鍋 

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在左營自助新村 "迷路 "了一個上午,

很快就到了中午時分,飢腸轆轆的我們,

午餐的首選就是左營很有名的劉家酸白菜火鍋。


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自從台北牛肉麵節獲得牛肉麵冠軍後,

劉家就更為火紅!

假日更是一位難求,硬是等了半小時才有位子!


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沁藍之前吃過左營中正堂裡鐵皮搭建的劉家火鍋,

這家介壽路二館剛開幕不久,

所以整體環境又新又漂亮!

天花板挑高,加上嶄新的裝潢、桌椅,

整潔衛生取代了古樸的眷村味兒~


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劉家最著名的就是酸白菜火鍋,

以酸白菜火鍋為主設計出幾套人數不等的套餐,

方便不知從何點起的客人。

(店家應該也覺得,這種方式可以節省不少時間吧~沁藍這麼覺得)

套餐之外,還有水餃、捲餅和得獎的牛肉麵。

 

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我們點的是1號套餐,含兩樣30元的小菜,

琳瑯滿目的小菜排放在玻璃櫃上,

看起來很新鮮又可口。


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江江最愛吃的豆干絲,和我喜歡的豬耳朵~

不過小菜表現普通,豬耳朵有點太鹹了~


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水餃15顆

白胖的水餃,一口咬下,皮是有點厚度,

但高麗菜的鮮甜和肉汁的美味還是值得品嚐。


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份量不小的捲餅

裡面夾著牛肉,搭配西生菜,甜甜的應該是沙拉醬,很清爽的捲餅,

不過不太合沁藍口味~

我不愛甜甜的料理....

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重頭戲來囉~酸白菜火鍋 /小

傳統老式木炭煙筒火鍋,

火鍋燒得沸騰,靠的是鍋底下燒通紅的木炭,

鍋中冒出氳氤白煙。


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除了五花肉和酸白菜,

還有凍豆腐、豆皮、丸子等料,這些是基本鍋的內容,

料的份量和種類不夠多,如果想吃其他的料,就要加點。

沁藍喜歡薄薄的白肉涮過酸白菜湯後,不加沾醬直接吃,

不過湯頭對我來說過酸,沒喝幾口,就覺得好酸好酸啊!

老公說要沾芝麻醬才不會覺得太酸,可是我就是不愛沾醬吃啊~

ps:第一次在一館吃的時候也覺得太酸 ...

 

 

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【後記 】

劉家東西不算太貴,吃得也滿飽的, 

不過口味上沁藍卻沒有太驚豔的感覺,

  酸白菜火鍋的肉片滿好吃的,可惜份量不多,

越煮越酸甜的湯頭,酸或不酸,端看每個人的味蕾囉!

最好事先訂位,用餐時間,人超多的,會等很久喔!


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刀叉 ∥【劉家酸白菜火鍋二館】∥

高雄市左營區介壽路225號

07-5886855   07-5886856

營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00



檢視較大的地圖 

 

劉家酸白菜火鍋中正堂 (一館)

高雄市左營區介壽路到底右轉

07-5816633   07-5823050

 

延伸閱讀:【遊記】高雄 左營自助新村~*眷村裡迷路 


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