營造出日式居酒屋風格的大手燒日式關東煮
在旗津附近頗有名氣的大手燒關東煮最近在北高雄看到它的分店了，
打聽之後得知，原來大手燒並非展店，而是搬遷，
而且一連在市區拓展了三間店面，
都是以酒造命名的，分別是白瀧酒造(〈城市光廊店)、男山酒造(富國店)及若竹酒造(新光三越店)
我是對酒沒啥研究啦，不過，對居酒屋的料理可是一直垂涎欲滴的...
某天下班心血來潮，好想吃烤雞串，
硬是把星期天的訂位往前挪，
吵著老公說：我今天就要吃!!!
沒辦法，想吃東西吃不到，那種折磨人的等待我可熬不住啊啊啊.....
男山酒造位於富國至聖中華電信斜對面，
門口擺了這麼一台可愛的古董小貨車!
位子有戶外及店內，
只是，每次看到騎樓外擺著桌椅的店家，
我都很想問，這樣真的可以嗎?
或許台灣人已經很見怪不怪了?
坐在吧台上應該也很有一番東洋情趣吧!
服務生幫我們帶了位，木頭桌椅小小矮矮的，
桌上印的〝63番〞則是我們的桌號~
裝潢擺設很有日本風味；
推開木格推門後則是比較有隱密性的包廂。
大手燒除了關東煮外，還有燒烤、炸物、飲料等，
看看單價，其實會覺得還好，
不過如果想要吃飽而點太多的話，嘿嘿，價格就會很可觀了!
畢竟居酒屋是吃氣氛的，吃自在放鬆的，嚐嚐味道，不用點太多!
(江江爸os：那妳今天怎麼點了一桌子的菜，還吃不完打包?!...
沁藍os：矮油，誰叫每一樣看起來都這麼好吃，然後，我肚子餓了嘛....)(手指扭成麻花..)
坐定後，服務生先送上一杯黑色湯物，
原來是飄著海苔段的柴魚高湯，味道很清甜很淡，
可續~
既然是以酒造命名，
少不了有許多的日本酒，
有裝飾，當然菜單上也有酒可點。
店內最吸引我的莫過於這木造車的關東煮餐車了，
原汁。原味。
無可。取代。
食材幾乎是從日本坐飛機來台的，
從白煙冉冉的關東煮鍋裡挑選喜歡的食材，
店員會幫你送到桌上~
娃娃菜、大根、香菇、茭白筍、高麗菜卷、帝王蟹肉棒、雲海魚卵
兩人哈不啷噹的就點了三盤裝的關東煮!
關東煮一定要熱熱的吃，
湯頭本身味道不錯，
所以大根、娃娃菜、茭白筍和高麗菜卷吃起來滿入味，
香菇有點普通，
特別的是帝王蟹肉棒，一支就要120!
和雲海魚卵都煮得很軟爛，
口感雖不錯，不過似乎有點煮過頭~
旁邊那一坨是黃芥茉，
請小心服用，很辣!
牛蒡天婦羅/60元
店家招牌之一，用魚漿把牛蒡絲做成天婦羅，
炸好後再灑上一些七味粉，
微辣，烤得有點太乾了，硬硬的。
豚肉麻糬燒/100元
軟Q的麻糬外裹著一片薄薄的培根，
刷上鹹鹹的醬汁，再搭配花生粉，
鹹鹹甜甜的味道，
有趣又有創意的一品!
手羽明太子/120元
雞翅去骨後包進滿滿的明太子，
帶點鹹味的明太子配上外層略甜的醬汁，
搭配得剛剛好，
也是店內招牌之一喔!
鮭魚飯團/45元
一向對飯類興趣不高的我，
也覺得米飯佔胃，
這個就沒有吃了!
鹽燒拼盤/160元
一份四支的雞皮、軟骨、脖子和雞翅，
可以吃到不同種類的東西，
烤物烤得滿乾的，口味上偏鹹。
鹽燒軟排/90元
也是烤得鹹鹹的滋味，
不過軟排的口感就沒有雞肉串燒來得好吃，
軟排吃起來還滿有嚼勁的!
海鹽牛小排/100元
這是我今天吃到最好吃的烤物!
七分熟的牛小排鮮嫩多汁，
軟嫩的口感吃得到肉質的鮮甜!
看到了嗎?
連竹籤上都印有大手燒，
好可愛!
雞肉串/80元
雞肉串肉質軟嫩，
配上剛剛好的醬汁，
好吃!
日本紅味噌燒肉/120元
味增味道很濃，所以吃起來很鹹，
要搭配高麗菜絲和洋葱來中和一下。
日本大阪彈珠汽水/70元
烤物吃多總覺得口好渴，
帶點冰淇淋口味的汽水適時給了喉嚨滋潤，
只是容量少了點...
【後記】
肚子餓的我，一不小心就點了這麼多這麼多...
兩個人花了一千四....
其實是不用點這麼多的，因為吃不完，
所以一個人平均價格大約四五百左右，
其實也算是不便宜的關東煮店，
烤物大部分是重口味的，
表現還不錯，
帶著放鬆的心情來吃，
是個不錯又帶著濃濃日本味的用餐環境!
【大手燒關東煮男山酒造店(富國店)】
高雄市左營區富國路91號(與至聖路交叉口)
07-5585211
營業時間：17：00~02：00
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