肉肉控近期可以到美術館附近繞一下,

最近多了不少優質餐廳,

前兩篇寫了和牛賀日本和牛燒肉井兵衛壽喜燒

今天要來介紹另一家燒肉店:鴽(發音同如) 匯炭火燒肉~

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鴽匯炭火燒肉位在美術館附近的馬卡道路上,

從明誠路的富邦銀行轉角就可以看到了,

因為美術館的大樓前面都會有人行道,

店面內縮進去,要稍微注意一下才找得到店喔~

 

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用餐桓境滿寬敞的,

每一桌都有抽風機,

我以為有抽風機的比較偏向韓式燒肉,

不過店員說他們是日式燒肉喔~

 

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這面牆用日本酒做裝飾

 

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牆上掛著日式海報,而且是復古的那種~

 

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桌上擺了餐具和燒肉夾,

看到鐵碗鐵筷,我真的很容易把它當做韓式燒肉啊~~

 

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調味料罐和面紙盒

 

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冰櫃中擺了菜單上沒有的隱藏版食材:西班牙伊比利豬

 

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提供三種醬汁:特調醬汁、泡菜和味噌,

泡菜夾牛肉很對味,吃完了還可以續加~

 

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白霧雪碧60元 (左) / 梅有好樂60元(右)

飲料的名字很特別,

白霧雪碧是養樂多加雪碧,梅有可樂就是梅子可樂,

可樂中加一顆梅子多了鹹鹹滋味更好喝;

另外還有血腥雪碧,是蕃茄汁雪碧~

 

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鴽匯頂級牛套餐/1299元

雪花牛

雕花牛

沙朗牛排

牛菲力

牛肋條

霜降牛五花

無骨雞腿肉

北海道生食級大干貝

籃鑽蝦

蔥鹽鮑魚

綜合蔬菜盤

白飯x2

 

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這個肉的份量我覺得兩個人吃剛好,

這天除了我們一家人外還多了很會吃肉的小叔及姪子,

本來江江爸和小叔要點兩份肉,

不過因為我不餓,我先叫他們點一份就好,

不夠吃再點~

(最後證明三大三小真的不夠吃,又追加了一份套餐.....)

 

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白飯可以換成月見豬油丼飯(加價30元)

這碗是小叔點的,我不敢吃生蛋....

 

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鴽匯的烤爐是這種桌上型的炭火烤爐,

店員會隨時換烤網,服務很好~

 

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蔬菜盤有杏鮑菇、山藥和馬鈴薯

 

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雞湯/80元

雞湯香醇好喝,

小孩很愛喝,我們點了三壺

 

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伊比利豬/300元

加點一份好吃的伊比利豬

 

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牛肉的肉質很棒,每一種都很好吃,

牛肉沒有做過多的調味,只灑了點鹽在上面,

單吃很好吃,沾上店家的特調醬汁又更夠味!

 

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泡菜吃完還可以續加,我喜歡泡菜加牛肉一起吃,

好像我吃最多~

 

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每一種肉都滿不錯的,

可以依照自己喜愛的口味加鹽、胡椒,

吃起來不會很油膩~

 

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海鮮也非常新鮮又大顆

 

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蔬菜也不錯

 

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鴽匯海陸套餐/949元

這是追加的第二份套餐,

前面那一盤不夠我小叔吃!

這個套餐就沒有牛肉,

以豬肉為主,另外還有櫻桃鴨胸和豬肥腸

 

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厚實的鴨胸,烤過後的迷人香氣,好吃~

 

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肥腸處理得不錯

 

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老闆又招待我們甜不辣和嫩肩牛小排,

怎麼這麼好啊!

甜不辣烤的恰恰的好好吃,

醬燒牛小排稍微烤一下就很鮮甜了~

 

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附上菜單,

以套餐為主,也有單點

 

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【後記】

店內食材新鮮優質,份量也足夠,

加上桌上都有抽風機,烤完出來身上都不會有臭臭的燒烤味,

加上服務親切、環境舒適,

到美術館附近可以來吃吃看喔~

 

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【鴽匯炭火燒肉】

地址:高雄市鼓山區馬卡道路348號

電話:07-522-3525

營業時間:18:00~22:30

(粉絲專頁寫16:30營業,不過那天店家是18點營業)

收一成服務費

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