中秋節三天的露營，貼心的露友不是只準備了各種烤肉餐餵飽我們，
還特別預訂了一間在地部落的美味餐廳帶我們去品嚐，
她本人吃過好幾次了，覺得非常棒。
深入山區部落的美味料理，平時比較沒有機會來，
真的要藉著露營才能一訪這些隱身山林的美味！
位在阿里山部落的「鄒風館部落餐廳（鄒達邦餐飲、工藝複合館）」
是北漂的鄒族青年返鄉跟母親一同經營的部落廚房，
堅持以在地食材，將傳統原民餐點改造進化成原民創意料理。
從我們露營的「老鼠溪咖啡莊園營區」出發走路，
約要40分鐘！
一開始覺得好遠好遠啊~~但沿途看看山林部落美景，
也是很棒的體驗，開車可能就一下呼嘯而過了~
【露營】NO：52~嘉義阿里山老鼠溪咖啡莊園營區~*設備新、衛浴乾淨的新營地 (20220909~0911中秋節)
大家感情都好好啊~~
走訪阿里山部落，總是會有很多的驚喜！
【食記】嘉義 來吉部落廚房(已更名為HANA廚房)~✽南非女孩戀上鄒族男孩的深山美味料理❤
「達邦」是目前鄒族最大的部落，位於阿里山山脈的尾端，海拔高達900公尺，
直到現在都還保留許多鄒族傳統習俗、祭典、文物，
每年都會固定舉辦豐年祭、戰祭，是旅客想要探訪鄒族歷史文化的最好去處。
特富野部落及達邦部落，有許多好玩的景點，
可以安排一趟部落巡禮，更深入了解千年來鄒族的傳統文化~
不知道是不是因為中秋假期，沿路車子遊客不多~
進入達邦社區
在路上看到一家賣愛玉的店，喜歡吃愛玉的我們馬上停下來，
加上走路走了半個小時也熱了~
店家從採收愛玉後要削皮、剖面、翻面、整形、日曬，才能成為愛玉籽....
都在自家完成的！
來了以後才知道，全世界只有台灣有愛玉，而全台愛玉最大的產地就在阿里山，
想認識及品嘗美味的野生愛玉，來到達邦準沒錯！
阿里山達邦每年還會舉辦鄒年慶、愛玉季活動喔~
完全真材實料、自家採收製作的愛玉，
一杯才30塊！
我們一行10幾個人就在這裡吃到好吃的愛玉~
感覺沒有店名，但旗幟上寫著「阿里山第2好吃愛玉凍」~
真的很好吃，愛玉非常紮實Q彈，淋上一點蜂蜜和檸檬汁更添風味，
我一口氣就吃了兩杯！
果然是它說第二沒人敢說第一的美味愛玉！
親切的店家還拿出愛玉籽和水，讓小朋友們體驗搓愛玉的過程！
我們吃過晚餐後就再回來品嚐自己搓的愛玉喔~
從愛玉凍的店往前再走10分鐘左右就到了目的地：鄒風館部落餐廳
餐廳旁邊就是達邦國小，附近還有鄒族自然文化中心、日警官舍....
日警官舍是全台唯一位在原住民地區的「別館」，都是知名景點。
餐廳外觀就是開闊的空間，
右邊還有達邦部落傳統家屋可參觀，
也是一個保留鄒族文化的景點。
餐廳空間以現代建築和原民元素交織構成。
餐廳也有部落市集，展售族人的時令農產品、手工藝品。
很多農產品都是我沒看過的呢！
像挖寶一樣驚喜！
鄒風館部落餐廳提供多人合菜，
我們則是訂了每人$380的鄒風館個人套餐，
餐廳會以這個價格搭配菜色，
堅持選用在地食材、時令農產，
搭配創意的料理手法，提供不同於一般原民餐點的風味料理~
每人$380，但是以合菜方式上桌，
加起來差不多有10道菜，吃得滿飽的！
烤香腸、烤鯖魚
道地原民料理，烤的鹹度剛剛好，好好吃啊~
阿里山必吃的愛玉製作而成的「愛玉豆腐」，
是用愛玉將豆漿凝成固態，
淋上店家特製醬汁，不同於一般的涼拌豆腐。
算是阿里山的特色美食。
山芹菜破布子煎蛋
破布子煎蛋可能常看到，但特別的是加入了原生「山芹菜」，
增添了不同風味和層次。
阿里山的野菜、青菜
高麗菜、龍鬚菜清炒就很鮮甜好吃！
炸南瓜
把南瓜用炸的方式處理成南瓜餅
很甜很涮嘴，一盤一下就吃光了！
這個就是「獵人包」，
一開始會以為是粽子，
原民歲時祭儀裡也會出現跟粽子很相似的食物叫做abay（阿拜），形狀為長方形，
(會做阿拜的主要為排灣族、魯凱族、卑南族、阿美族)
不過每個部落的餡料也會不一樣~
以鄒族來說，這是族人獵人上山狩獵帶的便當，
包裹著糯米、小米、鹹魚、山豬肉，食材豐富，吃了之後身心靈就像勇士充滿力氣！
鄒風館改良的獵人包，
主要以小米、糯米、鹹魚和山豬肉，味道非常好，
每個人吃一條還意猶未盡~
最後以鮮甜的竹筍湯結尾~~
回程回到愛玉凍店吃我們搓的愛玉，
店家一家人剛好在中秋烤肉，
看到這個烤肉的陣仗讓我們一行人都大呼驚奇！
原民的烤肉太澎湃豪邁了！
這才是烤肉啊！
【後記】
阿里山部落，美味的驚喜！
以傳統原民料理為基礎，加上創意料理手法及調味醬汁，
每一道都很好吃，體驗到不一樣的鄒族原民美食饗宴！
【鄒風館部落餐廳（鄒達邦餐飲、工藝複合館）】
地址：嘉義縣阿里山鄉達邦村20號
電話：0938-867-380 (最好先訂位)
週三至週日 10：00~14：00、16：30~19:30
週一10：00~20：00，周二公休 (以店家公佈為主)
粉絲專頁：鄒風館部落餐廳（鄒達邦餐飲、工藝複合館）
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