Open江的美食旅遊記事簿

來自對日本拉麵的堅持~誠屋拉麵 

會吃誠屋，是在京站百貨美食介紹看板前站了好久選出來的，

其實沁藍對日本拉麵沒有太大的興趣，只是江江爸想吃，

又不想走到台北微風吃比較常聽到的花月嵐，

所以最後，選了這家誠屋~

淺木頭色的裝潢，

第一印象是內部非常的乾淨整齊，

光這點就增加了好印象!

調味料也整理得很乾淨，

不會有外漏的情形發生；

〝請取用下一個〞的標語讓沁藍很驚喜，

第一個小碟用透明膜包起來，

請客人拿取下一個的用意，

我想是因為第一個比較容易有灰塵，

才請客人拿下一個~一點小心思，讓客人印象深刻!

除了拉麵外，也有飯類、煎餃、炸雞等

價格約100多至300多不等，

可單點，也有套餐的選擇，

套餐還可以自己隨喜愛搭配；

我們點的都是套餐，

所以有附贈飲料

拉麵再加50元可點一道小炒飯，

因為有拉麵了，所以炒飯的縮小版剛剛好，

不會吃得太撐，

不過滋味普通，少了炒飯的香氣，有點油；

醬油拉麵  180元

雖說是醬油口味，不過不會像沁藍在北海道吃到的拉麵那樣鹹得可怕，

這算是清爽的醬油口味，

半熟蛋和一片叉燒肉都很好吃!

特製叉燒白湯拉麵  240元

這是菜單上寫的大人氣菜色，

白湯似乎是誠屋的招牌湯頭，

嚐了第一口，長時間燉煮的香濃滋味在口中擴散，

濃而不膩，也不會太鹹，

若覺得鹹，還可請店家稀釋湯頭；

加上叉燒煮得非常軟嫩，入口即化，

不過這麼多片叉燒，吃到最後可能會覺得有點油吧~

拉麵再加60元的組合~煎餃

不過煎餃餡的口味沁藍不是很喜歡，

加上皮有點厚，

吃了兩個就不太想吃了；

【後記】

拉麵的表現比其他炒飯或煎餃來得好，

而且麵類也可以請店家調整軟硬度，

是一家選擇性頗多的拉麵店，

只是南部尚無分店，

短時間應該是沒什麼機會吃到了~~

後來回家做功課才知道，

原來誠屋拉麵是來自日本原廠授權，正宗的海外第一號分店!

【誠屋京站店】

 台北市承德路一段一號B3(京站廣場)

02-2752-9393

營業時間：  AM11:00~PM9:30