Open江的美食旅遊記事簿

 高雄知名歐法料理名廚簡天才，

繼高雄園區的THOMAS CHIEN法式餐廳及ONE ONE CAFE後，

今年元旦簡天才將事業版圖延伸至北高雄，

在博愛路開設了第三家店La One Kitchen & Bakery~

    

 

位在博愛路和同盟路交叉口、愛河之心斜對面的 La One，

每每從博愛路飛車緩緩而過，

看到這大大的LA ONE，就好想進去嚐嚐~

 

外觀挑高，非常氣派!

2012年簡天才自帕莎蒂娜的廚藝總監出走，

開創的Thomas Chien讓我慕名許久，

不過超高級的法式料理除了離我較遠之外，

貴鬆鬆的價格讓我暫無動力前往；

後來開設了比較平價的La One後，

我和老公就想要去La One吃看看，不過打電話得到的是〝訂位已滿〞的回覆~

這次終於碰到老婆大人~就是我~生日休假，

江江爸早早預約好La One請我吃生日大餐!

   

百坪大空間分成一二樓，一樓是烘培坊，

除了麵包外，還有一些歐洲料理食材香料，

晚餐後再來逛逛~

二樓的歐陸廚房則是用餐區和開放式廚房；

 

 

樓梯邊是一大間恆溫酒櫃，好氣派啊!

 

這道簾子後面就是透明玻璃窗，中間用餐時簾幕會升起， 

大家可以看到裡面工作人員忙碌的情況~

 

    

雖是平常日，但用餐的客人一樣很多，拍了幾張空桌

淺色木頭和深黑色交錯打造的用餐環境，

不管是桌子、沙發椅都帶有一種高雅時尚的舒適感!

 

帶有復古風的紅磚牆，配上大版面的簡單畫作，

帶著低調奢華的感覺~

 

這排座位區靠著大片玻璃窗，

晚上的博愛路車水馬龍，映著裡面的人閒情逸致的用餐~

 

菜單~

La One雖沒有THOMAS CHIEN這麼貴，但也走中高價位，

經典的歐陸料理，從開胃菜、沙拉、到麵、燉飯或是排餐

每樣的菜名看起來都好好吃!

 

親切的服務生不時會為客人添加檸檬水~

 

南瓜湯/130元

 

湯品很大一碗，兩個小孩分著喝很足夠

南瓜濃湯香醇美味，加上麵包丁，煮得真的很好喝!

 

柳橙汁/170元( 杯)

現在小孩看到我喝飲料也會要求要柳橙汁了(媽媽的錯...)

雖然一杯要170元不便宜，但可以分成兩杯，份量不少 ，

而且圓圓胖胖的杯子好可愛!

 

山中傳奇綠茶/160元

原本想點台灣純淨冷泡茶，但剛好賣完了，

點了這杯山中傳奇綠茶的法國茶，茶香和滋味都很不錯，

其實不用加糖也好喝，清新解膩!

 

酥炸海鮮炭烤蔬菜/400元

 

這道菜是很典型的歐洲菜色，

沁藍在西班牙遊學時很喜歡歐洲人這種餐酒料理；

炸得酥脆的小卷、杏鮑菇、甜椒、四季豆、櫛瓜、玉米筍…等等，

不只色彩豐富，鹹香滋味吃起來口感也涮嘴! 

這是道比較重口味的料理，鹹味比較重，

最好搭配飲料或是主食一起吃!

 

炒菌菇/200元

 

我和江江江寶都愛吃菌菇料理，

所以這盤有各種菇類簡直是我們的心頭好，

用油、鹽、胡椒和香料拌炒的菇類，是一道很下飯的開胃菜!

 

嫩煎肋眼牛排(七分熟)/850元

 

既然是老公要請客的生日餐，我當然就不客氣的點了貴的牛排!

我一直很愛肋眼牛排，肉質軟嫩~

La One的牛排是淋上醬汁，旁邊半圈的烤大蒜、玉米、馬鈴薯泥等蔬菜

我請服務生給了我海鹽，我比較愛鹽味牛排，

這道牛排煎得很不錯，雖是七分熟但仍是軟嫩好吃，

肋眼果然比菲力更讓我喜歡哪!

 

好有設計感的鹽罐和胡椒罐!

 

鮮蝦蝦汁鳥巢義大利麵/350元

 

選用嫩彈帶脆、清甜純淨的無毒蝦，

這道義大利麵，真的是非常非常的蝦味!!

不只新鮮蝦子份量不少，連醬汁的蝦味也非常濃厚

麵條好吃Q彈，只是我沒吃過這樣的濃濃蝦味義大利麵，

有點不太習慣~

 

 

變奏的提拉米蘇/200元

 

  

用馬司卡朋起司、杏仁酒凍、手指餅乾組合而成的提拉米蘇，

和我平常吃的提拉米蘇很不一樣~層次很豐富，

變奏前的提拉米蘇就很好吃，略苦的巧克力粉包裹著冰涼的香草冰淇淋，

不甜膩的爽口，附上的義式濃縮咖啡，淋上後就是變奏的提拉米蘇了!

特別苦的口感，吃了一口卻又會意猶未盡，繼續再挖一口的好吃!

變奏後是大人的成熟口味~

 

吃完晚餐到樓下烘培坊逛逛，當天在2樓用餐，

即可以9折價買1樓商品；(八月底前) 

時間晚了，麵包所剩不多~

但不少料理食材很吸引我~

 

平時約有40多款麵包，麵包主廚阿元也是來自帕莎蒂娜~

 

La One Bakery的架上還販賣了許多進口橄欖油、奶油等

冷藏櫃裡則有餐廳自製的果醬，

食材很多，頗吸引我這個煮婦的，

像是巴薩米可醋這裡也有，

如果有做西式料理，La One Bakery也是個採買歐洲調味品的地方~

 

   

【後記】

La One的餐點選擇很多，結合咖啡館輕食、義法排餐，

今天我們點的料理不管是開胃菜、麵食、主菜到甜點，

水準都很高，每一樣都很好吃，

也很具有歐洲餐酒館的特色。

加上親切專業的服務，

不管是簡單的吃一餐，或是和朋友大快朵頤一頓，

La One的菜色都能滿足；

吃過一次後，La One是我最近滿喜歡的餐廳，

喜歡歐式料理的朋友不妨試試，但記得訂位唷!~生意很好的!

 

  【La One Kitchen & Bakery】

高雄市三民區博愛一路380號

07-3228864(餐廳)  07-3228354(烘焙坊)

營業時間：烘焙坊(1F) 10：30~22：00

歐陸廚房(2F) 早餐08：00~11：00 /

午餐11：30~14：00 / 晚餐17：30~21：00

 收一成服務費

【店家FB】