Open江的美食旅遊記事簿

距上次吃茹絲葵牛排已經是快兩年前的事了， 

畢竟高檔牛排也不是經常可以吃的~~

這次老公生日，當然就請他吃一頓〝貴鬆鬆〞的囉~~

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今天客人不多，只開了一間廳，

氣氛一如印象中的優雅寧靜

ps：環靜、詳細菜單請參考【食記】高雄　茹絲葵RUTH'S CHRIS經典牛排館~*高級牛排的好滋味 

今天的座位鄰近窗邊，

高雄的夜景滿美的!

菜單參考~

一年多，和之前的菜單比較一下，

品項也默默的漲價了。

先送上來的是這個可以續點的餐前麵包，

記憶中的麵包鬆軟好吃，不過不知是不是因為今天沒有什麼食慾?

還是回憶侵占味蕾，總覺得沒有印象中那般美味?

↑ 肋眼牛排 16 ounce/$1850

因為這天的中午開吃過喜宴，

不太餓的我們，只點一份16 ounce牛排分著吃~

ps：從1690漲到1850~~物價總是以無聲迅速的速度在攀升...

服務生建議茹絲葵的牛排其實只要點三分熟即可，

因為磁盤溫度很高，送上來時就有五分的熟度，

不過因為今天有帶小朋友，加上我不敢吃太生的肉，

所以還是點了五分熟的肋眼；

果然送上後不會有紅紅的血水，切面呈現漂亮的粉紅色，

肋眼比較有油脂，屬於油花多的牛排，經過高溫燒烤有很棒的香氣，

牛肉嫩中有嚼勁，不過因為油膩加上鹹味，

吃多真的會膩，所以建議不要點太大份的，

再點些配菜搭配，吃起來比較豐富~

↑香炒蘑菇/280元

我愛這裡豐潤飽滿的蘑菇，

炒過的蘑菇香噴噴的，

我對菇類一向很難有抵抗力~~

↑馬鈴薯泥/280元

紐奧良特有的馬鈴薯作法，

綿密的薯泥帶有奶油香，

可以中和稍微油膩的胃~

↑香蕉奶油派/350元

要先預約的甜點，

脆皮塔上面疊滿切片香蕉，淋上糖再用噴槍烤一下，形成完美的焦糖色!

不過我比較想吃魔鬼巧克力蛋糕~~

【後記】

雖然很久沒有吃茹絲葵了，

不過今天因為不餓，牛排滋味吃起來似乎沒有印象中的美味，

而且今天的肋眼稍微油膩了些~

加上又漲價了，茹絲葵真的是高檔的牛排呀!!

【茹絲葵RUTH'S CHRIS 高雄店】

地址：高雄市前金區中正四路211號25樓之3 

電話：07-2418888

延伸閱讀：【食記】高雄　茹絲葵RUTH'S CHRIS經典牛排館~*高級牛排的好滋味 

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