吃膩了市區簡餐、速食和鍋物,
好友陳怡良特別安排了半天屏東鄉下行程,(嘻,氣象局課長陳怡良?)
大人小孩十餘人到六堆玩了沙玩了水,
接下來最期待的就是這讓人飢腸轆轆的美味山產料理了!
地處三地門海拔最高的「居高風味餐廳」,
離高雄市區並不遠,大約50分鐘車程即可抵達。
大大的木製招牌,四周圍繞著蓊鬱樹木,
初以為是地處祕境的隱藏美味,
但,一到停車場才發現,滿滿的車子都是衝著這美味而來,
在台灣這彈丸小地,只要是好吃的地方,不怕沒有人知道啊!
我以前完全不知道屏東有哪些好吃的美食,
果然,靠著好友怡良的帶路,
上次吃到了隱藏版大路關麵店,
這天更有山景美味的期待!
門口有種森林小徑的風情,
石板路和花花草草,
雖不是佈置得美輪美奐,
倒也存在著一種自然不造作的清新感。
放眼望去的山林景致,
吃飯伴著山巒溪河,加上十月微涼的山風,
這享受,是市區無法體會的
假日,人很多,非常的多,
加上餐廳整體其實是非常簡單的桌椅和鐵皮屋,
讓沁藍一時有在山林裡辦桌的錯覺!
建議:餐廳位子雖不少,但是一定要訂位呀,
才不致於大遠來卻敗興而歸....
和市區餐廳大不同的菜單,
菜名也特別,
有合菜、也有單點,
光菜名就讓我飢腸轆轆了!
居高其實就是很地道的鄉下餐廳,
不特別漂亮、不特別整齊,
但就有一種迷人的山珍美味吸引大批的饕客
五穀紫米飯一桶
今天假日沒有提供白飯,
但紫米飯鬆軟好吃,小朋友都很喜歡!
岩燒雞/NT600(僅假日及連續假日提供)
這是今日的重頭戲!
因為在訂位時就已經告知要一隻雞,
所以坐下沒多久,烤得香酥的岩燒雞就端上桌了!
不然通常點完這道菜後大約要等半小時以上才吃得到喔!
皮很脆、肉質嫩,我覺得結合手扒雞和窯烤雞的美味,
外皮有點像吃北京烤鴨時的口感,
沾點胡椒鹽更添美味!
(吃完還想吮手指...)
這位就是我們的康樂股長兼氣象局預報員陳怡良!
對扒雞也很有一套!!
居高一品雞湯/NT450
這也是餐廳的人氣料理之一!
山上風大,餐廳很貼心的在鍋旁設置擋風架,避免火源不穩
湯裡除了有雞肉、還有刈菜、蛤蜊、地瓜,
湯頭清甜美味,層次豐富,
入喉回甘,而且還可以繼續加湯喔
檸檬紅茶(壺)/ NT150-1500ml
這是小孩和媽咪們喝的
黃金大麥啤酒/NT600-2500ml
超大酒柱真可觀,
男人們共享的啤酒柱!
(上)枸杞有機高麗菜/NT160 (中)山瓜佐梅汁/NT180 (下)炒野蓮/NT150
山上青菜特別香甜,不知是否品質好(是有機菜),
亦或是山景作伴,還是因與友共食,美味好吃!
我特別喜歡那道苦瓜佐梅汁,苦瓜的清苦和些微甜味,
清爽好吃!
三杯肥腸/NT300
香味滿分,熱騰騰的香氣佐著九層塔和薑片美味,
肥腸外皮透著微微焦香味,但裡面卻是軟爛易嚼!
(上)海皇芋香盅/NT300-6份 (下)蒜香炒嫩雞/NT350(半)
私房金元寶/NT390
就是脆皮豬腳,
外皮酥脆,加點泡菜更好吃!
松岩松阪/NT280
石板岩烤的風味特別香,
脆脆的松阪豬好好吃,
沾點胡椒鹽,不只我愛吃,江江也愛這一味兒!
這道菜就點了兩次!
看這幾張點菜單,就知道我們點了好多菜,
而且我發現有些菜色我都沒拍到,
要搶吃,還得搶拍呢!
剛才吃的松阪豬和岩燒雞就是在這邊完成的!
老闆可是請原住民的老師傅費時一個月用岩板一層層的搭建而成,
才成為這獨一無二的岩燒雞!
【後記】
除了食尚玩家的莎莎採訪過,
也有很多名人慕名而來呢!
這是一家很值得推薦的好餐廳,
不僅有絕佳的山景可看,
菜色融合山味和原住民味的創新料理,
吃到和一般在市區不一樣的祕境好味道。
價格也不貴,每人預算大約400500即可有一頓視覺和味覺的最佳饗宴!
(ps:不知如何點菜可參考合菜,像我們今天點的有些多了,大家吃得好飽好飽!)
【居高風味餐廳】
國道3號第二高速公路長治交流道
往三地門方向,沿著台24線,過三地門大橋、
經三地門鄉公所,再走三公里就會看到
TEL:08-7994288
在居高吃飽喝足了美味中餐,
別急著走,拾級而上,
更上方的「清靜莊園」是喝下午茶的好地點
和居高餐廳是同一個老闆,
打造出另一種不同的環境特色,簡單的小木屋及小庭園
莊園室內位置不大,
一處是舒適的沙發區
另一邊就是我們預訂的開放式和式,
假日人多,沁藍還是建議訂位喔
這隻大熊熊靜靜的坐在一隅,
看著孩子們的歡鬧嬉戲!
有限的空間裡,
還是存在著富有巧思的小溫馨,
黑板上可愛的字,招呼著你趕快點一杯好喝飲料,
襯出輕鬆的假日午後
若是三五好友,風不大的話,
可選擇坐在戶外的木製雅座,
啜飲、觀山,忘卻都市塵囂
莊園外一隅
有種在森林裡用餐的氛圍
沿著石子梯而上,
更有一處開闊的戶外空間,
假日拜訪的遊客很多,
大陽傘下幾乎都坐了客人
這裡提供簡單的飲料、甜點
行家鮮奶茶/180元
瓶子很特別,我喜歡這種帶有雜貨感的玻璃瓶
拿鐵/150元 美式咖啡/100元
漂浮紅茶/150元
有機鮮果茶/150元
這杯是我點的,但因為以鳳梨醬為基底,
味道過甜,讓一向對太甜怯步的我有點喝不下....
台灣德文/180元
拿鐵冰沙、焦糖拿鐵冰沙/各150元
香蕉巧克力鬆餅/200元
因為午餐已經吃很飽了,
所以只點了一份鬆餅一起吃,
香脆的鬆餅,加上不會太甜的巧克力醬,
交織成一道完美的甜點圓舞曲!
【後記】
清靜莊園的室內室外用餐區都很不錯,
戶外雖可看到美景,但最好帶個防蚊液,
畢竟山上還是有蚊蟲的
一趟三地門之遊,
美食.山景.好友.快樂的假期
【清靜莊園】
國道3號第二高速公路長治交流道
往三地門方向,沿著台24線,過三地門大橋、
經三地門鄉公所,再走三公里就會看到
TEL:08-7994299
營業時間:平日11:0021:30 假日11:0022:30
台灣遊記 (6)
