Open江的美食旅遊記事簿

 Day4：租單車遊舊輕井澤銀座通→長野新幹線回東京→東京駅一番街→斑鳩拉麵晚餐

東京駅一番街結合了多家餐飲、動漫人物商店，

是一條非常好逛好買的商店街!

來東京當然一定要嚐一下日本人愛的拉麵，

在東京一番街這裡正好有一條「東京ラーメンストリート」 ~Tokyo Ramen Street

由八家著名拉麵店組成的拉麵專賣街，

我們今晚的晚餐就是要來吃非常有名的「斑鳩拉麵」!

 

這就是東京一番街的八間拉麵店：

「六厘舎ＴＯＫＹＯ」、「斑鳩」、 「麺処 ほん田」、「麺や 七彩」...

都是有名的拉麵店

 

東京駅斑鳩拉麵，在用餐時間大排長龍是很常見的，

特別這裡是東京駅一番街的拉麵激戰區啊!

門口很清楚的立了說明，怎麼點餐，從哪兒排隊，先清楚的說明吃飯規則~

還好我們提早來，排隊人潮尚未出現!

 

斑鳩拉麵是使用自動販賣機買餐券，

除了使用現金外，也可以用Suica card來結帳喔!

 

拉麵種類滿多的，

雖然看不太懂日文，不過有圖片可以參考，

江江也要參與討論，還好後面沒有人排隊，

不然應該會給我們白眼吧!

我們嘀嘀咕咕的終於決定好要吃的麵了!

 

 

點完後機器會跑出像車票一樣的東西，

帶著票券去排隊，服務人員就會帶位了!  

 

雖然外面還沒有出現排隊人潮，

不過店裡高朋滿座，大家都埋頭吃拉麵!

 

  

 牆壁上設置有衣架掛衣服，

這樣位子就不會因為放衣服又顯得更窄了!

不過現在不是冬天，應該不會有人穿大衣!

 

 

 桌上會擺上一壺免費提供的冰水，

吃拉麵配冰水最搭!

彩色玻璃的水杯好漂亮!

 

       

呈現一種傘狀排列的餐具， 

 有種藝術般的整齊!

舖著日本印花的紙巾~

 

      

人氣第一的豚骨魚介東京駅らー麺/980円

有兩片半熟玉子、兩片又大又厚的叉燒和筍乾

980日幣的價格算是中等價位~

 

 

先喝了一口湯~~比台灣喝到的拉麵湯稍微偏鹹，

湯頭就是所謂的W soup，使用豚骨和魚介共同熬煮的雙湯頭，

沁藍比較喜歡這種比單純豚骨來得清爽的湯頭，

有豚骨的醇厚，也有海鮮的清鮮，

因為豚骨喝多了都好膩口啊~

湯頭滋味比較偏向海鮮味，濃厚但不油膩，

麵條是比較有彈性的粗麵，也是我比較喜歡的種類!

最好吃的就是半熟玉子!

其實我不敢吃會流動的半熟蛋(像荷包蛋那種)

不過這種凍狀的我又偏偏好喜歡!!

日本的玉子真是好吃!

叉燒是帶有肥肉的五花肉，吃起來會比較有油脂柔軟，

滿厚的兩塊，也是非常入味好吃!

 

豚骨魚介つけ麺自家製ラー油添え/850円

 

這個是上一碗的普通版本，不過少了我喜歡的半熟玉子，

就覺得沒有上一碗好吃!

 

醬油らー麺 /670円

 

這是屬於沾麵的一種，也是江江點的，

一開始不知道沾麵怎麼吃，

後來就隨便邊沾邊吃了。

麵是冷冷的，湯是充滿鰹魚風味的熱湯頭，

趁熱吃很好吃，不過湯容易涼，最好趁熱趕快吃完!

 

吃完後發現側門的玻璃門有種漸層的美!

 

【後記】

在東京吃到好美味的道地拉麵，

雙湯頭的滋味我很喜歡，雖然略鹹，不過還是在我可以接受的範圍!

尤其是半熟蛋讓我好難忘!

推薦他們的招牌豚骨魚介拉麵 (豚骨魚介東京駅らー麺)!

斑鳩生意真的很好，我們快吃完時，外面已經出現大排長龍的排隊人潮了，

而且東京一番街這裡真的是吃拉麵的好地方，

不僅有各種拉麵選擇，吃完還可以逛逛其他商店，

沁藍下次想要吃也是東京駅一番街的排隊名店六厘舎 Tokyo

還有這次錯過的拉麵王者：一蘭拉麵!

等我囉! 

 

  【東京駅 斑鳩】

東京都千代田区丸之內1-9-1  東京駅一番街B1

營業時間：11：00~23：00(最後點餐22：30)

東京駅一番街官網