Open江的美食旅遊記事簿

 有時候在美術館附近逛逛會找到一些特別的店，

這間總店在新崛江的綠果昔To Be Smoothie，到美術館開分店了，

吃多了肉類油膩食物後，

來份健康的蔬食沙拉及果昔清淡一下，對腸胃是最清爽舒服的了~

  

To Be Smoothie美術館店位於美術南二路及青海路交叉口附近，

店面比較隱密，要稍微找一下，才不會路過又錯過~

 

木裝飾的門面，很有質感~

 

店門口有放置菜單，

可以先翻閱一下~

 

推門而入，進入眼簾的是長型走道及吧台座位~

 

大片木質裝潢加上溫暖燈光，帶著柔和的氛圍~

 

吧台約有五個座位~

 

再往裡面走，其實空間不大，

就這一張長型桌子，內用位子不多，

不過高低交錯的座位設計很有時尚感；

 

提供自取飲用水，

但這個水好特別，

裡面有著綠色植物，

詢問服務人員後，

才知道店家每星期會提供不同口味的水，

像這天的食材是巴西里、香蕉和西芹，

水喝得到食材的香氣，但都是淡淡的，

很好入口，感覺充滿豐富的維他命C~~

 

免費wifi提供~

 

厚厚一本皮革菜單也頗有份量和質感~

 

菜單前面先介紹了綠果昔的健康好處及優點，

店內的果昔分成三大類，多達三十幾種的口味可以選擇，

1.綠果昔：新鮮蔬菜+成熟水果+養生五穀堅果，其中有40%的綠葉蔬菜，所以顏色多以綠色為主。(01~09號)

2.口味果昔：各式水果搭配優格、牛奶、豆漿、養樂多等，口味豐富。(10~26號)

3.奶昔：以牛奶為基底，搭配各式獨創口味。(27~32號)

 

各式各樣蔬菜水果堅果組合的果昔讓我大開眼界，

種類不只多，連名字都有創意又可愛：

02是齊天大聖、05是浩克.....

 

一整杯綠色的，感覺喝腸胃完會一整個乾淨順暢啊~

 

Menu真的很厚一本，

我就沒有全部拍完了，

連我這種很快決定好菜色的人都陷入點餐障礙，

這時候請服務人員推薦最好！

沁藍os：看到OREO奶昔，讓我一度想點它....

但想到不是要來喝健康水果昔的嗎?!

 

有滿滿維他命c的維他命水，

我也喜歡這種有淡淡果香的水(感覺喝了會變美~)

 

除了種類很多的果昔外，

這裡還有熱狗堡和吐司等輕食，

連吐司抹醬的口味都好特別！

 

還有可以自行搭配食材內容和醬汁的客製化沙拉，

一樣也是種類好多讓客人自行搭配~

 

夏季來點個西瓜披薩，還有南瓜布丁，好讓人好奇的菜色；

看To Be Smoothie的菜單真的很有趣，

種類豐富又可以自由搭配！

 

決定好後再畫記這張菜單上就可以了~

 

自選沙拉/150元

 

一端上桌的自選沙拉，一大盤就讓我們想嚐嚐味道，

除了生菜類由店家自行搭配外，

其他的都由客人自己選擇：

沙拉醬汁有八種選一種，我們選了黑芝麻；

配料有30種選八種，

我們選了葡萄乾、蒸芋頭、蒸地瓜、蓮藕、紅椒、海菜、小黃瓜和燒海苔

另外還會再贈送腰果、核桃、亞麻籽等七種養生堅果，

這一盤真是集各種養生食材於大成啊，

芝麻醬味道很好吃，

蔬菜也非常鮮脆可口，很新鮮的美味！

 

配料好多，很豐富的一大盤！

 

綠醬吐司/50元

 

吐司上面一層薄薄的奶油，口感綿密香味迷人，

單吃好吃~

 

綠醬也很特別，我說不出是什麼食材做的，

有點像淡淡的蔬菜優格味道，

不會太甜，比我想像中還好吃~

 

(上)雞胸肉熱狗堡120元/(下)牛肉熱狗堡150元

 

芝麻麵包是屬於柔軟麵包，裡面包著煙燻過的雞肉，

加上生菜，份量很足夠，

雞肉吃起來不柴又帶著香氣，清爽美味~

 

牛肉的厚度也很厚，熟度約五分熟，吃起來軟嫩，

不過我比較喜歡煙燻雞肉的香味；

熱狗堡份量很足，我們請店員幫我們對切一半再交換吃，

吃完都好飽；

熱狗堡的食材口味也有很多選擇~

 

黑糖優格/75元

無糖優格搭配些黑糖，清清爽爽的滋味，不會過甜。

 

(上)浩克130元(No.05)/(下)飛上天空150元(No.24)

浩克的食材有蘋果、奇異果、菠菜、酪梨等

這杯是朋友點的，原以為綠色的會不好入口，

不過其實喝起來的每一種食材都淡淡的不搶戲，好喝順口；

飛上天空的漸增色好美，剛好是我喜歡的粉紫色

裡面以豆漿為基底，加了藍莓蔓、越莓和優格，

酸酸甜甜的很好喝；

而且這裡的蔬果都是冰箱拿出來的，

所以不加冰塊不加水喝起來冰涼，又很飽足！

    

【後記】

大吃大喝後，總會想來份清爽的沙拉及果昔，

不僅養生，吃完更覺得身體負擔變少了，

To Be Smoothie的食材都很新鮮，真材實料，

我們兩個女生點這樣就太多了，

原以為沙拉會吃不飽，

不過這盤沙拉和果昔吃完就好飽了，

我們竟還吃了熱狗堡，原本是吃輕食，變成吃早午餐一樣了，哈！

有時候吃太多外食，不妨來份健康的蔬果沙拉或果昔，身體會輕爽許多。

 

   

【To Be Smoothie美術館店】

地址：高雄市鼓山區美術南二路86號

電話：07-586-6060

營業時間：08：00~21：00

【店家FB】

另有新崛江店(高雄市前金區仁義街269號，電話07-251-1330)

瑞豐店(高雄市鼓山區裕誠路1031號，電話07-553-3522)