Open江的美食旅遊記事簿

  Day5：日本環球影城→一蘭拉麵屋台館

 玩過日本環球影城回到大阪也晚了，

肚子餓的我們，當然得要吃個宵夜再回去睡覺啊

住道頓堀一帶的好處就是這裡的餐廳都開得晚，不怕沒東西吃；

一蘭拉麵是許多台灣人心目中必吃的美食之一，

其實我們到日本玩儘量不找吃過的美食(這樣才能多吃不一樣的啊)

只有一蘭會讓我們一吃再吃，

加上它是24小時營業，想吃隨時都能來吃，很方便！

一蘭台灣店即將在6月份於台北信義區開幕囉！

 【大阪】日本環球影城(日本環球影城15週年♥世界最長雲宵飛車♥飛天翼龍&哈利波特魔法世界&

適合小朋友的環球奇境)~2016春之京阪神奈10天Day5~1(20160411~0420) 

我們在2015年吃過一蘭道頓堀店，知道附近的屋台館在我們回國後一天就開幕(2015年4月16日)，

所以我們這次特別來吃這間新的屋台館，

因為上回吃道頓堀店排隊等很久，

加上屋台館距離我們住的CROSS HOTEL只要一兩分鐘路程，

當然要選屋台館吃啦！

  【大阪】一蘭拉麵道頓堀店~＊排隊也要去吃的美味!(20150408~0415京阪櫻花自由行5-6) 

 一樓櫃台是販賣商品區，也有各式伴手禮，排隊也會排在這裡，

可能這裡座位數比較多，我覺得在屋台館排隊等待的時間比道頓堀少很多~

在一樓等待時，就會有服務人員引導按食券機，及填寫麵的喜好單，

可以依自己的喜好把選項圈選出來：

像口味的濃淡、油膩程度、大蒜和蔥的量、要不要叉燒....都可以照自己喜愛程度選擇， 

特別的是〝秘傳醬汁〞，

它的建議是第一次吃的人最好選擇不加或是加1/2~

這個調味汁是會辣的，所以不吃辣的朋友一定要謹慎選擇!

上面還標示出人氣第一名的品項~

我每次按這個食券機都會好緊張，

 因為後面排隊的人很多，加上日文又不是很懂，

怕自己選太久影響號面的客人....

  所謂的屋台是路邊攤的意思，

之前我們吃的一蘭都是一格一格單人的座位，

而屋台館有屋台型式及個人的座位，

海報中也有介紹兩種不同的用餐環境，

據說進來後店員會詢問客人要坐哪種座位區，

不過我們沒有被問到，

不曉得是不是看我們帶小朋友，就主動給我們屋台座位了~

【大阪】一蘭拉麵道頓堀店~＊排隊也要去吃的美味!(20150408~0415京阪櫻花自由行5-6) 

  慢慢排隊就會前進到這個電梯前，上去就是用餐的座位區，

屋台館共有5層樓：

1樓販售各式各樣伴手禮及等待區；

2、3樓是個人用餐區共60席；

4、5樓為屋台用餐區，約有110席~

我們用餐區是比較熟悉的屋台區~

以往的一蘭拉麵都是一人一格的用餐位置，

〝點我看道頓堀店的用餐環境〞

但全新屋台館改變不一樣的模式，

新增加了多人共桌的用餐區域，

屋台團體座位4、5樓總共有110席，2、3樓個人格間共60席，加起來170席。

屋台區就有點像路邊攤+居酒屋的感覺，加上木造的懷舊風格，

外國觀光客可能會比較習慣這樣開放的空間感~

牆面上裝飾，也有菜單，點餐後若還想要加點，

可以再請服務生加點，再付現金就可以了~

半自助區~水也是自己加~

我們三個大人點的都是拉麵+半熟鹽味蛋/910円

另外還點了加麵/190円，可樂/380円，啤酒/480円

不懂日文沒關係，店員會給中文菜單~

桌上還有這種小卡片菜單，有圖片也有價格，方便客人點餐~

有中文、英文、韓文，讓外國遊客看的~

還介紹了半熟鹽味蛋和蒜頭，好有趣~

一蘭的半熟蛋不是放在麵裡的，而是像白煮蛋一樣，自己撥好殼再放到麵裡~

旁邊還會附一包鹽~

啤酒和可樂~

期待的客製化一蘭拉麵上桌了!

上面一點點紅紅的就是秘傳醬汁，會辣！

不過加一點點比不加更有味道更好吃！

一蘭拉麵是豚骨湯頭，

濃厚溫醇不死鹹，溫潤順口，鮮甜不油膩；

叉燒的部份也是肥瘦適中，(只是有點太小了！)

麵條Q彈有勁不會軟軟爛爛的，

再加畫龍點睛的秘傳醬汁，整體搭配就是好吃啊！

吃拉麵一定要有半熟蛋！

蛋黃和湯頭的絕妙組合，讓人一口接著一口~

一蘭有替玉和半替玉可以選，

替玉就是加麵的意思；

但是記得湯頭是不能續加的，

有加點替玉時，一定要碗裡留點湯頭，

否則就只能吃無味的乾麵啦！

把替玉的餐券放在這個小盤子上，服務人員就會開始煮麵了~

這是一份替玉的份量~

一蘭好好吃！

我每次都會把湯喝光光，一滴不剩！

 吃東西這種事本來就是看個人口味的，

很多人大推一蘭，不過也有人覺得很普通，

就看各人感覺囉~ 

 吃完拉麵還可以到一樓買伴手禮，這一點是屋台館的優勢，道頓堀店就沒有了~

麵條、調味粉都買得到，不過沒看到泡麵有點可惜，

小叔就買了麵條回台灣煮~

    回飯店途中經過上次來吃的道頓堀店，

依然大排長龍啊！

  ● 延伸閱讀2015年一蘭道頓堀店 ●

【大阪】一蘭拉麵道頓堀店~＊排隊也要去吃的美味!(20150408~0415京阪櫻花自由行5-6) 

【一蘭拉麵道頓堀店屋台館】

地址：大阪府大阪市中央區道頓堀1-4-16 (金龍拉麵旁巷子裡)

電話：06-6210-1422

營業時間：屋台24小時，個人區09：00~23：00

【一蘭拉麵道頓堀店】

大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F(激安殿堂旁邊)

TEL：06-6212-1805

營業時間：24小時

【一蘭官網】

【更多2016京阪神奈遊記請點我】