「狂一鍋」這個品牌一開始是聽我一個住南高雄的朋友推薦的，
他們很常去狂一鍋台鋁店用餐，大大推薦這個特別的台式火鍋！
後來逛義享的時候發現有狂一鍋的即將開幕訊息，
立馬跟朋友說北高雄這裡也開二店了；
是說現在的火鍋店名字取得真是讓人傻傻分不清楚：狂一鍋、這一鍋、這一小鍋....
天啊，也太相似了吧！
「狂一鍋」是樂多多集團旗下台式火鍋品牌，
繼台鋁店後，高雄第2家直營店插旗高雄義享時尚廣場5樓，
我們有避開6/1試營運的「全品項鍋物套餐買一送一」，
及選在平日去用餐，果然就避開了長長的人潮，大約等了10分鐘就進場。
看了試營運的報導，我才知道狂一鍋真是從新北中和暴紅到高雄！
拍照打卡最好看的閃亮潮牌打卡亭，很可惜封起來了不能進去拍照~
不得不說火鍋業者真的很有創新頭腦，不斷推出以前沒嚐試過的火鍋湯頭。
「狂一鍋」的特色是將台灣小吃與濃醇的火鍋湯底結合，口味有功夫排骨酥、生炒花枝、燒酒烏骨雞蛤蜊、
鹹冬瓜蛤蜊鮮魚、霸氣魷魚螺肉蒜、藥膳大雞腿.....還有客家鹹湯圓鍋！
真的顛覆我這個愛吃火鍋的人的想像！
另外義享還推出獨家限定的狂派酸菜魚鍋，
在紙板菜單上是看不到的，要用線上點餐APP才有看到這個鍋底選項，
喜歡酸菜口感的朋友可以嚐鮮試試看！
因為我是第一次吃狂一鍋，不知道別的分店座位空間，
義享店的環境還不錯，但空間不大，座位數也不算多，
桌距若無隔板的那種位子會容易聽到隔壁桌談話，
不過也沒差啦，吃火鍋就是這樣熱熱鬧鬧的比較有氣氛XD
到店用餐就可享蔬食自助吧吃到飽，
有各種當季時蔬、火鍋料、麵食、白飯、飲料、霜淇淋，多達40幾種，
光是看到這些蔬菜就覺得吃火鍋好開心！
飲品有汽水、義豐冬瓜茶、芭樂汁、綠茶、鮮採蔬果汁....等
黑芝麻風味霜淇淋
喜歡米飯的朋友也有白飯可以搭配~
調味料區：蒜泥、蔥花洋蔥、和風柚子醬、沙茶.....
其實鍋的風味已經很足夠，不用沾醬也可以~
菜單
狂一鍋有多達14種經典台菜研製的湯底，還有義享獨家推出的狂派酸菜魚鍋，平日午餐只要299元起。
湯頭都很特別：其中功夫排骨酥鍋、生炒花枝鍋、燒酒烏骨雞蛤蜊鍋是最受歡迎的前三名，
把台灣常見的街頭小吃，創意改造為火鍋料理。
選好鍋底後再搭配肉品如牛肉、豬肉、雞肉或海鮮。
每人低消一份火鍋，共鍋費$199可享自助吧(共鍋費不能抵單點)。
共鍋費-101~120公分：$99/121~140公分：$149/ 141公分以上以成人計價。
(以上價格需加收10%服務費)。
另外加入樂多多APP新會員有專屬見面禮，用餐還能累積點數。(詳情請見樂多多APP)
這不是啤酒喔~
桌上的綠色酒瓶裡面裝的是給顧客用來稀釋湯頭的水，
如果覺得口味太濃太鹹可以自行加水調整，
白色小熱水壺則是高湯，覺得湯少就可以自己再加高湯。
每鍋都會有服務人員桌邊服務，針對不同的鍋物依序將配料下鍋拌炒，
用石頭炒出食材的香氣，再加入高湯熬煮，就可以開始放進自己喜歡的食材了~
爆炒蒜頭蛤蜊雞鍋-雪花牛/$519
功夫排骨酥鍋-梅花豬/$429
生炒花枝鍋-軟嫩雞腿/$449
結果我們家都沒人點隱藏版的酸菜魚鍋，大家都不太愛吃酸的~~XD
▲生炒花枝鍋套餐
這是這天我覺得最好吃的鍋底，可能是有我喜歡的芹菜的甘甜，
另外有烏醋的酸、加上Q彈爽脆的花枝，
吃起來香甜醇厚開胃~
▲爆炒蒜頭蛤蜊雞鍋套餐
這一鍋會加入米酒，不想加米酒可以事先說，
有濃濃的蒜頭味，鍋中就有很多雞腿肉，套餐還可以再點個牛肉、豬肉或雞肉。
我本人不是很愛蒜味，所以這一鍋對我沒有太大吸引力~
▲功夫排骨酥鍋
我第一次吃狂一鍋，所以點了必點第一名的招牌功夫排骨酥鍋。
味道就是我們平常會吃到的排骨酥再進化成火鍋湯頭，
排骨酥肉多入味又嫩，增添了胡椒的香氣，不過吃多了會有點辣~
功夫排骨酥鍋及客家湯圓鍋的湯頭由台菜名廚黃景龍主廚調製，
喜歡台式風味的朋友一定要試試！
香辣鴨血/$79
除了火鍋套餐外，還可以單點熱炒小吃！
隔壁桌的點了一個燒酒烏骨雞蛤蠣鍋，
有酷炫的火焰秀！
有自助吧無限享用就可以吃到很多蔬菜！
覺得湯頭太濃可以自行添加白開水~
濃郁的火鍋結束後再來一支清爽的黑芝麻霜淇淋，
覺得好幸福！
狂一鍋的價格算是滿親民，點一份鍋就能享用自助吧吃到飽！
鍋底湯頭多達數十種，每一種都不同於平常吃到的日式火鍋、麻辣火鍋....
結合台式小吃創意的火鍋讓人印象深刻，
還沒吃過的朋友可以品嚐看看~
【狂一鍋–新台式火鍋高雄義享店】
地址：高雄市鼓山區大順一路115號5F (義享時尚廣場5樓、壽司郎對面)
電話：07-559-0200
營業時間：平日11:00-15:00(最後點餐14:00)、17:30-22:00(最後點餐21:00)、
假日10:30-22:00(最後點餐21:00)
每人低消為一份套餐、平日午餐指定鍋物299元起，享蔬食自助吧、飲料、霜淇淋吃到飽
用餐時間90分鐘／平日午餐180分鐘
酌收10%清潔費
湯底不提供外帶，單點及肉品可外帶
FB：狂一鍋 台式火鍋第一品牌
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