這次到清境前,

上網做了一些美食功課,

才知道到清境一定要嘗嘗當地特有的滇緬、擺夷料理!

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青青草原遊玩後,

原本打算到日初雲來主人推薦的紫屋餐廳~瑪格麗特用餐的,

不過寶貝剛好睡著了,

我們臨時決定到雲舞樓~先嘗試口味較重的料理!

 

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雲舞樓也是清境一家頗富盛名的民宿,

一聽到是大理段家私房菜,

金庸迷的我,

立刻聯想到〝天龍八部〞裡的大理皇子-段譽;

不知道雲舞樓和這有沒有關係呢?

 

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車子轉進雲舞樓,

一片綠樹環繞,

雨絲中,

好像到了仙境一般;

 

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小橋流水,詩情畫意

 

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大片落地窗,透著幾許微光,

品嘗著雲南料理,

清境美景是最好的佐料!  

 

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不一會兒,

餐廳已坐滿飢腸轆轆、慕名而來的遊客,

生意之好,可見一斑。

 

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戶外咖啡座,

幾張竹椅,米色大陽傘,

若是遇到晴朗好天氣,

一邊啜飲著香醇雲南咖啡,

一邊觀賞著合歡山山嵐雲霧變化,

盡享清境浪漫~

 

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肚子餓了,

來看菜單囉!

果然是許多沒見過的菜名;

雲.南..竹..蟲...?

有點可怕~~

 

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錫製的飯桶,

泰式料理店常看到,

不知道雲南、泰國一帶的民族,

是不是都用這個盛飯?

 

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椒麻雞  NT350

椒麻雞是擺夷料理的招牌菜之一;

這道菜一上桌,

就有一股特有的香料味,

紅通通的花椒、加上辣油,

感覺是很辣很辣的菜,

不過,把辣椒撥開,

嘗一口被香料包圍的雞腿肉,

其實並不會辣;

和我們平常在泰國料理店吃到的椒麻雞,

不管是口味、料理方式,

都大大的不同!

 

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高山青菜  NT150

炒得脆綠有口感的高麗菜,

高冷蔬菜吃起來果然特別好吃!

 

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當歸排骨湯  小 NT150

這道湯的味道非常濃郁好喝,

並不是有中藥味,

而是很香的當歸香味,

雖然真的是排〝骨〞多,

不過光是湯的好味道,

就讓我喝了好幾碗~

推~推~

 

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【後記】

第一次嘗到雲南料理,

特別的料理讓我印象深刻;

兩個人能點的菜不多,

不過兩三樣的菜,

就可以嘗出獨特的口感,

和特殊的作法;

這次因為時間關係,

沒有再去嘗試其他如紫屋餐廳、或是魯媽媽等推薦餐廳,

希望下次有機會再嘗試其他滇緬料理!

ps:到清境可到博望新村(擺夷村)吃美食,看美景!

  

【雲舞樓餐廳~大理段家私房菜】

地址:南投縣仁愛鄉定遠新村32-1號

TEL:049-2803700


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