這次到清境前，
上網做了一些美食功課，
才知道到清境一定要嘗嘗當地特有的滇緬、擺夷料理!
青青草原遊玩後，
原本打算到日初雲來主人推薦的紫屋餐廳~瑪格麗特用餐的，
不過寶貝剛好睡著了，
我們臨時決定到雲舞樓~先嘗試口味較重的料理!
雲舞樓也是清境一家頗富盛名的民宿，
一聽到是大理段家私房菜，
金庸迷的我，
立刻聯想到〝天龍八部〞裡的大理皇子-段譽；
不知道雲舞樓和這有沒有關係呢?
車子轉進雲舞樓，
一片綠樹環繞，
雨絲中，
好像到了仙境一般；
小橋流水，詩情畫意
大片落地窗，透著幾許微光，
品嘗著雲南料理，
清境美景是最好的佐料!
不一會兒，
餐廳已坐滿飢腸轆轆、慕名而來的遊客，
生意之好，可見一斑。
戶外咖啡座，
幾張竹椅，米色大陽傘，
若是遇到晴朗好天氣，
一邊啜飲著香醇雲南咖啡，
一邊觀賞著合歡山山嵐雲霧變化，
盡享清境浪漫~
肚子餓了，
來看菜單囉!
果然是許多沒見過的菜名；
雲.南..竹..蟲...?
有點可怕~~
錫製的飯桶，
泰式料理店常看到，
不知道雲南、泰國一帶的民族，
是不是都用這個盛飯?
椒麻雞 NT350
椒麻雞是擺夷料理的招牌菜之一；
這道菜一上桌，
就有一股特有的香料味，
紅通通的花椒、加上辣油，
感覺是很辣很辣的菜，
不過，把辣椒撥開，
嘗一口被香料包圍的雞腿肉，
其實並不會辣；
和我們平常在泰國料理店吃到的椒麻雞，
不管是口味、料理方式，
都大大的不同!
高山青菜 NT150
炒得脆綠有口感的高麗菜，
高冷蔬菜吃起來果然特別好吃!
當歸排骨湯 小 NT150
這道湯的味道非常濃郁好喝，
並不是有中藥味，
而是很香的當歸香味，
雖然真的是排〝骨〞多，
不過光是湯的好味道，
就讓我喝了好幾碗~
推~推~
【後記】
第一次嘗到雲南料理，
特別的料理讓我印象深刻；
兩個人能點的菜不多，
不過兩三樣的菜，
就可以嘗出獨特的口感，
和特殊的作法；
這次因為時間關係，
沒有再去嘗試其他如紫屋餐廳、或是魯媽媽等推薦餐廳，
希望下次有機會再嘗試其他滇緬料理!
ps：到清境可到博望新村(擺夷村)吃美食，看美景!
【雲舞樓餐廳~大理段家私房菜】
地址:南投縣仁愛鄉定遠新村32-1號
TEL:049-2803700
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