Open江的美食旅遊記事簿

 「狂一鍋」這個品牌一開始是聽我一個住南高雄的朋友推薦的，

他們很常去狂一鍋台鋁店用餐，大大推薦這個特別的台式火鍋！

後來逛義享的時候發現有狂一鍋的即將開幕訊息，

立馬跟朋友說北高雄這裡也開二店了；

是說現在的火鍋店名字取得真是讓人傻傻分不清楚：狂一鍋、這一鍋、這一小鍋....

天啊，也太相似了吧！

 常經過的美術東六街開了一間時尚又寬敞的餐廳，

上網查了一下，原來是以黑浮咖啡起家的黑浮國際餐飲集團

  繼推出奎克咖啡、麟鄰茶寓等品牌後，

再度推出全新頂級南洋主題鍋物「湳洋鍋物」。

首家店舖就插旗高雄美術館地段。

現在的餐飲品牌真的很厲害，本業坐穩市場後又繼續跨足其他餐飲市場，

就像王品集團、瓦城集團、米塔集團等，都是搶食外食商機的大品牌！

 一直很想訂位離我家比較近的和牛涮博愛店，

只是博愛店總是客滿，能去的日期時間都訂不到....

沒想到因為帶孩子到夢時代附近的迪卡儂亞灣店買東西，

順道去了夢時代吃晚餐，沒想到就發現和牛涮夢時代店的客人沒這麼多，

沒訂位沒排隊就順利吃到了！

 2024.05.31

嗑肉石鍋美術店粉絲專頁公告自6/1歇業

好突然！

火鍋的連鎖品牌越來越多了，

去年底美術館附近開了一間滿大的火鍋店「嗑肉石鍋」，

每次經過看到很多人在排隊；

某一天愛吃火鍋的我們家提議來這裡吃吃看，

一吃就太驚豔它的自助吧了，菜色好多！

我們家更近的地方也有一家性質相同的連鎖火鍋，

但後來只要是吃火鍋，我們幾乎都到嗑肉石鍋報到。

 某天經過美術東二路時，發現原來的「秘町燒肉店」已經沒開了，

改成另一家好吃回味無窮的SHOJO燒肉！

「焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO」發跡於台南的精緻燒肉店，

分店從雲林、台中、台南到高雄都有，美術館店已經是第10家分店了，

店名不太好唸.....「ショジョ」發音為SHOJO，

是店家兩位創辦者蘇南彰(AJO)、洪俊宏(Showhand)英文名字縮寫的結合，

和台語的「相揪」發音相似，代表著一起來吃燒肉的意思！

  繼頂級日料、鐵板燒後，

覓奇餐飲集團再次重磅推出頂級日式火鍋，

在一向競爭激烈的火鍋市場，以講求食材品質、用料高級的精緻火鍋，

加上從原有思維中的創新料理，提供消費者更多用餐體驗與服務。

適逢覓奇頂級日式火鍋開幕試營運，江江爸就提議到覓奇吃頓好的幫我慶生~

之前看到北部格友寫的「青花驕麻辣鍋」分享文，

就覺得好想吃，好羨慕在中北部有好幾家王品集團的餐廳；

今年5月，在中北部已經營了好幾年的青花驕終於來到高雄開店了，

也是南台灣的第一家分店，

地點在裕誠路和富民路的三角窗，之前是酷多思咖啡的門市；

原本開幕時就訂好6月江寶生日來吃，

不過看高雄疫情依然嚴峻，最後決定外帶回家享用，

不但吃得比較安心，外帶也有折扣喔~

青花驕全台門市 即日起至6/30外帶自取整單88折！

 《五合里汕頭火鍋》在美術館翠華路上，

就在前兩天介紹新開的LA ONE Pizza旁邊，

因為也是在我每天送孩子上學的途中，所以也是看著它從無到有而開的新餐廳，

大大的空地旁邊是黑色的顯眼建築，

旁邊有停車場，前面翠華路也有停車格很方便~

烤肉滋滋發出聲響，熱油順著飽滿的肉紋路慢慢流下，

經過熱火的洗鍊，華美的肉汁齒頰留香，令人心醉。

燒肉就是有這麼迷人的魔力，

一陣子沒吃，正如店名：「好想燒肉」！

 上星期在健身工廠運動結束後，

發現旁邊的SHABUSATO涮鍋里招牌換了！

位於中都濕地公園的這家SHABUSATO是我們家滿喜歡的一家火鍋吃到飽；

看到多了兩個不一樣的招牌，

進去詢問餐廳才知道原來捷利集團和日本的合作結束，

自行獨立出來開設吃到飽火鍋店「樁涮」，

而二樓則同步開了「捷果咖啡」。

 高雄老字號星級酒店，麗尊酒店

對於我來說，是承載滿滿幸福回憶的地方~

當年在吃過高雄幾家飯店的喜宴後，

麗尊酒店是我和家人吃過一次就喜愛上它的菜色，

所以我的訂婚宴客及儀式也就是在麗尊酒店辦的！

而麗尊酒店的新品牌「木櫃工廠創意鍋物MUQE FACTORY」

於4/8盛大開幕試營運！

最大的亮點莫過於百種精選優質食材無限享用只要每人$588+10%！

很難相信這是五星飯店吃到飽的價格吧！

加碼活動

只要粉絲出示沁藍此篇的部落格文章，

可以獲得麗尊酒店的環保袋乙份~

(每桌限兌換一次，數量有限兌完為止)

  我沒去過香港，所以對香港美食就沒有太多涉略，

不過前幾天吃到這家春囍打邊爐後，真是讓我大大驚艷！

這才知道港式火鍋這麼好吃，口味上也和平常吃到的日式、川式火鍋很不同；

回來查了資料，香港人或廣東人稱吃火鍋叫「打邊爐」 或「打甂炉」，

香港人瘋狂愛打邊爐，聚餐打、生日打、過年也打，不分四季節氣，想滾鍋就滾！

我真的覺得火鍋這個美食真是不分區域地方，哪邊都可以吃到，

也博大精深、變化萬千，依著風土民情、特色食材而衍生出各種口味的火鍋~~

  高雄福華飯店在2018年將30樓原本只開放給房客及會員用餐使用的天河吧，

改裝為時尚感十足的高空景觀火鍋「Smile One精緻涮涮鍋」，

浪漫的大理石純白色系及典雅玫瑰金色作為裝潢主色系，

三面環景可欣賞到高雄市的美麗日夜景，

更全面開放給非住宿客人用餐體驗，

30樓的地理優勢成為全高雄最高的火鍋餐廳，

開幕兩年成為熱門的絕美打卡餐廳！

 燒肉有一種神奇的魔力，

不僅聞到噴香的燒烤味會想吃，連看到朋友在臉書分享燒肉文章

也會邊看邊猛吞口水~~

前兩天米克拉颱風快要來的晚上，好想吃燒肉的我決定不開伙，

找出口袋名單去大啖燒肉！

 小孩對於放在旋轉台上的食物都很有興趣，

應該是說他們對於旋轉台很喜歡，

不管上面放的是什麼XD

所以江江和江寶很喜歡去迴轉壽司，

迴轉壽司很常看到，但連火鍋料都能迴轉就很新鮮了吧~

雖然我們不是第一次吃迴轉鍋物，

去年在台中三井outlet的「紅亭迴轉麻辣鍋」就是迴轉鍋物，

但在高雄可是第一次看到迴轉火鍋喔，連肉品都放上迴轉台，

結合我們喜歡的火鍋+迴轉台，只要288就能無限吃真的很划算！

北高雄燒烤名店《1928燒肉總鋪》

一直是高雄很夯的燒肉店，以專人全程燒烤服務而著名。

去年在鳳山文山特區開了一間更大的分店；

原本位在自由路的創始店遷址到文信路，空間比以前更為寬敞！

其實我能在遷址開幕的第一天就吃到1928燒肉是很巧的，

前幾天正好和蘇菲凱文的營主夫婦吃早午餐，

他們推薦我們去吃1928燒肉，她吃的是文山店，

上星期我在每天必經的文信路突然看到1928燒肉店的招牌，

工作人員正在掛門口的大燈籠，我立馬下車問他們餐廳開幕了嗎?

於是就順便訂了6月10日開幕這天的位子，

不然以我這麼遲鈍的雷達，很少能在第一天就衝到頭香的~嘿嘿！

 前幾天到健保局辦完事情之後，原本要到家樂福吃異人館，

江江爸突然發現他的口袋名單哈肉鍋就在這裡，我們就改變主意去吃哈肉鍋，

吃火鍋也一直是我最喜歡的選擇啊~

哈肉鍋在這裡已經開了一年多，主打大份量的嚴選肉品火鍋，

飯後還有冰品、飲品可以無限享用，

我們吃完後還討論著下次要帶小孩一起來吃~

  因為老朋友之約，我才想到我好像很久沒有吃燒肉了！

這間在我家附近的秘町無煙炭火燒肉美術店我很常經過它，

不過這次竟是第一次來品嚐，上次來這裡還是前手燒肉店晃Akira的年代.....(遠目)

來吃了之後才知道原來秘町早已經在高雄有多家分店，

(有七賢店、美術館店、民族店、澄清店、及明誠店共五家)

以多達百種以上的食材及不同價格需求提供吃到飽，

不但有各種新鮮的海鮮、肉品、青菜，

還有生魚片、海苔飯、丼飯等熟食，

飯後還能享用哈根達斯、莫凡彼、明果等知名冰品，

這麼多好吃的食材我竟然現在才來吃啊......

月初看到格友分享的火鍋文章時，

大口吃蝦的照片一下燒到了我，

上網搜尋哪裡可以吃到很多蝦蝦，

就找到肉癮食鍋這家店，

它是左營新開的 個人獨享火鍋餐廳，在自由路聞雞起爐的對面；

空間明亮寬敞，吃火鍋總是吃牛肉的我，難得在這天吃了好多蝦蝦啊~

  高雄美術館週邊的餐廳特色常常隱身在氣派大樓樓下，

外觀低調卻又藏著美味！

這間「好好鍋美術店」其實開業有一段時間了，

不過我是看到朋友打卡後才知道有這麼一間平價消費又能吃飽飽的好店！