Open江的美食旅遊記事簿

 上星期在健身工廠運動結束後，

發現旁邊的SHABUSATO涮鍋里招牌換了！

位於中都濕地公園的這家SHABUSATO是我們家滿喜歡的一家火鍋吃到飽；

看到多了兩個不一樣的招牌，

進去詢問餐廳才知道原來捷利集團和日本的合作結束，

自行獨立出來開設吃到飽火鍋店「樁涮」，

而二樓則同步開了「捷果咖啡」。

趁著白天的時候拍了外觀，樁涮火鍋的旁邊也是隸屬捷利集團的「牛角燒肉」。

   捷利集團旗下的餐飲品牌很多，

除了樁涮、牛角，品三杯和邁泉豬排等也是他們代理的~

一開始到餐廳詢問的時候剛好是試營運的日子，

這天還沒有太多客人，順手幫了一張環境照；

沒想到過了幾天臨時起意帶孩子們來吃已經是正式營運，

店裡滿滿的客人啊！等到八點才有座位呢！

所以記得要訂位喔~

雖然和SHABUSATO是同一個用餐空間，

不過裡面整個改裝過，綠色植栽和兩邊大片的落地玻璃窗，

木頭和黑鐵件營造出時尚的庭園風格~

桌距之間還滿不錯的，沙發區還有小隔間做區隔~

直接先來看菜單

【官網菜單請點我】

基本湯底不加價的有：

招牌汕頭鍋、經典昆布鍋、日式壽喜燒，

另外可加價30元升級老饕蒜頭鍋、香辣麻奶鍋~

樁涮火鍋為個人鍋吃到飽的用餐方式，

以不同數量種類肉品的選擇而有不同的價位，

有5涮(伍味俱全)、9涮(玖肉好友)、10涮(拾全拾美)

有嚴選雞肉、五花豬、梅花豬、一九八三神農黑豬、香草豬、

美國雪花牛、澳洲板腱、美國安格斯翼板、美國極黑和牛及澳洲板腱和牛，

肉品是跟服務人員點餐，

其他的蔬菜、火鍋料、飲品等就是自行到自助吧取用，也是無限供應。

兒童價為身高140公分以下小朋友，

銀髮族限65歲以上且出示相關證件。

價格另加10%服務費~

另外也有單點及平日的商業午餐。

桌上也有小立牌方便供客人續點肉品使用

樁涮吃到飽自助吧的種類很多，

多樣化的青菜時蔬、菇類餃類、海鮮等等~

熟食有牛肉丼飯、麻辣鴨血豆腐、炒年糕、咖哩雞、洋蔥炒牛肉、炸薯條炸雞塊等炸物~

麵食區

醬料種類也滿豐富的

咖啡茶包、奶茶、冬瓜茶、氣泡飲料、冰沙

冰淇淋是提供台中知名的 i'm Talato塔拉朵義式冰淇淋，

可以用碗或甜筒餅乾盛裝；

不過我們來的這天並不是塔拉朵冰淇淋，

因為前兩天開幕人潮太多，把冰淇淋都吃光來不及補新的，

所以這天是用其他品牌的香草冰淇淋代替了~

水果和紅豆紫米湯

我們一共開了三鍋：經典昆布鍋、日式壽喜燒，

以及另外加價30元的香辣麻奶鍋~

慶開幕招待每人一份的干貝，

剛好趕上活動的最後一天~

玖肉好友的9涮，大人$698，小孩$388 (另加10%)

可以點的肉有嚴選雞肉、五花豬、梅花豬、一九八三神農黑豬、香草豬、

美國雪花牛、澳洲板腱、美國安格斯翼板、美國極黑和牛。

美國雪花牛

我最喜歡的一種，有豐富油花、肉質軟嫩好咬

沾點醬油蘿蔔泥，對味解膩

美國極黑和牛

油花分佈均勻，

滑嫩鮮甜，放進麻奶鍋涮涮超好吃！

會吃到9涮通常都是為了和牛而點的。

澳洲板腱

肉質扎實較有咬勁

美國安格斯翼板

翼板有少許油花，嫩度適中帶點嚼勁~

豬肉點了香草豬和一九八三神農黑豬

不過我忘了這是哪種豬肉了~

三種湯頭的味道都很棒，

除了肉品吃到飽外，各種新鮮蔬菜也能夠吃很多

用昆布湯熬煮蔬菜很清甜，

肉類和麻辣鴨血用麻奶鍋煮後很入味，

壽喜燒的鹹甜醬汁涮肉煮菜都好吃！

最後再吃一隻霜淇淋，

雖然沒吃到塔拉朵義式冰淇淋，

但孩子們只要有香草冰淇淋就很滿足了~

環境營造得很舒適的樁涮火鍋吃到飽，

延續Shabusato提供新鮮高品質的肉品及自助吧，

是肉肉控不能錯過的美味吃到飽火鍋！

除了數十種的肉品無限供應外，也有多種新鮮蔬菜及火鍋料、冰品飲料.....

吃得飽也吃到健康！

【樁涮火鍋】

地址：高雄市三民區同盟三路596號

電話：07-311-9960

營業時間：週一至週五 11:00~15:00/17:00~22:00(最後入場 14:00、20:30)、

週六日 11:00~22:00(最後入場 20:30) 

用餐時間為90分鐘(結束前20分鐘最後加點)

價格如上照片所示(餐點另加10%服務費)

【捷利集團官網】  【樁涮Hot Pot粉絲專頁】