來到美濃,通常都會吃客家菜或是粄條,
不過有間來自桃源藤枝部落布農族媽媽的「阿香的廚房」,
在八八風災後移居美濃賣原住民風味料理,
好吃的料理非常值得推薦!
連我這個在美濃長大的小孩都覺得超好吃,真心推薦~
在客家庄的美濃獨樹一格,用餐時間或假日都高朋滿座!
在寶來的遠山望月溫泉風呂露營區拔營後,和露友大家一起到「阿香的廚房」用餐。
(記得要先訂位喔)
來到美濃,通常都會吃客家菜或是粄條,
不過有間來自桃源藤枝部落布農族媽媽的「阿香的廚房」,
在八八風災後移居美濃賣原住民風味料理,
好吃的料理非常值得推薦!
連我這個在美濃長大的小孩都覺得超好吃,真心推薦~
在客家庄的美濃獨樹一格,用餐時間或假日都高朋滿座!
在寶來的遠山望月溫泉風呂露營區拔營後,和露友大家一起到「阿香的廚房」用餐。
(記得要先訂位喔)
印象中,我是第一次吃道地湘菜;
湘菜,也就是湖南菜,中國八大菜系之一,
以辣味豐富、製作精細、突出菜餚本味而著名;
在高雄一般吃到川菜的機會比湘菜來得多,
我們家平常也喜歡吃重口味的川菜或麻辣鍋(連小孩都喜歡~)
這天吃了湘菜後,
同是以辣著稱的湘菜和川菜,我覺得最大的差別就是川菜是「麻辣」,
而湘菜則是「香辣」了~
在台南已經有的「有你真好湘菜沙龍」,是著名燒肉「碳佐麻里」旗下品牌,
「有你真好湘菜沙龍」2020年7月在
碳佐麻里精品燒肉高雄時代店旁邊的Tango麻辣(天鍋麻辣)的2樓
開了高雄第一家的有你真好湘菜沙龍,隨即在11月展店第二家的鼓山店!
沁藍os:這一篇把一二訪一起寫進來了喔~
充滿濃濃台味的店名「黑狗食堂」,
賣的是新加坡與馬來西亞的南洋風味料理,
而老闆卻是正港高雄人!
去年12月江江爸帶我來吃的時候,我很驚訝完全沒有招牌的這家店,
外面排了長長的隊、裡面也好多客人,
吃完後馬上回家找找有關黑狗食堂的故事:
老闆曾在哈瑪星租下了百坪的倉庫,擴大經營規模,
每逢假日就會出現排隊的人潮,曾有一天超過500人次的來客數......
中間經歷了停業、娶妻、生子、遷址等等的許多事情後,
現在的黑狗食堂低調的隱身在住宅巷弄中~
位在鳳山的文山特區有不少美食餐廳,但因為離家遠,
也很少會特地到這裡來用餐;
只有在回娘家時,離媽媽家不遠,才會找機會到文山特區吃飯。
在文山特區的文衡和青年路口開了一家白色造景的日式創意壽司燒物,
這個位置的前身原本是肯信集團的鮨彩壽司,同集團的品牌還有麻布茶房、跳舞香水等,
今年年初在這裡以全新品牌「梅崎燒壽司」正式開幕營運,
以全台唯一的一家「拆解壽司」,可以自己動手DIY,還有燒肉、手捲、丼飯套餐,
特地來孩子一起來手作壽司!
美食家朱振藩說:真正的美味,都藏在巷弄之間。
每當我在巷弄中吃到好吃的料理時,都會想到這句話,
不知道用「大隱隱於市」來形容巷弄裡的美味適不適合~
仲鐵板燒Teppanyaki Rest.是江江爸發現並訂了位帶我去的,
有時候他的資訊雷達比我還靈敏!
仲鐵板燒的位置很隱密,位於美術館的美術南五街棋琴文美苑大樓,
大致的走法可以從美術東二路寶雅旁的巷子彎進去,巷子就是南五街
左手邊大樓就會看到仲鐵板燒Teppanyaki Rest.
全球第一家以鐵板燒拿下米其林一星的 Ukai-Tei,
2017年以Ukai-Tei鐵板燒、Ukai Grill 西餐重磅登場的「Ukai-Tei Kaohsiung」,
是UKAI (うかい) 集團海外首店,就坐落在高雄晶英國際行館 Silks Club;
我在2017年有幸吃到UKAI集團總料理長笹野雄一郎帶領的台日團隊,
不管是鐵板燒或是牛排館,都讓我有美味及服務親切的好印象~
今年9月,Ukai-Tei Kaohsiung開幕滿兩年之際,
Ukai集團加碼引進UKAI懷石料理 「Ukai Kaiseki (うかい かいせき)」,
也就是將位於日本八王子高尾山的「うかい竹亭」(Ukai Chikutei)帶進台灣。
星期二的中午不用趕著接小孩,訂了位去嚐鮮UKAI在高雄的第三間料理~
UKAI鐵板燒食記:http://0rz.tw/zmphq
UKAI Grill 西餐食記:http://0rz.tw/S7oZK
麵屋祥東京醬油拉麵,在高雄已經紅了好幾年了,
聽說麵屋祥是高雄排隊拉麵始祖,
只是我們一直沒有躬逢其盛的感受一下排隊拉麵的名氣,
不過儘管過了這麼多年的現在我們去吃依然是要排隊的狀況....
漢神巨蛋真不愧是號稱高雄美食百貨南霸天,
這個星期又引進兩個餐飲新品牌,
而且都是南台灣第一店!
一家是「微兜 Café Bistro」,另一家就是來自日本的「京都勝牛」~
之前去京都玩的時候原本有安排吃京都勝牛,
不過我對炸牛排的興趣其實還好,
沒想到第一次吃炸牛排就在高雄~
開飯囉!!
自從有了開飯川食堂後,
它變成我們家不開伙時最常去吃的餐廳!
寫這篇前已經N訪了好幾次。
雖然我不是個很會吃辣的人,
不過川菜的辛香辣麻超下飯料理我卻非常喜歡!
之前比較沒有找過什麼道地的川菜餐廳,
但有了開飯川食堂,它的菜色就讓我覺得好吃道地~
前幾天帶兩寶去夢時代看玩具總動員,
午餐時間找餐廳時發現夢時代上星期竟然開了「大河屋居酒屋」!
大河屋為米塔集團旗下品牌,
米塔擁有近30年的餐飲直營店經驗,
旗下有九大品牌:洋城義大利餐廳、洋朵義式廚坊、神田日式串燒食堂、千荷田日式涮涮鍋....等,
第十大品牌「大河屋」結合日式居酒屋和屋臺料理,創造日式料理新選擇。
我超喜歡吃居酒屋料理的,
不顧江寶一直要吃開飯川食堂,硬拉大家去吃大河屋!
(吃完後江寶也說好好吃啊~~)