Open江的美食旅遊記事簿

 前幾天到健保局辦完事情之後，原本要到家樂福吃異人館，

江江爸突然發現他的口袋名單哈肉鍋就在這裡，我們就改變主意去吃哈肉鍋，

吃火鍋也一直是我最喜歡的選擇啊~

哈肉鍋在這裡已經開了一年多，主打大份量的嚴選肉品火鍋，

飯後還有冰品、飲品可以無限享用，

我們吃完後還討論著下次要帶小孩一起來吃~

 哈肉鍋在家樂福愛河店的二樓，

因為疫情關係外出用餐的人少很多，

加上我們來的時候已經下午一點多了，整個餐廳就只有我們兩個人吃飯，

很有包場的感覺！

 進門右手邊是自助飲料和冰品吧；

 用餐空間非常寬敞，每個座位區都有隔開，

形成一個小小的半隱密空間，

很喜歡這樣的設計，不管是說話或是吃飯都還是和別人保持一點距離會比較好~

 主色調的白色中加上桃粉的點綴，

感覺就多了活潑青春的氛圍~

醬料區整理得很乾淨，還貼心的教大家什麼湯頭鍋底搭配哪一種醬料。

 最喜歡的還有這個自助開胃小菜 (以當日供應菜色為準)

這天吃到的是我很喜歡很喜歡的柚香蘿蔔，

我可以為了柚香蘿蔔特別去吃勝博殿豬排，

就知道我有多愛這道小菜了！

切成薄片的醃蘿蔔口感清脆，滋味酸甜開胃，

我們家不只我喜歡，連兩個小孩都很愛，

所以江江爸看到這個醃蘿蔔馬上想到下次要帶小孩來吃！

(不是為了火鍋.....而是為了小菜....)

我最愛的蘿蔔泥+日式醬油及小菜醃蘿蔔

重口味的鍋加了這兩個都清爽起來了~

來看看菜單

我看到菜單的時候有一種熟悉感，

因為「韓國泡菜魚糕鍋」這道菜名很特別，

所以看過寫過就很有印象；

上個月到新光三越左營店吃的「九勺涮涮鍋」也就有大漠天香鍋和韓國泡菜魚糕鍋，

不只是這兩個鍋名一樣，後面菜單也有不少菜色很相似，

我當時還以為哈肉鍋和九勺涮涮鍋會不會是同一個餐飲集團呢！

(不過我還是沒有問店員啦.....)

【食記】高雄　九勺涮涮鍋 新光三越左營店~＊多樣湯底、特色韓國泡菜魚糕鍋 

 點餐有套餐或單點，

套餐的步驟為

＊湯底六選一、配菜五選一、附餐四選一

＊可享用Hello自助吧

＊每人低消為一份鍋物，共鍋酌收NT.150，可折抵單點或加價區，

110公分以下免低消，另收10%服務費。

主餐的部份以牛肉較多，另外不吃牛的話也有豬肉、羊肉、雞鴨肉可選，

牛肉和豬肉有英式三件拼盤的選擇，

一次可以吃到三種不同的牛肉或豬肉，

這一個三件肉類拼盤也是在九勺涮涮鍋吃過呢~

肉類以外的海鮮或菇類

單點區

我們點了兩個鍋物套餐，

附餐選了關廟日曬蕾絲麵和台梗九號米飯，

另外兩種附餐就是寬冬粉或是新化黃金蛋~

每個主鍋都有一個配菜，

配菜的選擇也很多，

精選季節蔬菜盤/鍋料蔬菜綜合盤/美國穀飼牛肉盤/低溫熟成豬肉盤/冰封鮮蝦盅

有這麼多種可以選擇，就看客人喜歡吃菜、吃火鍋料、還是不想吃菜的肉肉人，

都有自己喜歡的配菜方式，

我們就選了兩個季節蔬菜盤，裡面都是當季新鮮蔬菜；

而配菜有這麼多種選擇的火鍋店，又讓我想到另一家也是這麼多樣化，

「好好鍋」的菜盤也是有全蔬菜或是火鍋料或換成肉盤的選擇~

【食記】高雄　好好鍋美術店~＊平價消費．霸氣享受。大盤肉好飽足！ 

 川蜀血旺豆腐湯/加價NT.70

麻辣鍋有兩種，一種是川蜀血旺豆腐鍋，另一種是大漠天香回味湯，

店員說川蜀的口味比較沒有那麼辣，

果然吃起來帶點微麻和香醇滋味，不會很辣，反而有種中藥的香和麻~

湯底有3塊鴨血和2塊豆腐，覺得豆腐鴨血不夠可以單點，

不過這天只有我跟江江爸，這個量已經很足夠。

鴨血滑嫩入味、豆腐也是醇香飽滿多汁，

一口咬下是微麻香的滋味，非常好吃！

和風鰹魚昆布鍋/免費

我們家點鍋底應該都是很固定的，

一紅一白湯，一個涮肉，另一個煮蔬菜，

因為我不是很喜歡牛奶鍋，所以我的文章中幾乎不會出現牛奶或豆漿鍋吧~~

英式牛肉三件盤 NT.448

最近很常看到火鍋店用上下午茶的三層架來放肉盤！

連火鍋都走優雅的英式風。

三件盤一次可以品嚐到美國穀飼培根牛、美國極黑霜降牛及美國穀飼臂力牛，

一盤三享的肉盤！

美國極黑霜降牛

霜降牛肉的口感吃起來比較紮實，油花較少，

會帶有一點點筋，在麻辣鍋裡稍微涮一下沾附麻辣香氣，

是比較有咬勁彈性的肉~

 美國穀飼臂力牛

臂力牛也是屬於油花較少的肉，口感上也比較紮實~

美國穀飼培根牛

培根牛是我在吃火鍋時最喜歡點的肉，

它是屬於油花比較多，但肥而不膩，

涮幾下後肉質鮮甜軟嫩，一口咬下的肉汁和湯汁好涮嘴！

低溫熟成豬 5oz NT.268 (另有10oz NT.328)

低溫熟成豬也是屬於不肥的肉，口感有咬勁，

包裹著湯汁的肉咬起來滿順口的~

 私宅千層豆腐紙 (單點 NT.69)

薄到透光的豆腐紙就是豆皮，

只要把豆皮放進鍋內再拿起重覆兩三次，

吸滿香濃湯汁，口感特別！

 有著很美名字的日曬蕾絲麵，煮過後帶點嚼勁及彈性的咬感；

吃完麵就更有飽足感了~

哈肉鍋的Hello自助吧提供很多種飲料，

有很特別的京都烤茶，汽水咖啡奶茶冰沙也都有；

 有五種口味的杜老爺冰淇淋，

很有誠意的冰不會硬梆梆的超好挖，

江江爸每一種口味都吃了一輪！

 【後記】

哈肉鍋的用餐環境很好，特別是座位都有間隔自成一局，

不用怕打擾到別人，也不用擔心聽到別人講話。

而且停車也很方便，直接停在家樂福的停車場就可以了~

食材方面，湯頭種類很多，可以自由搭配想要的附餐及菜盤，

不管是蔬菜或肉品都很新鮮，給的也很大方，

加上飲料冰品無限享用的Hello自助吧，

帶家人或朋友一起來吃一定可以吃得滿足飽足！

 【哈肉鍋 HELLO POT 好肉鍋物】

地址：高雄市三民區河東路356號2樓(家樂福愛河店二樓)

電話：07-261-9255  

營業時間：週一至週日 11:00-22:00 (中午有休息，可以去電詢問)

哈肉鍋-好肉鍋物-大肉盤火鍋FB粉絲團