Open江的美食旅遊記事簿

 最近因為新冠肺炎的影響，

不僅減少外出的機會，連四月要去荷蘭的行程也取消了....

老實說，心情難免會有點焦燥憂鬱的，

大概只能偶爾出戶外放風或是吃個美食才能療癒一下了~

這個週末帶小孩到美術館市集逛逛後，

晚餐決定到新光三越左營店的九勺涮涮鍋，

因為剛好看到最近有優惠活動到三月底喔~

就是這個啦，身分證字號同時有3和8的，

3/31前加點任選肉盤通通享38折，

(活動需兩人以上同行且折扣後實際消費達低消)

這個應該是慶祝3月8日女神節吧~

還有半個多月，可以找找有沒有身分證字號同時有3和8的親人朋友衝一波喔~

 【九勺涮涮鍋線上訂位系統】

九勺涮涮鍋開在高雄左營新光三越的七樓，

在這個百貨公司裡面還有一間星野肉肉鍋也滿好吃的，

左營新光三越的逛街人潮不會很多，我覺得是一個很能安靜吃飯的地方~

【食記】高雄　星野肉肉鍋 (左營新光三越店)~＊肉肉控不能錯過！好萌星野熊、超長肉盤吃到飽！ 

九勺涮涮鍋不是開在美食樓層，

而是在七樓運動服飾中另外獨立出一個位子，

所以用餐環境安靜不吵雜~

裡面的座位數不多，因為座位空間都很大，

大理石打造的黑色桌面很有質感~

外面還有一個庭院空間，看到有擺放桌子，

但不知道有沒有開放用餐~

餐前就送上冬瓜茶，

大人小孩都喜歡喝的飲料，

但我覺得味道冬瓜淡了點又有點甜，

放些冰塊可能會好些~(我有點想問服務生有沒有冰塊可以加....)

▼ 湯頭選擇：

和風原味鍋 (免費)

特色湯頭四選一+60元

獨門秘製韓國泡菜鍋、極道豚骨味噌鍋、

巴蜀熊貓麻辣鍋、北海道風味牛奶鍋

和風原味鍋

用昆布柴魚熬煮的原味湯頭就很清甜，很適合小朋友吃，

可以吃得到食材原本的滋味~

極道豚骨味噌鍋 (+60)

這天我點的就是味噌鍋，以海帶芽和味噌調製而成，

味道再比原味湯頭濃郁一些，喝起來豐厚醇香，

若煮到後面較鹹再用原味高湯調整，我很喜歡味噌湯頭的美味~

巴蜀熊貓麻辣鍋 (+60)

我有個很愛吃麻辣鴨血的小男生，所以一定會點麻辣鍋，

麻辣鍋涮牛肉也特別夠味好吃！

因為鍋底的鴨血和豆腐的黑白雙色故命名為熊貓麻辣鍋，

它的鴨血滷得軟嫩入味，而且我們點小辣，

吃起來是溫醇的麻辣味，不嗆順口，

只是鍋底不能續加，想吃可以另外單點~

 韓國泡菜魚糕鍋/380元

這是另外獨立在菜單外的套餐，以韓國大豆辣醬湯底、老甕泡菜製成，

附上兩串釜山魚糕串、麻油海苔及白飯等等，

主餐的肉品三選一：低溫熟成豬、台灣黑羽雞、美國穀飼培根牛

▼ 選擇主餐盤

主餐的選擇很多，豬肉、牛肉、海鮮、素食等

▲ 美國無骨牛小排/488

好美的油花，稍微涮一下口感就好軟嫩，

肥瘦適中，也滿厚實的很有存在感~

美國穀飼培根牛/288元

培根牛會比牛小排稍微肥一點，

不過我滿喜歡培根牛的，吃火鍋時常常點，

因為培根牛油花多，吃起來很軟嫩又不會太油膩，

如果用麻辣湯或泡菜湯這些較重口味湯頭煮的話更好吃~

英式牛肉三件拼盤/488元

有美國穀飼培根牛、美國穀飼臂力牛、美國極黑霜降牛，

點一份可以和大家一起吃，而且一次吃到三種不同口感的牛肉~

低溫熟成豬/配合泡菜魚糕鍋388元

 豬肉品質也不錯，

不吃牛的可以選擇吃低溫熟成豬，

在主餐選項中也最便宜喔~

韓國泡菜魚糕鍋上桌時會附上一小盅泡菜，

可以搭配肉一起吃，

江江爸是選擇全部加進湯裡面；

魚糕是我第一次吃，長得有點像黑輪，

不過比較薄，吃起來是軟Q的口感；

除了原本有的肉盤、菜盤、飲料以外，

還多了韓國魚糕、海苔、石鍋飯，套餐內容滿豐富的~

附的醬汁有沙茶醬、辣椒醬等，

根據不同的鍋底附的醬汁也不同~

不過沒有我愛的蘿蔔泥.....

附餐可以選米飯、寬粉條或烏龍麵 (烏龍麵需加15元換購)

小朋友全都選了滑溜的烏龍麵，

用味噌湯底煮烏龍麵好好吃喔~

 巴蜀川味冷豆腐、巴蜀椒香鴨血/各49元

原本麻辣鍋裡有附鴨血豆腐，不過因為大家都想吃，

所以另外再單點，每種各有5塊，

 也可以點鴨血豆腐綜合的巴蜀冰火雙拼，裡面是各3塊69元。

 千層豆腐紙/69元

大推要點這個豆腐紙，比腐竹更好吃，

江江放進麻辣鍋裡吸飽湯汁後直說太好吃，一盤被他吃掉一半！

像薄紙一樣的千層豆腐紙，入鍋瞬間吸滿香濃湯汁，口感特別！

每道主餐都附有一個菜盤，

裡面大部份是新鮮蔬菜，火鍋料不多~

份量一個人剛好很飽足。

餐後再附上一杯酸甜的柚香冰沙，很解膩，

覺得比前面的冬瓜茶好喝~

附上菜單給大家參考，詳細菜單可以參考九勺涮涮鍋粉絲專頁菜單

菜單請點我

 另外還有雙人海陸套餐可選擇，

以及韓國泡菜魚糕鍋、大漠天香鍋，

感覺是泡菜鍋及麻辣鍋的延伸吧~

最後因為吃太飽，結果有3和8的身分證根本沒拿出來用加點38折.....

大部份的人潮會聚集到旁邊的彩虹市集吃美食，

相對的新光三越就比較安靜，

九勺涮涮鍋很適合一家聚餐，座位滿大而且舒適的，

食材新鮮、好幾種湯頭都滿喜歡的，有機會來高鐵附近會再來光顧的。

(但續湯都是加原味湯頭喔~我自己是可以接受，因為湯會越煮越鹹)

【九勺涮涮鍋】

地址：高雄市左營區高鐵路115號7樓

電話：07-345-5738 / 九勺涮涮鍋線上訂位系統

營業時間：11：00~22：00 

收一成服務費/低消每人268元(小孩120公分以上)

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