Open江的美食旅遊記事簿

 新鮮、創新的好味道~*紅毛港海鮮餐廳

之前經過三多路看到這間有著黑色玻璃的餐廳，

都很好奇裡面到底是什麼樣子的，

因為外面的廣告菜色看起來都不便宜~

很想去吃看看!

趁著公司聚餐，可以來嚐嚐平常不容易有機會吃到的海鮮餐廳了     

一樓櫃台旁的伴手禮區~

今天我們的位子在一樓包廂內，空間很寬敞；

(有太多同事入鏡，沁藍就不把照片po出了) 

抵達的時候，桌上已經擺了幾碟精緻小菜，

我最喜歡涼拌小黃瓜，脆脆的口感，夏天吃很舒服，

鹹蛤仔很新鮮，不過有點太鹹了； 

還有一壺壺的新鮮果汁，

夏天就是想喝冰涼飲料!

西瓜汁是現打的，滿濃郁的；

柳橙汁不知道是不是冰塊太多

倒是有點稀~

生魚片+甜蝦

海鮮餐廳的第一道菜通常都是生魚片， 

沁藍不吃生魚片，不知滋味如何

不過光看魚肉的色澤就知道很新鮮!

 紅毛港海鮮捲

海鮮捲裡面是花枝和韮菜，

鹹鹹脆脆的口感，可以搭配醬汁一起吃，

不過原味的味道就很棒了!

清蒸活跳蝦

一大盤新鮮蝦子，

不用特別調味，新鮮就好吃極了!

咖哩螃蟹

咖哩濃醇又香味十足，

搭配烤麵包一起吃，更是完美，

麵包吸取了咖哩的醬汁，

更顯美味!

燒烤澎湖大卷

滋味就像平常夜市或小吃攤吃的烤小卷

不過大卷的肉質更肥厚，更有嚼勁!

朴子蒸鮮魚

用了破布子和蔥段的清蒸石斑，

魚肉肥美鮮甜!

牛肉陶板燒

海產店很少會出現的牛肉料理，

服務生在一旁的桌邊當場料理，

石頭狀的則是岩鹽 ，

一邊料理再一邊磨些鹽下去調味，

最後再切小塊送到每一桌，

牛肉料理得頗嫩，

只是有些肉帶筋或肥油，就不太敢吃了~

這道是把第一道生魚片中的甜蝦頭炸酥，

做成一道小點~

爆料手卷

裡面包了小黃瓜、蘆筍、魚卵，

有點像春捲，

搭配海苔一起吃，

口感很不錯!

干貝米糕

裡面有香菇、花生、干貝絲和豬肉，

可能常在喜宴吃到，

所以倒是覺得沒有很特別~

甜蝦大丸子鍋 

沁藍很喜歡這道湯，

丸子有蝦、木耳，

脆脆的很有口感，

再加上湯加了芹菜，

清甜好喝!

不會有一般餐廳加了很多味素的感覺!

焦糖愛玉冰

最後的甜點也很特別，

通常都是芋頭西米露之類的，

不過這裡用了夏天喝很舒服的愛玉冰，

加上用透明玻璃碗盛裝，

感覺更涼爽了!

【後記】

紅毛港餐廳的食材都很新鮮 ，

而且菜色滿創新的，

沁藍覺得每一道菜都好吃，

很適合聚會品嚐喔!

【紅毛港海鮮餐廳】

 高雄市三多三路214號

 07-3353606

營業時間 ：11：30~15：00    17：30~22：00