Open江的美食旅遊記事簿

 託朋友的福，這次露營吃到兩家美濃在地美食餐廳，

而且還是我這從小在美濃長大的人不知道的(汗顏啊~~)

一家是有著百坪庭園的老古的家藝術庭園餐廳，

另一間就是這話題十足的彩色粄條-軒味屋了

軒味屋位在福安國小旁邊，

要不是朋友帶我們來，我還真不知道軒味屋，

而且還開了六七年之久~

假日的午餐也是高朋滿座！

 

這是用完餐後再拍的，

美濃原本就是鄉下，但隨著觀光遊客越來越多，

餐廳也越來越有裝潢和佈置了~

 

紙傘的故鄉~美濃

 

一般客家粄條大多使用在來米製作，

軒味屋以高雄147號米結合各色天然蔬果製成的彩色粄條，

讓傳統粄條夢幻大變身，

還有店家新推出的彩衣涼粄的甜點，創意新吃法加上視覺的驚艷，

讓軒味屋成為美濃很夯的美食餐廳；

假日不接受訂位，想嚐鮮記得要早點來喔~

 

美濃是從小長大的故鄉，

粄條也是常常會想念的美食，

粄條還是要回到美濃吃才道地啊~

 

除了傳統的客家粄條和熱炒，

最特別的就是彩色粄條製成的涼粄和千層麻糬粄了~

 

牆上精美的照片及說明彩色粄條是使用了天然蔬果製作的，

彩色粄條如果要外帶也是需要預約的喔~

 

千層麻糬粄 (上) /彩衣涼粄(下)

好美好夢幻的彩色粄條，

而且晾在竹條上好像仙女的彩衣一樣美！

這兩款都是店內的人氣料理，

但是.....我們來晚一步，

這兩道菜剛好都賣完了...(好傷心啊~~)

所以我只能拍別桌的~~就差這麼一步！

 

蔬果彩色粄條(湯)/70元

調味上不以美濃常用的油蔥酥，而是使用了肉燥，

而且沒有我喜歡的兩片豬肉片，

這對從小吃粄條長大的我有點不習慣這味道口感，

少了香味但不油膩，而且粄條滿薄的，但意外的不會軟爛，

還帶有Q彈口感~

 

蔬果彩色粄條(乾)/70元

味道和湯粄條是一樣的~

 

 家傳炒彩色粄條(小)/85元

雖然甜點的彩色粄條賣完了，

不過還好還有傳統粄條的彩色版，

加了醬香的炒粄條比上面乾的蔬果粄條來得好吃，

味道比較夠比較有香味~

 

高麗菜封/70元、薑絲炒大腸/(小)160元、特產炒水蓮/120元

除了粄條，這幾道也是必點的客家料理，

高麗菜滷得好好吃不油膩、

而美濃是台灣水蓮的最大產地，來到美濃也要一盤大家都很愛的炒野蓮~

 

香檸鳳梨蝦球/320元

這是隔壁桌朋友點的，我就沒吃了

 

客家小炒/ (小)160元

 

香煎手工蘿蔔糕/50元(3片)

這是每個吃過的人都大推的蘿蔔糕！

 使用口感清甜細嫩的美濃白玉蘿蔔，

搭配肉乾、蝦米、香菇等食材製作而成的蘿蔔糕，

香氣十足也吃得到清甜的蘿蔔絲，不管沾醬與否都好吃！

  

  

一上桌馬上被搶食的蘿蔔糕！

 還點了第二盤！

 

因為太好吃了，我們又外帶兩條回家自己煎，

很推薦的美味！

最後想點個豆花來吃，不過因為店家也準備休息收攤了....

豆花也沒吃到~~(哭)

 

來美濃玩不妨來吃吃這個視覺吸睛的彩色粄條，

建議要早點來吃千層麻糬粄或彩衣涼粄比較特別，

鹹食的湯或乾粄條我倒是覺得還好，

不過整體味道都滿不錯的，

加上店內乾淨明亮，不妨來試試喔~

 

【軒味屋】

地址：高雄市美濃區中山路二段384號

電話：07-681-2820  

營業時間：10：00~14：30  (周一公休)

無服務費  不限時  平日可訂位

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