Open江的美食旅遊記事簿

 前兩天去超市買東西，偶然抬頭發現對面太普大樓開了一間新的店，

站在對街的我對著招牌的英文字SMAN研究了一番，

然後回家上網googleg是什麼餐廳，再邀了江江爸立馬去吃！

店名是「SMAN十麵」，店家的位置之前是紅麻麻鍋物；

這個位置在一排黑色建築物中其實比較不明顯，

右邊的黑浮咖啡店面很大、左邊的台灣房屋藍色招牌又太顯眼，

以致於十麵已經在去年12月就開幕，幾乎都在附近走動的我現在才發現它~

SMAN十麵美東店是高雄第二店，首店在大立精品8樓~

我後來和餐廳人員聊天後知道十麵和美術館的「東風新意」是姐妹店，

都是以蔬食素菜為主的料理，

而十麵原來就是有十種口味的麵，

門口的招牌就有十種麵的照片，

每樣都是各國的經典麵食，看起來都好好吃~

一樓的用餐空間明亮寬敞，

簡單的木桌帶著純樸的感覺，

木椅上還加了軟墊，比直接坐木椅舒服許多~

進門後右手邊的座位像是吧台+學生課桌椅的結合，

我們就選了個窗邊的座位入座~

牆上大大的純粹手感訴說的是品牌故事~

SMAN十麵採半自助式用餐，

所以也不收服務費，店家還貼心的將用餐流程放在明顯空間~

自助區：佐料、調味料、餐具碗筷、還有外帶打包的餐盒袋子，

都整齊的放在這裡供客人取用~

九層塔、檸檬角、辣椒醬、辣椒薑絲、豆芽菜等

很多樣的佐料~

光是醋就有三種！

半開放式的廚房，點餐櫃檯在旁邊，

下方擺放的就是自助式餐具或外帶用包裝餐盒~

提供常溫白開水

我希望是有冰紅茶啦XD

(好好，我知道喝水最好~~)

這就是十麵囉，十種口味的蔬食麵條，

很特別的運用多個國家的經典麵的口味，

像是紅燒牛若麵、南洋的叻沙、泰式的酸辣、釜山的泡菜.....

看你今天想吃哪一國的口味，就點哪一種！

麵的價格落在170~230左右，除了有麵有燴拌飯可以選之外，

也可以單點湯品或點心~

想吃小菜的話，單子填好後再到櫃檯點喜歡的功夫菜~

點餐付款後，店員會給一個號碼牌，

我原本以為這是用來叫號再去取餐用的，

不過餐點都是由服務人員送來，

也沒有叫號的問題耶~

我們點了兩碗麵，三樣功夫小菜，

看到就覺得餓了~~

老滷骰子豆干/40元、花生烤麩/70元

烤麩是什麼?

它是生麵筋的原料，再加上店家醬汁調味、搭配花生和香菇，

是一道很好吃的冷盤小菜~

滷得很入味的豆干

燙青菜/70元

青菜上淋得當然不是肉燥，

而是用香菇做的素肉燥，香氣有且不油~

招牌紅燒牛若麵/230元、泰式酸辣河粉230元

取名紅燒牛若麵真的很有異曲同工之妙，

猴菇片、番茄、蘿蔔、青菜及中藥材熬煮的湯頭跟一般牛肉麵很像，

碗裡滿滿的都是營養青菜及菇類~

麵條很Q，湯頭也很濃郁~

泰式酸辣河粉湯頭酸酸甜甜的，真的很泰式，我喜歡這個味道，

麵條和牛若麵的不一樣，是河粉那種有點脆度和彈性的，

裡面也是放了很多菇類、番茄，整碗很香也不會太辣~

蘿蔔糕/60元(3片)

我真是太高估自己的實力，竟然還點了一盤蘿蔔糕！

其實麵的份量很多，如果只吃麵不吃小菜就已經很飽了，

但是這蘿蔔糕煎得真是酥脆好吃啊~~

最後吃完了，要把餐具托盤拿到回收區回收喔~

整體來說，這天點的兩碗麵味道都滿好的，

泰式酸辣河粉跟牛若麵跟葷食的湯頭都很像，稍微偏淡清爽一些，

裡面的配料很多，青菜蕈菇加上麵條，一碗吃完真的超飽！

功夫菜小小一碟卻很有畫龍點睛之味，就因為看起來都好好吃

我就點太多結果麵吃不完了~~

偶爾一次的素食料理健康清爽。

【SMAN十麵美東店】

地址：高雄市美術東二路436號

電話：07-5557566

營業時間：11:30~14:00 、17:00 ~20:30

【SMAN十麵美東店粉絲專頁】  【SMAN十麵粉絲專頁】

【大立店】

地址：高雄市五福三路57號8樓(大立精品百貨8F)

電話：07-2155858 

營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00

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