美術館附近的山禾堂博多拉麵我吃過好幾次了,

有時候中午一個人在家不想煮,也會來這點一碗拉麵過過癮~

後來才知道原來山禾堂拉麵在北中南,甚至是離島的澎湖都有分店!

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 店面位在美術南三路大樓的騎樓店面,

店面不是很明顯,要仔細看一下,

附近有停車格,還滿好停車的~

 

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環境帶著日式木造氛圍,有板前座位,也有一般座位~

 

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 菜單有彩色紙本及單張小紙,

在上面劃記後到櫃檯點餐即可~

醬汁的鹹度可以選淡/普通/濃/特濃

有免費加麵2次,也可以加$50元叉燒激增~

 

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菜單第一頁先寫了開拉麵店的緣起,

原來老闆一開始是科技人,不過面臨到工作的存在感時,

因為看了日劇「天皇的御廚」後,讓他決定辭掉上班族的工作而到日本學習拉麵.....

沁藍os:前陣子我也看了《天皇的御廚》這部日劇,

劇情還不錯,大概跟料理有關的劇我都滿喜歡的吧^^

 

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 有雙人套餐的選擇

 

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 山禾堂拉麵以熬煮12小時以上的豚骨湯頭為基底,

再搭配上其他配料所製作而成的拉麵;

另外還有咖哩飯、炸雞,還有造型可愛的甜點、飲料等,

算是種類滿多樣的拉麵店~

 

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 山禾堂拉麵為日本九州博多派系,

以豚骨湯為基礎~

 

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 蔥豚拉麵/NT238

這一碗是江江爸第一次吃的時候點的,

我是完全不愛蔥的人(還會挑掉的那種.....)

整碗加好加滿的蔥花幾乎把麵都蓋住了,

豚骨加入了蔥花的甜與嗆,喜歡蔥的朋友不要錯過這一碗!

 

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 白豚拉麵/NT208

使用新鮮豬大骨、豬頭骨與雞骨熬煮10小時呈現乳白湯頭,

再搭配細麵,裡面配料有叉燒、半顆溏心蛋、木耳、豆芽等等,

江江和江寶每次都點這一碗,算是比較中規中矩的拉麵~

 

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 盛豚拉麵/NT378

叉燒肉和叉燒丁滿滿圍繞在碗的四周,超豐盛的!

一樣是乳白的豚骨湯頭,搭配高溫炙燒充滿香氣的叉燒肉,

略帶厚度的叉燒肉肥瘦兼具,有網友覺得會柴,

但我覺得滿軟嫩的,很喜歡這種炙燒的香氣!

十餘片的肉吃完會很滿足啊~

 

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 黑魂拉麵/NT248 (+50叉燒激增)

這是我每次必點的一款拉麵,第一次吃過後就愛上~

 

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黑豚拉麵有加入墨魚汁,湯頭呈現黑色,

再淋上炒過的黑麻油提味,我每次都點濃湯頭卻不會過鹹,

加了墨魚汁的獨特湯頭喝起來香濃又鮮甜,

豚骨和墨魚的海味,吃起來很有層次。

 

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麵條也是極細麵條,有Q度

 

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我好喜歡它的叉燒肉,有次自己來吃就點了一碗黑豚再加一份叉燒!

 

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 溏心蛋/NT38 (顆)、黃金海帶芽絲/NT58

因為一碗麵只有半顆溏心蛋,我和兩寶又很愛吃溏心蛋,

所以常常會再加點;

海帶芽絲是用黃金泡菜醃漬,帶一點點辣,

不過我沒有很愛黃金泡菜,所以只吃了一口,

不過爽口小菜和拉麵滿搭的~

 

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山禾堂拉麵好大方,提供兩次免費加麵服務,

這是加一次的份量,來這裡一定可以吃很飽!

 

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還免費幫我們加了一次湯~

 

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綠茶/NT58、鳳梨冰茶/NT68

夏天吃麵再一瓶清涼解膩的茶飲真是暢快!

 

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 若是不點飲料,店內也有提供免費的熱麥茶及冰檸檬水~

 

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 常不定時推出新菜單的山禾堂,

在314白色情人節更推出了全台首創的「雞佛拉麵」❗️❗️

想試試看嗎?!

 

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 【後記】

 我滿喜歡山禾堂拉麵的湯頭味道,特別是黑魂拉麵,

 炙燒叉燒肉也是厚實又香氣誘人,有時候想吃拉麵時還會一個人跑來吃!

 除了常態性的品項外,也會不定時的推陳出新新口味拉麵,

聽說它的甜點也很厲害,不過我不是很愛甜點都沒點過,

但看菜單上的圖片,甜點真的造型很可愛呢!

 

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【山禾堂博多拉麵 高雄店】

高雄市鼓山區美術南三路78號 

07-586-6679 

    營業時間:11:00~14:30 / 17:30~21:30   

 山禾堂高雄店粉絲專頁

【各分店資訊】

 

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