Open江的美食旅遊記事簿

  來到南投魚池鄉，在日月潭附近有一座隱密的峇里島風建築，

提供的是南洋風味料理，

距離日月潭及九族文化村都不會太遠，可以安排順遊，

之前就把它收進口袋名單，

這次來到日月潭正好有機會去吃吃看~

車子駛在山中小路，

餐廳位置滿隱密的，還好沿途都有指示，

附近還有它的民宿「峇里峇里休閒渡假民宿」，

兩者是同一個老闆開的，

也可以直接安排來這裡住一晚再吃個南洋風味餐！

 

彎進這個坡道的大門就可以看到很特別的建築物了，

門前寬廣的空間可以停車~

 

從門口一路走進烏布雨林園內，

建築就呈現濃濃的南洋風，

餐廳裡所有的家具飾品與建材都是來自印尼呢！

 

石板路兩側是發呆亭，園內的花草植物、石雕、

色彩繽紛的南洋尖頂建築，營造出濃濃的異國風格，

若天氣不會太熱，在發呆亭用餐也是不錯的選擇~

 

 走上主餐廳的階梯俯視很有特色的庭園，

很用心打造園區的佈置~

 

 因為我們已經過了用餐尖峰，所以餐廳沒有什麼客人，

假日的話最好要訂位喔；

裡面的木桌木椅和木雕、燈飾也都是印尼空運來台的~

老闆一開始是先經營峇里峇里民宿， 後來在2012年開了烏雨布林餐廳，

因為原本聘雇的廚師做的大多是香料組成的調和菜，

和老闆「新鮮才是美味、原味才是真功夫」理念不合，

因此老闆便親自前往印尼學習道地的烹飪技巧，

並堅持採用天然、新鮮食材，所以餐廳的料理都是出自老闆所做的~

 

建築兩側有著延伸的水景，

望出去兩邊是森林，通風很好，

所以雖然是暑假，不用開冷氣，開個電風扇也就有涼風了~

 

菜單也很有質樸的感覺啊~~

 

烏布雨林餐廳主要是提供東南亞異國料理，

目前有三種，有峇里島天然香料套餐、新加坡香料雞套餐及泰國泰式料理套餐，

套餐都是390+10%~

雖然選擇性不多，但每種料理的口味都很道地好吃，

我們就三種各點一套來品嚐。

 

 香酥蝦餅，很香很脆，

兩寶一下就嗑光光！

 

 涼拌青木瓜，一共有三份

開胃爽口的青木瓜，醬汁味道不錯，

青木瓜再脆一點就更好了~

 

湯品：天然香料雞湯、海鮮酸辣湯、肉骨茶湯

 

泰國-海鮮酸辣湯

我很喜歡酸辣湯的味道，清甜中帶點辣

裡面的用料也有蝦子和菇類~

 

峇里島-天然香料雞湯

這個以前就沒吃過了，裡面有不少豆芽和蛋酥，

味道上還不錯，我可以接受比較濃郁的湯品~

 

 新加坡-肉骨茶湯

肉骨茶比較常吃到算是熟悉的南洋口味，帶點中藥味，

裡面的肉很大塊~

 

           

 

 泰國米+綠咖哩椰奶雞肉

這道也是小孩最喜歡的，

雞肉很嫩，咖哩椰奶順口好吃，

淋在飯上非常下飯！

 

 海南雞飯+香料鮮雞肉

這道料理很特別，

海南雞用葉子包起(不知道是荷葉還是什麼葉)

雞腿肉肉汁很多，滑嫩不柴~

 

    

薑黃飯+豬肉沙嗲

薑黃飯是平常不容易吃到的，配上香氣很夠的黃咖哩、

軟嫩的豬肉串，

這道料理味道上也很不錯！

 

 餐點都有附上羅望子汁

其中兩杯加價換成了西柚阿薩姆紅茶和芒果冰沙，

份量很多；

羅望子汁有點酸酸的像檸檬的味道，

滿去油解膩的~

 

     最後這道甜湯是椰奶西米露，很濃郁好喝~

 

   

烏布雨林的氛圍營造得很有峇里島渡假風，

即使沒有在民宿峇里峇里渡假村住宿， 也是可以來烏雨布林餐廳用餐的，

雖然餐點選擇上不多，不過我自己是覺得口味上滿好吃的；

除了正餐外，也有下午茶可以選擇！

不能出國的此時，到日月潭時遊玩不妨來體驗一下濃濃的峇里島風情吧！

【烏布雨林峇里島主題餐廳】

地址：南投縣魚池鄉慶隆巷73號

電話：049-288-0800

營業時間：11:00-19:00（最後點餐時間18:00、每週二公休）

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