Open江的美食旅遊記事簿

 寒假第一波，就和蘇菲凱文快樂農場的營主夫婦及好友

前往苗栗泰安的烏嘎彥露營區；

烏嘎彥是我們的二訪了，這裡有媲美京都嵐山竹林的烏嘎彥竹林，

參天蓊鬱的竹林吸引很多人前往拍照；

不過我們上次是第11露的時候在那那布荷露營區紮營，

這次要住的則是烏嘎彥露營區，

最特別的是這裡竟有私廚鐵板燒，

喜歡鐵板燒料理的我當然要預約這個高海拔鐵板燒餐廳嚐嚐囉！

快抵達烏嘎彥時的重要路口，

左右兩邊都可以走，我們選擇了往右邊的路~

 

看到這個鑽石林的標誌要往左走，

右邊則是我們上次去的那那布荷露營區。

【露營】NO：33~苗栗泰安那那布荷露營區~＊山景、夕陽、雲海。同場加映松原採葡萄、

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一路上都有招牌，只是山路比較小，要小心開車~

 

抵達烏嘎彥露營區的入口了，

有分左右兩邊，營本部及烏嘎彥一區(A~C區)往左邊，

右邊則是烏嘎彥二區(D~F區)，

往上還有藍天嶺露營區及布耶特露營區，和烏嘎彥的營主超哥梅姐是親戚喔~

 

烏嘎彥露營區週邊有很美的竹林隧道可以順便去看看~

 

附上官網地圖參考，

烏嘎彥露營區的地勢是有高低之分的，

入口處營本部這裡較高，坡道往下是ABC區，

入口處往右上區地勢又更高，上面還有DEF區。

官網空拍地圖請點→我

 

先介紹烏嘎彥二區，

要從坡道往上，這是D區~

 

E區

 

F區獨立雨棚工區

 

E區前方有個觀景平台，地勢高的優勢將前方的景色一覽無遺，

照片左方的藍色建築就是營本部及民宿~

 

這棟藍色鐵皮屋就是營本部了，

前面有個小攤位，賣一些烏嘎彥的農特產品，

而這個鐵皮屋裡面還有很厲害的鐵板燒私廚料理！

 

鐵皮屋餐廳前方掛著主廚一長串的經歷，

主廚林孝偉是營主夫婦的兒子，

之前一直都在國外研發料理或擔任行政主廚，

最近才回台灣，並在去年才在營區開設了鐵板燒私廚料理，

能在露營區吃到美味鐵板燒真的是很特別的經驗！

 

鐵板燒餐廳地勢很高，

大片玻璃窗可以讓客人邊欣賞美景邊吃美味料理，

真是太享受了！

我們有預約了晚餐座位，

鐵板燒座位不多，一定要事先預約，不接受當天訂餐喔~

 

外面的座位區可以欣賞到高山美景，雲海、夕陽、層峰相連......

 

從營本部往下拍的ABC區

 

從這個小路走下區就是ABC三個草地營位了；

 

A區是雨棚營位

 

這個大草地是B區

 

從B區往上拍到的藍色建築就是營本部及鐵板燒餐廳，

左邊的則是民宿~

 

洗手間衛浴是AB區共用，

旁邊有階梯通往上面的DEF區~

 

階梯往上是上方的DEF區~

 

地勢最低的就是C區了，草皮也最大

 

C區裡面也有一個衛浴

 

BC區之間設有冰箱，很方便

 

       由於我們是星期日前來，露營區只有我們這一群，

已經是包場了，盡享大草原的寬闊！

 

民宿有三間四人房、一間雙人房，就在營本部對面；

這次我們四家人一起出遊，我們家選擇住民宿，

另外兩家是車露，有時候覺得搭帳篷還是比較累的，

能住民宿就覺得輕鬆許多~

 

房間外面有桌椅，也有飲水機，

雖然不是高級民宿，但房間裡面整理得滿乾淨的~

 

 

木地板的通舖很乾淨又寬敞，我們一家人睡很舒服

山上氣溫低，除了棉被外，一旁的櫃子上還準備了厚毛毯~

民宿訂價/$2,000，平日八折優惠

 

營本部旁邊有洗澡間及廁所，洗澡的空間也很大，

建議洗澡時將熱水裝到大臉盆中，因為熱水比較不好調整溫度~

 

一月底的這幾天沒有寒流，雖然海拔1000公尺，

不過晚上也不會冷到發抖，穿個羽絨衣或厚大衣就夠了~

白天更是溫暖，孩子們在草地上玩得很開心！

 

藍天白雲的冬天

 

將車子中間拉上天幕，

這就是我們野外的客廳，

大人泡茶泡咖啡吃零食聊天，小孩就在草地上玩球奔跑，

加上非假日沒有其他露友、好天氣作伴的舒適宜人啊~~

 

好美的夕陽，配上老樹感覺更有意境了~

 

於是我們玩起各種拍照姿勢，

和這片美麗的夕陽合照了好多~~

 

  

一直玩到夕陽像顆蛋黃般的沉到山後才準備去吃晚餐！

 

夕陽西沉時的窗外有藍有紅有橘，

從鐵板燒餐廳向外看真的好漂亮！

 

鐵板燒屬於無菜單的私廚料理，

價位有$800及$1,100兩種，

餐廳座位只有9個，加上山上食材取得不易，

所以只接受事先訂位，不接受當日訂位，也不接受臨時加點喔！

所以訂位時要告知有幾位用餐、餐點要預約幾客等等。

 

餐廳裡掛了好多主廚林孝偉的得獎獎牌獎座，

有豐富的餐飲閱歷。

還有好多名人拜訪過的簽名，

讓我更期待這晚的晚餐了~

一直在大陸發展的他，因為新冠肺炎疫情嚴峻，

讓他毅然決定回故鄉創業~

去年5月1日正式在海拔1000公尺的苗栗泰安，

開設全台最高海拔的鐵板燒餐廳，也是露營區唯一有鐵板燒的烏嘎彦su mulin。

 

一入座就發現桌上有特別的小玩意，

這是按壓式的濕紙巾，一開始是密封的，按壓上面才會打開，

就能抽取濕紙巾，這是為了因應疫情減少接觸，

我第一次看到這種攜帶型的按壓紙巾呢！

 

筷子也是環保材質玉米做的，

下方折斷就變成筷架，

筷子用完可以帶走，不帶走餐廳也不會再回收使用，

所以使用的是不會對環保造成污染的玉米餐具。

 

迎賓前菜：青梅醋飲、野生刺蔥蒸蛋、台式滷味豆乾

蒸蛋好香超好吃的！

 

這個小酒瓶和小酒杯好可愛，

青梅醋有微量酒精，不過喝起來完全沒有酒味，

所以我可以接受這個醋汁，連江江都喝掉半瓶.....

而且我是喝完才知道這個有一點點的酒精啊~

 

這位就是很厲害的主廚林孝偉先生！

做菜的過程中也會跟我們講解料理是用了哪些食材，

很多都是來自於部落的農作物或是香草香料。

面前的茶杯裝的是好喝的芳香萬壽菊枸杞茶，

是喝起來好舒服的熱茶~

 

部落野菇奶油松露湯和烤麵包

用好可愛的台灣形狀木盤盛裝！

香濃好喝的松露菌菇湯裡加了馬告，

烤土司也加了一點馬告，

可以說是將原住民的文化融入了食材中。

 

 季節鮮魚用的是鮭魚

 

擺盤也好美好講究~

主廚說鮭魚最好先用鐵鍋悶過才不會太乾，

上面好多沒看過的食材：黑色的是蕗蕎黑橄欖，綠色的則是刺蔥，

蕗蕎是原住民的防疫偏方，加上烤櫛瓜，

很有法式料理多層次的感覺！

 

                 

鮮蝦和干貝料理

 

$800和$1100價位的差別在於明蝦和海熊蝦

大小尺寸很容易看出來~

 

煎過的蝦肉鮮美Q彈，口感絕佳，

乾煎杏鮑菇搭配山葵葉、阿里山白芥末椒鹽，

簡單又好美味！新鮮的食材不用過多調味就超好吃的！

 

主廚正在料理牛肉~

 

沙拉用了許多美味蔬果，

有梨山蜜蘋果、有機生菜、大湖草莓和醃過的紅肉李加芥末子，

淋上主廚特製的醬汁，清爽好吃！

 

沙拉上面的小花也是可食用的，叫做琉璃苣，

它的葉和花都可以作為蔬菜食用；

一頓餐下來認識不少沒見過的食材~

 

黃金泡菜，可以搭配等一下的牛排。

 

牛排上桌囉，

乾煎牛排入口即化，可以先吃原味，

再沾點玫瑰鹽或是馬告胡椒，有不同風味；

特別的是一旁搭配的是花生，還有吃起來像馬鈴薯口感的蒜頭，

主廚說蒜頭加麵粉一起煎比較不會焦，吃起來也有像馬鈴薯粉粉的口感，

我第一次將牛排的蒜頭吃掉呢！

 

$800價位的牛肉是嫩肩，而$1100的是牛小排再加上燒肉片，

鮮甜多汁的牛肉，江江一直說好好吃！

 

泰雅竹筒飯，帶著淡淡的竹子清香，

米飯軟硬適中，江寶吃完還把竹筒洗乾淨說要帶回家~

主廚旁邊的就是他的母親梅姐，也就是營主，

一家人都非常親切好聊！

 

連蔬菜都好好吃！

龍葵，就是我們常說的「黑珠仔菜」，

據說這道菜是原住民餐桌上很常見到的野菜。

 

因為我們家有四個人，但江寶食量小我們只訂了三份餐，

主廚怕我們吃不飽，所以又炒了麵請我們吃！

鐵板炒出來的料理就是好美味，熱呼呼的；

江江一個小朋友就吃完一份套餐，直說太好吃了！

 

甜點是花生粉麻糬，

連裝盤的容器每個都好有特色！

 

    主廚的好手藝加上善用各種原住民或小農食材，

料理出好美味的高山鐵板燒！

絕對很值得來品嚐！

然後我們忘了跟主廚合照了啦......

 

夜深了，大人都收好外面的桌椅，

小人兒竟然都還不睡，

又聚在民宿前桌椅玩起桌遊了~

 

第二天我通常爬不起來拍雲海，

只抓到一點點日出後的光影~~

 

烏嘎彥露營區旁邊有屬於營區的竹林，

就是用超哥梅姐名字命名的超梅竹林，

可以走路去看看~

 

偌大的草地上就只有我們幾台車~

 

早餐就是DIY了，

只要有蘇菲凱文快樂農場的Peggy一起出門，

我們永遠不用擔心沒東西吃，

有著中西廚師證照的她總是不嫌麻煩的準備很多食物餵飽我們！

【露營】No：38~高雄六龜蘇菲凱文快樂農場二訪~貨櫃屋初體驗、最適合親子同樂的全方位營地！(20191010~1012) 

 

小孩有著無限的創意，

看到護草墊就把它們拼起來當做滑草板來玩了，

孩子永遠都可以很自在的玩樂！

 

營區中有一棵櫻花盛開了，

讓我好想在滿滿櫻花樹下露營啊~~

海拔1000公尺的山上在太陽出來後也是有點熱的，

天氣很好，讓我們渡過一個開心不紮營的輕露營~

比起夏天的炎熱，我喜歡冬天冷冷涼涼的露營！

 

離開烏嘎彥露營區，

當然要前往人氣景點竹林隧道拍個照囉，

跟京都嵐山竹林相似度有九成以上的烏嘎彥竹林，

近來也成為熱門景點，

竹林的翠綠讓人看了好療癒~

2018年末跨年我們也有來到烏嘎彥竹林，和京都嵐山的比較照片有寫在文章裡

有興趣的朋友可以點下方的連結，這裡我就不再貼京都嵐山竹林囉~ ↓

【露營】NO：33~苗栗泰安那那布荷露營區~＊山景、夕陽、雲海。同場加映松原採葡萄、

打卡IG熱點烏嘎彥竹林隧道、虎山溫泉泡湯(20181230~20190101跨年) 

 

一群搞笑的男生，不知道怎麼擺pose拍照的話

就用各種痛痛的姿勢就可以了，像是肚子痛、腰痛、下巴痛......

但是擺起來就是怪怪的啊XDDD

 

   苗栗泰安的烏嘎彥是個很優美的地方，

是屬於原住民泰雅族部落，渾然天成、視野遼闊的天然景色，

加上有著無敵美景超好吃的鐵板燒料理，

滿足味蕾與身心視野的行程！

 

【烏嘎彥露營區/烏嘎彥su mulin私廚鐵板燒】

地址：苗栗縣泰安鄉高熊卡3鄰63-10號

電話：0925-000-609 (電話服務時間：上午8點至晚上8點)

鐵板燒營業時間：週三至週日12:00~14:00 /17：00~20：00

（提供露營顧客、僅接受預訂、週一至週二公休)

烏嘎彥露營區官網