2022年的第一天，趁著到苗栗露營，
午餐早已預約了這間口袋名單的「連記甘味音樂花園餐廳」；
有別於平常吃到的客家菜，連記甘味的料理很不一樣，
傳統中加入了異國料理的烹飪手法，
環境和餐點都讓我們一行人非常滿意！
除了吃飯外，連記甘味更提供了歐洲宮廷服飾讓客人們體驗，
在充滿庭園氣息的建築前拍照，
感覺好像回到拍婚紗時的場景，
好吃好玩的美食饗宴~
連記甘味位在苗栗銅鑼，本身有停車場，
不用擔心停車問題！
停好車走過來就看到一間帶著歐風又是三合院的建築，
時尚中的懷舊風~
大門口前方還有一方小庭園，草地、涼亭；
木棧板露台可能是提供表演時用的。
這天的天空白雲好漂亮，整個氛圍舒服愜意，
用餐前後都能在這裡吹風聊天，
隨處一拍也都是美照！
戶外用餐空間，帶點南洋風味~
「連記甘味」的店名是餐廳執行長陳焜洲四兄弟及父親陳添連，
對已故母親彭育甘的手藝傳承的想念，
故取其雙親之名，也就是「陳添連記得彭育甘的味道」。
其中連記甘味的招牌菜「封鴨」就是傳承200年、從大陸飄香來台，
成為他們家每年過年必吃的年夜菜之一。
迎賓茶的菊迷清茶，清香甘甜，
很多人喝過後都會帶上幾包回家泡來喝~
架上有許多連記甘味自製研發的茶飲、豆瓣醬、味噌辣椒，
吃過店裡的好味道，饕客們大多會買幾瓶回家~
一樓包廂空間。
拾步前往二樓，還有一個觀景空間；
三合院中帶點南洋風味。
裝潢上都很用心的打造，兼顧了美學~
往建築後方走，更是驚豔，
後方是花園式的歐風建築，
這一棟建築已有50幾年歷史，老建築經過改裝後，
融合了懷舊客家及歐式花園元素，
俯拾皆是好拍的空間~
合菜的菜單，
不僅建築上很有融合元素，
連記甘味也是一間複合式餐廳，
在客家料理中加入了異國元素，
所以和平常吃到的客家菜很不一樣~
不知道怎麼點菜的話可以請服務人員給意見，
我們就點了合菜，好處是招牌菜都能吃到~
單點菜單好有創意特色的寫在了葉子上面，
而且菜色不是只有這樣喔，
更多的隱藏版菜色就等你自己去發掘啦！
檸檬汁、仙草茶/各$180
飲料是店家自己製作的，
客家仙草濃郁好喝，檸檬汁偏酸，
因為仙草茶沒有再加糖，
所以最好喝的方式就是兩種1：1倒在一起喝滋味最棒！
祖傳封鴨二吃
來到連記甘味一定要點的就是這道傳承百年的封鴨！
老闆選擇了經過認證、肉質適中軟硬的熟鴨，
先經過2個小時的風乾，再加入米酒、紅棗、蘋果切片、老薑及祖傳秘方醬料醃製2~3個小時，
再經過5~6個小時的悶蒸，完全不添加人工香料也不加水，將鴨肉的原汁原味鎖住，
鴨肉非常軟嫩到一夾就能輕鬆把骨頭分離，醬汁的好滋味也真的能吃好幾碗飯！
來看看老闆介紹的封鴨~
火山牛
火山牛也是必點之一，軟嫩的牛肉和青椒是絕配。
凱薩蝦球(單點)/$580 (大)
客家米糕
米糕加了香菇、豬肉、蝦米，
還有客家配料，入口鹹香美味，糯米也蒸得很鬆軟~
高麗魚
韓式泡菜和比目魚一起清蒸，
是一道很有異國風味的菜色，
細嫩的魚肉再加上鹹酸辣的泡菜，口感層次很豐富好吃！
金沙莎腐
外皮酥脆內軟嫩的炸豆腐，上面裹著一層鹹蛋黃！
法式子排
好豪邁的一大盤豬肋排！
有咬勁但不柴，很好入口，每一支子排的肉也很多，
醬汁味道很不錯，也不油，有吮指的好吃味道！
服務人員還拿了一點店家自製的味噌辣椒讓大家嚐嚐~
祖傳封鴨二吃
這是二吃的另一吃，前面封鴨吃完後的鴨骨架會另外加入米酒以及蔬菜丸子等配料熬煮！
湯頭味道非常鮮甜，可以喝上好幾碗湯！
平常沒吃過這麼特別又好吃的料理~
四神豬肚湯
湯裡配料豐富，豬肚、排骨和四神等中藥配料~
時令蔬菜
打拋四季豆
四季豆用打拋方式料理也很特別，
不會太油也不會像打拋肉味道較重，脆口清甜~
芝麻包一打開是滿滿的芝麻餡料，
皮Q餡香，我們每家還多買了一兩包冷凍芝麻包回家~
飯後水果~
吃完飯再順便來個「賣冰郎」！
好有諧音的可愛名字，
這是100%新鮮水果冰，我吃了一口芒果冰，真的很濃郁，
冰是像冰沙的口感，不是冰淇淋喔~
看我東拍西拍的服務人員問了我說：
「我們這裡還有歐洲服裝可以穿了到外面拍照喔，要不要試試？」
一開始我本來很害羞不好意思穿(因為現場客人都沒看到有人穿)
不過同行的露友也想試試看，我們就一起去穿穿玩玩了~
宮廷服滿多套的，除了衣服外，還有帽子等配件，
男士、小孩的也都有~
這天的天氣真是太好拍了，
加上歐洲庭園的建築，
衣服穿上去就好像再拍了一次婚紗照喔，
很有趣也很好玩的體驗！
連記甘味音樂花園餐廳料理很有特色又好吃，
店家也很有客家人的熱情，
和印象中傳統客家料理很不一樣，
尤其是祖傳百年的封鴨非常好吃，讓人很想念啊~
很推薦大家到苗栗要來嚐嚐這間環境好看料理又美味的連記甘味音樂花園餐廳，
不方便來這裡用餐的也沒關係，連記甘味也提供宅配訂購喔！
【連記甘味音樂花園餐廳】
地址： 苗栗縣銅鑼鄉九湖村5鄰40號
電話： 037-981848、037-981228
FB：連記甘味音樂花園餐廳
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