小吃攤美食變成大店面~江豪記臭豆腐王

DSC01007.JPG

 

臭豆腐是我很喜歡的台灣小吃之一,說也奇怪,對於那些納豆、榴槤之類味道重的食物,我總是不敢嚐試,

唯獨臭豆腐,一點都不覺得它臭,反而常對它念念不忘~或許我真的很喜歡豆腐料理吧!

 

DSC01038.JPG    DSC01009.JPG

小時候的臭豆腐總是一個簡單的小吃攤,在馬路邊,伴隨著灰塵飛沙;現在可享受了,有店面、有冷氣讓我們好好享用這美味的台灣小吃!

江豪記是建工路的豪記分店,開在中山路和民生路圓環附近,紅色底的招牌,搭配大朵牡丹花圖案,非常醒目!

現在是高雄很有名氣的臭豆腐店。

 

DSC01008.JPG
點餐區,這裡的方式是先到櫃台點餐,點餐人員再幫客人分配位置,

這家生意很好,假日常常要排隊;不過因為是小吃,翻桌率滿快的,通常不會等太久~

旁邊的騎樓有設置2~3張桌子 (在台灣,騎樓上賣東西好像已經是常態了?)

 

DSC01010.JPG
點餐區後面是廚房

 

DSC01036.JPG
菜單,食物滿多樣化的

 

DSC01015.JPG

二樓用餐環境,空間寬敞,配上木質地板,窗明几淨;現在的小吃店也非常注意衛生和用餐環境,

畢竟現在的人很注重吃的衛生和舒適。

 

DSC01017.JPG

坐無虛席~

 

DSC01021.JPG  DSC01022.JPG

脆皮臭豆腐(小) NT45

下面那盤是素食的,差別在於沒有放蒜泥;

來這邊一定要點一盤脆皮臭豆腐,他們的臭豆腐一點都不臭,炸得外酥內嫩,配上醬汁,果然是高雄的臭豆腐王!

 

DSC01023.JPG  DSC01024.JPG
泡菜也非常好吃,台製泡菜醃得有脆度又不會太酸,尤其是把泡菜和香菜塞進臭豆腐裡,加上醬汁,一口咬下,那滋味實在太棒了!又香、又酥、又脆!

 

DSC01032.JPG  DSC01034.JPG

另一個要推薦的是港式麻辣清蒸臭豆腐 NT65

雖然是叫麻辣,可是辣度是隨自己喜愛做調整的;

以前沒吃過清蒸臭豆腐,和傳統酥炸臭豆腐不同,又是另一種美味,

醬汁都滲到豆腐裡,鹹鹹辣辣的滋味,加上上面入味的絞肉,你會一口接一口...寫到這,我的肚子又餓起來了!

 

DSC01027.JPG   DSC01030.JPG
吃素的人也可點這盤素食清蒸臭豆腐,把上面的絞肉換成香菇~我自己是比較喜歡加上絞肉的..呵,無肉不歡嘛!

DSC01020.JPG

桌上還有教你吃臭豆腐的美味步驟喔!

 

DSC01025.JPG  DSC01026.JPG
吃兩盤豆腐當然不能滿足口腹之慾囉,這碗臭豆腐鴨血  NT65

鴨血煮得非常軟嫩又多汁,一點都不輸麻辣鍋店的鴨血呢;裡面還有多汁的老豆腐、以及金針菇和青菜,

這個比較辣一點,會很想來碗白飯配著吃!

 

DSC01012.JPG  

夏天再來杯梅子汁,止渴解辣! NT20

 

DSC01014.JPG

兩個人點的份量,剛剛好,一個人一百多~

 

 

【後記】

每次和老公去看完電影又不知吃什麼的時候,我們就會到江豪記大快朵頤,不會吃得很撐,價格也公道,

很適合肚子餓又不會太餓時的選擇!

 

【江豪記臭豆腐王 民生店】

地址:高雄市新興區民生二路40號

電話:07-2016699

    沁藍 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()