我很喜歡吃的日本料理是有炙壽司和烤物種類很多的店，(因為沁藍不吃生魚片啊...)
很多朋友都推薦富民路上的義郎壽司，
不過因為離家裡有點距離，我們通常選擇的是美術館的姐妹店-義郎銘壽司
這次有幸和退休的長官一起吃飯， 讓我吃到好美味的日本料理!
今天因為是利用上班的午餐時間，所以用餐時間不多，
照片也就拍得沒有很好~搜哩啊!
吃得狼吞虎嚥!
一進門就是長長的板前座位，和義郎銘壽司的座位很像，
板前座位是長形的，座位滿多，只是有點狹窄!
我很少坐到板前位置，因為通常帶小孩很難坐這個可以看到師傅技藝的好位置!
不過沁藍很推板前座位喔!
不僅可以看到師傅料理，而且都是帥帥的師傅! (喂....)
一樓後方也有座位區，
還有線簾增加隱秘性!
我們五個人的座位在二樓，
二樓空間比我想像大多了!
部分菜單參考~
菜單和美術館的義郎銘差不多，價格也一樣；
菜單種類好多~我真愛這種多到什麼都想點的感覺啊!哈哈!
先送上一杯熱麥茶；
日本料理餐具的風格都好相似!
因為最近沁藍也會在家做料理，
吃日本料理就是要搭配這種黑色餐具!(好像叫什麼燒之類的~)
招待的涼拌豆芽，很好吃呢!
比起通常店家會招待的涼拌洋蔥，這個讓我口中的味蕾比較舒服~
可樂/30元(罐)
沁藍點了可口可樂後，送上來的是這種我超愛的玻璃瓶裝可樂!
哈!這種玻璃瓶裝最好喝，讓我心情一整個大好!
和風醬野菜沙拉/60元
裡面蔬菜種類有好幾種，雖然份量都是一點點的，
可是不同種類吃起來口感就很有層次，還加了點松子堅果。
醬汁鹹鹹的，很開胃的沙拉!
招牌握壽司/180元(一份6個)
隨當日的漁貨而有不同的種類，上菜時會有驚喜感!
花壽司/150元(6個)
像花一樣繽紛，內容物也很多，
口感及滋味都很棒，但別吃多啊~會撐!
酥炸杏鮑菇/90元(份)
不會炸得很油，好好吃!
蒸蛋/50元(個)
鹽烤花枝/190~280元(秤重)
沁藍很喜歡義郎的烤花枝，不過柴，咬起來脆脆的，
有一種越咬越香的鮮味!
蘆筍、蝦手卷/50、60元 (上圖) 蝦卵手卷/40元(下圖)
這是同事點的手卷，我不是很愛手卷，因為有美乃滋，
加上也是飯類，吃了還是會佔肚子空間~
烤黃魚/160~180元
魚的口感很軟嫩，不過沁藍覺得味道太淡了，要沾點椒鹽會比較好吃；
我心目中最好吃的烤魚還是壽司弄的烤鯖魚啊!
生魚片
我不吃生魚片，所以我也不知道這多少錢~而且菜單上好像沒有??
炙側緣握壽司/45元(個) 牛肉握壽司/40元(個)
這炙壽司和牛肉壽司都是我的最愛!
尤其是炙側緣，一口一個的肥美，鮮甜都留在齒頰中!
由左至右：炙鮭魚肚/40元、紅魽握壽司/時價、鮪魚酪梨/40元、炙牛舌握壽司/90元
有些是菜單上沒有的菜色，如果當天有食材就會把菜名寫在小黑板上。
沁藍很推義郎的炙壽司，非常美味鮮甜!
鮮蝦握壽司/30元(個)
和風醬烤雞肉/120元
這個雞肉真是美味，醬汁不死鹹，又不會有吃多了會甜膩的感覺，
肉質嫩嫩的，很想配碗白飯!
厚炸豬排/120元
咖茲咖茲的酥脆，不過我比較喜歡烤物!
炸蝦天婦羅/160元(一份兩尾)
沁藍覺得義郎的炸物一點都不會油膩，這個天婦羅不同於一般沾蘿蔔泥，
而是沾七味粉和抹茶鹽，一樣不油好吃!
還有兩大塊的地瓜，到這邊已經好飽了!
無骨牛小排/170~500元 (這份價格330元)
可以依人數調整份量的嫩煎牛小排，大推!
軟嫩不腥的牛肉加上海鹽或是羅勒醬，肉食動物必點!
蔬菜味噌湯/40元
最後來碗濃郁味噌熱湯，裡面的菇類、蘿蔔鮮甜好吃，
比我平常點的海帶芽味噌湯滋味更好!
好滿足的ending!
還有飯後甜點喔!
【後記】
不知道是不是太久沒吃日本料理了..(是嗎?)
這一頓我竟覺得比美術館店的義郎銘壽司好吃!
一個人平均600塊，價格中等，
加上服務好、菜色選擇性很多，
沁藍很喜歡這邊的料理手法!
吃得好滿足!
【義郎創作壽司】
高雄市左營區富民路66號(有停車場-忠言路)
07-5582208
營業時間：週一 - 週日: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00
可刷卡，晚餐有一成服務費
店家FB
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