Open江的美食旅遊記事簿

近年來，歐美國家流行一股超夯的健康早餐：《巴西莓果碗 ACAI BOWL》，

五顏六色的漸層料理在臉書及IG變成熱門點閱；

台北、台中已經有不少巴西莓果碗的網紅店，

高雄目前只有堤貝街咖啡才吃得到這個健康莓果碗，

而且還是同事報給我才知道它就在我家附近！

早上十點半營業，我比老闆早到幾分鐘，

才能拍到這個有Q版老闆圖案的鐵門~

鐵門拉開，是濃濃紅色英倫風的門面，上面有鑲金色的英文店名，

有點像歐洲會看到的復古電話亭；

堤貝街位在鼓山內惟社區的西藏街(近美術館)

英文名字Tibet也就是〝西藏〞的意思，

這一區比較隱密安靜，

帶點秘境中的好店之感！

店內目前僅開放一樓，

二樓尚在整理裝潢中；

一樓有吧台、沙發區、兩人雅座，

空間不大，卻是小巧有溫度的環境~

吧台的高腳椅~

設備俱全的專業咖啡機器及用具玻璃杯~

很舒適的沙發區，

我這天就坐這個位子，看書、喝咖啡都很棒！

這是老闆養的狗嗎?

不是喔，它只是抱枕！

是不是超級逼真的?！

店內擺的畫、書架、黑板menu....

都讓這個空間很溫馨，

有種文青雅致的風格~

有關咖啡甜點的雜誌~

小空間，可以和朋友聊天，也可以有自己發呆的環境~

每個角落都有自己迷人的地方，清幽安靜。

旁邊還有一個戶外區~

戶外區拍向店內~

可以拍出文青照的店~

其實我是想拍我後面的蒙娜麗莎，

她是不是吃太多變這麼Q了呢?:D

來看看菜單囉~

 Menu都是老闆親自製作的，木板裁切、鑽孔、裝訂都自己來，

一本質感精緻的Menu~

最厲害也最多品項的就是咖啡，

莊園級的、手沖單品....

可惜我平常不太喝咖啡，對咖啡廣大的世界不是很熟；

除了咖啡，其他飲品也都有用心搭配，

果露、氣泡飲、熱飲等等，

輕食類的鬆餅、三明治及可頌，

老闆說因為店內只有他一個人打點，

所以提供的餐點種類就沒有太多，以輕食為主；

不過我們都知道，

功夫越高的人，越能把簡單的東西做得更好吃出色！

啤酒、炸物拼盤~

巴西莓果碗、巴西莓果飲

這一頁還貼心的寫了巴西莓的營養價值！

巴西莓（Acai Berry）是原產於巴西亞馬遜河熱帶雨林，

為了抵抗強烈的日光及嚴苛的生長環境，將大量的營養成分緊緊鎖在果實中。

除了代表性的花青素（Anthocyanin）外，鈣、鐵、多酚等含量也十分豐富，

因此又稱作「奇蹟之果」，也被醫學界認定為「地球上最健康的水果」~

巴西莓其他的營養成分也是傲視群雄，像鐵含量是豬肝的5倍，鈣質含量是牛奶的2倍，維生素C含量則是檸檬的3倍，

是一種護眼又排毒的健康水果！

由於擁有眾多營養成分，不少南美的足球選手習慣在練習前後飲用巴西莓製成的飲料以提升運動成效，

在日本、美國、歐洲都引起熱賣風潮~

台灣幾乎買不到新鮮的巴西莓，市面上有不少巴西莓的果乾或莓果粉，可以搭配水果優格一起食用~

巴西莓果碗 Acai Bowl /NT230

色彩繽紛的水果和燕麥堅果的擺盤超級漂亮！

底層是巴西莓果和其他新鮮莓果類調成的冰沙果泥，

(目前台灣不能進口巴西莓果實，

所以店裡的Acai是店家從美國帶進來專做巴西莓產品的SAMBAZON)

上面擺上豐富的奇異果、香蕉、火龍果切片

及堅果燕麥等等，

這些都是我喜歡又很健康的食材！

冰冰涼涼的多層次口感，

老闆說吃的時候不要攪拌，想吃哪一部份就直接湯匙挖那部份，

味道像蔓越莓帶點酸帶點甜的滋味(但不會像蔓越莓那麼酸)

一整碗不只繽紛好看，又吃下滿滿的營養！

我太喜歡這一碗了！

(覺得自己吃下有很多抗氧化的花青素~嘻嘻)

巴拿馬莊園-水洗/NT180

海鹽奶蓋紅玉茶/NT120

上面有細緻的奶泡，而且有鹹鹹的海鹽滋味，

這種帶點鹹的紅茶我第一次喝，

很喜歡這種搭配耶~

原味蜂蜜鬆餅/NT120

鬆餅在烤的時候好香好香~

這一塊是鹹奶油，融化後再淋上蜂蜜，

我發現我很喜歡甜食中點綴一些鹹的滋味，

真心覺得好好吃！

這一餐吃得健康滿足，

雖然都是輕食類，但老闆的手藝真的很好，

簡單的食物有美妙的滋味！

吃完餐，親切的老闆還招待這個限量的冰滴咖啡！

這個有店家logo的特製瓶子和冰塊也太可愛太療癒了吧~

不說它是咖啡的話是不是很像在喝威士忌?!

費時的萃取過程，是冰滴咖啡身價不凡的原因，

喝起來甘甜香醇風味絕佳，

一點都不苦澀~

店裡很多東西都有老闆的Q版logo，酷酷的，

但他本人超nice的，跟我們聊了不少天，

店裡的咖啡和餐點都是他一手包辦喔！

最後吃完當然要在有英倫風格的門拍幾張假掰文青照啦~

紅紅的復古風格有倫敦氣息！

【後記】

在堤貝街遇到風靡全球的巴西莓果碗，

豐富顏色和配料，吃得健康開心！

其他的餐點及咖啡飲品也很棒，

很喜歡老闆的親切及清幽的環境，

隱身在安靜小街的美好咖啡店，

很值得一訪再訪喔！

真的很多外國人喜歡，店家臉書有不少外國人分享呢！

【堤貝街咖啡 Tibet St. Cafe】

地址：高雄市鼓山區西藏街239號 (近九如四路及美術館)

電話：07-521-2221

營業時間：10：30~18：00 (週二公休)

【店家FB】

【堤貝街台南館】

ps：堤貝街咖啡也有台南店囉

地址：台南市北區小北路75巷11號

電話：06-2527825

週二-週四、日 11：00-20：30 （最後供餐時間為19：30）

週五-週六 11：00-21：00 （最後供餐時間為20：00）

星期一公休

台南店的餐點和高雄店不太一樣喔~

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