既然到了鳳山,當然也想來個冰淇淋消暑一下,
話說鳳山最近開了不少人氣頗盛的霜淇淋店,
上次衝了散步美食米格後,
今天換另一種日本抹茶霜淇淋~三星園文山茶屋~
京都的宇治是日本相當著名的茶產地。
去年開幕的三星園高雄自強本店和文山茶屋,
是老闆多次至日本拜師學藝,
才得以獨家代理日本京都500年歷史的三星園抹茶粉;
三星園抹茶在日本是一間有五百年歷史的獨特風味抹茶製成店!
從將軍時代就是將軍御用的唯一抹茶;
現今由第十六代傳人上林三入先生經營,
他曾獲1996年京都品茶冠軍殊榮,
然後又於1998年再獲全日本品茶師大獎,在宇治有崇高的地位。
(資料來源店家FB)
店家很好認,大大的圓招牌加上竹子瓶的醒目看板,
和風的外觀一眼就找到日本抹茶專賣店!
小小的店面排了不少的人,
我有點怕這種人多的地方,
很!難!拍!照!
而且自己會覺得很怪.....
店外騎樓很貼心的設置了座位,
很有日本fu的竹編桌椅!
室外雖有風情,但這麼熱的天,
有冷氣吹才是王道!
店內不到10個的座位,
想要吃冰吹冷氣得眼明手快才行!
文山茶屋從裝潢到食材產品研發,
都有日本老師傅上林山入一同參與各項細節的討論;
店內的擺設雖充滿濃濃的日式和風味,
不過因為店內真的很小很窄,
反而覺得沒有什麼可拍~~
抹茶的飲料甜品比我想像中的多,
不過除了茶的價位比較平價外,
其餘的抹茶拿鐵百元起跳,
霜淇淋也要80大洋,
看來最近除了全家Nissei霜淇淋外,
幾乎都走高貴路線~
店內提供的御竹瓶有環保瓶的功用,
離家近又極愛抹茶系列的捧油倒可以考慮帶個瓶子回家~
宇治特濃 ● 抹茶霜淇淋 / 80元
我可以強調〝特濃〞兩個字嗎?
一入口滿是濃郁的抹茶味,醇度滿分,
店家特別降低鮮奶比例,
嘗起來口感綿密、茶香濃郁,
一點都不會甜到發膩!
原來,抹茶美味的極致一點都不苦,反而充滿甘醇的茶香!
這應該是我吃過味道最美好的抹茶霜淇淋了!
元祖 ● 宇治金時 / 100元
原本要點京 ● 御豆花的,
不過這天不知是不是賣完了,沒有提供~
另外點了人氣也很高的宇治金時;
細緻的刨冰上,淋上濃香的抹茶粉,
底下有我喜歡的白玉湯圓增加QQ的口感,
此外,熬煮多時的綿密紅豆和兩球香草冰淇淋雖甜度比較高,
不過剛好和刨冰取得甜味的協調性,
口感層次豐富,不甜膩。
最特別的是以竹筒盛裝,
下面還有竹片墊著,
保留了傳統的古老風味!
宇治金時看來份量不少,
不過冰品的沁涼,沒有過多擾人的甜味,
我自己一個人就把它完食!
戶外還有和風味的洗手臺,
貼心的心意十足啊!
【後記】
到訪時為假日晚上,
店內食用或外帶人潮絡繹不絕,
想來已有一定知名度!
不用坐飛機遠赴日本品嚐道地百年抹茶好滋味,
花個一兩百大洋就有一杯香濃抹茶或宇治金時,
還有冷氣可吹,沁涼舒服、暑氣全消!
口感和味道都值得一訪再訪,體驗純正抹茶滋味!
【三星園文山茶屋】
高雄市鳳山區青年路二段584號
07-7776987
營業時間:10:30~22:30
【自強本店】
高雄市鳳山區自強二路184號
07-8136363
(自強本店日前內部整修,詳細營運日期請發漏店家FB)
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