這次到台中遊玩，光是找好吃有特色的餐廳就花了不少時間；
台中真的匯聚了好多美食餐廳，連裝潢、設施都獨樹一格；
水相餐廳‧aqua，如夢幻般的優雅，
這麼公主的餐廳~是老公選的唷~
水相共有兩間分店，兩間店的料理也不太相同；
我們選的是遠百店，位在大遠百12樓。
一進遠百12樓，哇!和我們高雄的遠百美食街景觀就完全不一樣，
這邊的每一間餐廳都有獨立風格，
有的優雅、有的浪漫、也有的很美式，
選餐廳的同時也順便豐富了視覺上的美感!
水相的外觀，
有種歐洲的優雅風格~
潔白、純淨，是遠百水相給我的第一眼強烈感受，
不管是餐桌椅、布簾都以純白風格打造，
一整個就是公主的fu，應該是很多女孩兒會喜歡的佈置風格!
這簡直就是名媛貴婦的用餐環境嘛!
帶著兩個小搗蛋的我們，
似乎和這裡優雅的氣氛有點格格不入.....
桌上的餐巾紙、胡椒鹽罐、糖罐也細心的打造出雪白的優雅風格
套餐有680 / 780/ 880 三種價位，
也有主廚精選商業套餐可選擇，價位大約在3、4百間~
我們選擇在下午茶的時間來用餐，
就是為了也可以享用到這美麗的下午茶!
烤過熱熱的法式小圓麵包
搭配蒜泥奶油或油醋醬汁，
麵包要熱熱的比較好吃喔!
特調蔬果汁
有蘋果和奇異果的清爽香味!
開胃菜‧沙拉
香榭海鮮沙拉紅莓泡泡佐芒果沙司
老公點的是680元的套餐，
有四種開胃菜可選擇，
擺盤不僅美麗，
新鮮的料理每樣都一點點，算是吃個氣味~
法式焗烤田螺佐香草堅果奶油沙司
我點的主廚套餐所附的開胃菜，
乍聽到〝田螺〞二字，
本來不太敢吃，後來老公說吃起來就跟螺肉一樣，
我才戰戰兢兢吃一小口，
口感很圓潤，不會有奇怪的腥味，
反而有種奶油的濃醇香味，
雖然咬到螺肉的感覺還是讓我不太習慣，
不過我還是把這一小缽田螺沙司吃完。
法式香榭松露薯球/贈送
在美食廣場碰巧有水相人員在發兌換券；
炸得還滿酥脆的，趁熱燙吃，
沾醬有微微松露香氣，濃郁順口!
普羅旺斯羅勒番茄清湯
盤子上桌後，服務人員才會用裝了湯的水壺把湯倒出，
切小丁的黃瓜、紅蘿蔔，加上香甜的番茄湯，
有蔬菜的清甜美味!
佩里哥松露野菇奶油濃湯
我本來比較喜歡清湯勝於濃湯的，
不過這道湯的香氣和濃郁度都讓我們好喜歡!
香煎挪威鮭魚搭奶油細扁義大利麵佐法式鮭魚卵
麵是用細扁麵，份量不多，
淋上奶油醬汁，不過吃多可能會有點小膩；
旁邊的鮭魚倒是大塊，
煎得焦香好吃!
那不勒斯白酒蛤蜊清炒義大利麵
服務人員會詢問要不要加一點現磨起司粉~
剛上桌時，我有點吃驚蛤蜊的size有點小.....
畢竟大顆的擺盤起來也比較美~~
不過這盤蛤蜊一點都沒有腥味，
加上是我喜歡的清炒口味 (因為我不愛勾勾的白醬啊!!)
所以口味上還不錯，
若能再加上一點菇類或甜椒裝飾就更好了!
主廚手工甜品‧布朗尼
老公點的套餐才有附甜點，
甜而不膩!
戀夏野莓冰茶
吃甜點，就會想配一些比較酸酸口感的茶來中和甜味，
野莓冰茶，夏天喝真的好舒服!
愛麗絲夢遊仙境/260元
潔白的九宮格上綻放美麗的蛋糕!
我似乎看到愛麗絲和兔子拿著鑰匙開啟未知的大門!
原本擔心自己吃不完九個小甜點，(老實說，我對甜點實在不太行....)
老公os：那妳幹麼點這麼一盤甜點啊?
沁藍：矮油，因為它很漂亮嘛!!嘻!
不過，它其實只有5個甜點，
其他綠的藍的糖漿做成的花藝小格是不能吃的喔!
巧克力布朗尼
苦甜的口感，很美味~
很pinky的馬卡龍!
很甜很甜的小軟糖~
微酸的慕斯蛋糕~
可愛的小點心!
很美很夢幻的擺盤!!
【後記】
其實主餐吃完就已經滿飽的了，
加上有前菜、湯品、主餐，
選擇滿多樣化的；
徜徉在法式的優雅氛圍裡，悠然品嚐套餐或午茶，真的是一件很舒服的事!
不過，我帶了兩個小寶寶來夢幻公主的地方用餐，
薯條打發不了他們，坐不久就開始變成小惡魔，
媽咪我想當公主也維持不了太久............
【水相餐廳台中大遠百店】
台中市西屯區中港路二段105號12F (大遠百12樓)
04-2252-2826
價格加一成
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