Open江的美食旅遊記事簿

這天下班覺得好累，離開公司前打了電話給老公，

說我今天好累，好想吃好吃的東西......

(很累的時候，美味的食物對我是最好的療癒!)

原本我想吃麻辣鍋，不過老公在茉莉小姐的格子裡發現一間好吃台菜，

離家又不遠，

我也很愛吃台菜，

所以我們就決定去這家〝賣塩順〞。

〝賣塩順〞的名字好特別，它不是賣鹽的，

賣的是正宗台菜!

位置呢~很好找，就在青海路帕莎蒂娜旁邊、不識紅豆餅也在隔幾間店；

其實之前沁藍就來過這家店，

不過當時是老新台菜，

老新遷址到九如二路後，原店就由〝賣塩順〞承襲下來了。

 

店門外的復古牛車、腳踏車和台菜風格很搭!

 

〝賣塩順〞承襲原老新台菜的裝潢風格和飾品，

走的是復古懷舊風；

 

台灣早期農村社會的用具、菸酒公賣局的牌子、復古刨冰機、

竹編籃子、碗筷櫥....佔了一小方天地，

琳瑯滿目，吃飯之餘，還可以欣賞早期社會工藝之美~

 

以前的大明星，至今還是許多人耳熟能詳的名字~

 

 

桌椅也是很復古，

除了幾張大圓桌外，其他的是用古老縫紉機改裝而成的桌子，

哇，真的很有年紀的縫紉機，應該很多人沒有看過這種要腳踩的縫紉機吧，

我媽媽家還有一台是沁藍祖母留下來的，而且非常堅固耐用，

媽媽現在還是用這種縫紉機縫補衣服呢!

 

Menu~

品項滿多的，肚子餓的我好想吃好多，

台菜比較多人一起來吃，能點比較多的菜分享!

 

店家招待的小菜豆干絲，

小菜倒是普普~

 

煎豬肝/170元

用醬燒方式料理的煎豬肝，

香氣足、味道卻不會重鹹，保有豬肝的嫩度，

而且一點都不會有腥味!

非常好下飯的一道料理!

 

核桃蒜酥骨/280元

這是今天我最愛的一道料理!

排骨有一種不知道的香味，應該是淡淡的蒜香，

炸得很嫩很好入口；

點綴的是一顆顆完整的核桃，香香脆脆的!

上面裹著一層好像是蜜汁之類的東西，

但不會過甜，把排骨陪襯得很好。

 

高麗菜苗/150元

好嫩的青菜苗，

還好蝦米只是點綴，沒有搶走太多青菜的丰采，

因為我很怕蝦米的味道...

 

軟煎滑肉/260元

有點像煎豬排，但肉質更為軟嫩，

小朋友很喜歡吃這道菜!

 

酸菜肚片湯/150元 (小)

裡面都是我愛的菇類和酸菜，

湯不會太酸，

有種舒服的清甜微酸味道~

 

    

飯後招待的水果~

 

 

【後記】

我覺得賣塩順是一家料理頗為細膩的台菜餐廳，

菜色都不會有台菜慣有的油膩感，或是重鹹重甜，

菜色上也很創新，

沁藍一家用餐時，店內一直都有客人來吃，

現代人不喜油膩，清爽美味的台菜果然受歡迎；

順道一提，我隔天中午的便當也帶了賣塩順的菜，

微波後的菜依然美味啊!

 

  

【賣塩順台菜】

高雄市鼓山區青海路171號

07-5530668

營業時間： 11：00∼14：00、17：00∼21：00

週一休