在台中已經有三十餘年歷史的大大茶樓，一直到2009年才在台南開第二家分店，
高雄店則是成立於2012年；
沁藍常聽聞朋友大推大大茶樓的美味，終於，我也可以吃到好久沒吃的港式飲茶了!
高雄大大茶樓開在大統和平店13樓，
在婚前大統和平是我常常來逛的百貨公司，結婚後因為距離太遠，一直都沒有來過，
這天來大統有種懷念又陌生的感覺....
電梯一開，寬敞的用餐環境讓我眼睛一亮，
挑高、明亮、寬敞是我對大大茶樓的第一印象!
開放式的環境，右手邊是包廂，以梅蘭竹菊命名，
加上豔紅的地毯，非常中國風的裝潢!
人數多就可以安排到包廂用餐~
還能看到廚師工作的半開放式廚房~
桌上有服務鈴，其實服務生常常會來收空盤或看看是否有需求，
服務鈴在假日人多時倒是一個很貼心的設計。
也是喜氣洋洋封面的菜單~
菜色非常多!
沁藍邊看邊流口水....每一樣看起來都好好吃啊!
泥砍砍泥砍砍~~東西是不是很多??? (快說是!)
菜單不夠清楚?可以點官網看菜單喔~
茶資每人30，餐廳會準備一壺茶包泡的茶，
另外旁邊一壺則是熱開水，可以自行添加到茶壺~
鮮蝦腸粉/120元
沁藍每次到港式飲茶必點料理之一!
薄如蟬翼的外皮加上Q彈啾西的蝦仁，
鹹鹹的醬油味實在太美味了!
港式三拼/400元
有油雞/醉雞腿/海蜇皮/燒鴨/油雞/叉燒
可任選三樣拼盤，
咦~這才想到好像沒有烤乳豬?
紹興醉雞腿肉質軟嫩，散發淡淡酒香好入味!
烤鴨和叉燒滋味也棒，
肉質不錯!
奶油烤白菜/160元
這個也好吃，最近沁藍愛上用烤箱，
或許改天可以來試試這道料理
香橙焗肉排/280元
味道帶點甜味，但又不會像糖醋醬般甜膩，
炸過的肉排不顯油，清清淡淡的裹了一層橙汁，
也是一道好下飯的料理!
五更腸旺/260元
看到五更腸旺就忍不住要點，
不過不知道是不是這道菜是川菜?
鴨血軟嫩但沒有入味，好像沒有和醬汁融入的感覺，
大腸和酸菜反而變成主角微辣好吃~
(五更腸旺是川菜嗎?不知道耶....好像很少在茶樓看到這道料理~)
竹笙扒絲瓜/200元
原本想點的丁香炒山蘇沒有了，換點炒絲瓜，
不過我喜歡吃比較軟爛的絲瓜~
鹹魚雞粒炒飯/180元
鹹魚雞粒炒飯好像在港式茶樓都很有名，
炒得粒粒分明，但是沁藍卻覺得滋味好清淡....
不是只有大大茶樓這樣，每一家的雞粒炒飯我都不是很愛~呵
豆酥高麗菜/160元
豆酥好有畫龍點睛之妙!
清脆的高麗菜淋上爆香豆酥，有種好對味的美妙!
蠔油鳳爪/65元
香菇滑雞粥/120元
粥品清爽，裡面的配料不少，
我們點來給小朋友吃，因為其他的菜色配白飯比較適合!
臘味蘿蔔糕/60元
玫瑰油雞/280元
外皮酥脆肉質嫩軟，燒臘滷味真是港式飲茶的美味啊!
脆皮海鮮卷/200元
外層酥脆的麵衣，內容鹹香好吃!
要不是已經吃太飽，吃兩個也不覺油膩~
避風塘杏鮑菇180元
牛肉腸粉/100元
滿滿的牛肉餡，不過蝦仁腸粉還是我的最愛呀!
竹笙燉北菇/260元
清淡卻滋味濃郁的好湯!
爆漿流沙包/90元
一籠有3顆，不過拍到這裡，我的記憶卡突然故障...
甜點和完整的流沙包照片不見啦~只剩這張爆漿照了....
另外再推薦這裡的芋香西米露也是超好吃的啦!
結帳後，這裡的服務人員看我拍得忘我，
主動帶我參觀另一邊更大的包廂，
有一個大圓桌可容納16人之多，
加上絢爛耀眼的水晶燈，大大茶樓也是宴客的好場所!
【後記】
大大茶樓以在台中經營30多年的嚴謹經驗南下高雄，
好滋味令我難忘。
雖然這裡沒有傳統港式飲茶的推車，
不過這點沁藍覺得也還好，起碼吃到的是廚房新鮮上桌的菜色，
推車或許有茶樓風味，但不知道菜色轉過幾輪~真的有好有壞~
我們七個大人加上服務費平均每人不到600元，在高雄算是平價的港式飲茶了!
這裡的口味很對我的胃，
打算過幾天帶爸媽來吃囉!
【大大茶樓高雄和平店】
高雄市苓雅區和平一路218號13樓(大統和平店13樓)
ps：車子可停百貨公司停車場，而且大大真的好~大~方~(我們三台車都給我們停車券呢)
07-9693366
營業時間：10：30~22：00
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