在台中已經有三十餘年歷史的大大茶樓,一直到2009年才在台南開第二家分店,

高雄店則是成立於2012年;

沁藍常聽聞朋友大推大大茶樓的美味,終於,我也可以吃到好久沒吃的港式飲茶了!

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高雄大大茶樓開在大統和平店13樓,

在婚前大統和平是我常常來逛的百貨公司,結婚後因為距離太遠,一直都沒有來過,

這天來大統有種懷念又陌生的感覺....

電梯一開,寬敞的用餐環境讓我眼睛一亮,

挑高、明亮、寬敞是我對大大茶樓的第一印象!

 

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開放式的環境,右手邊是包廂,以梅蘭竹菊命名,

加上豔紅的地毯,非常中國風的裝潢!

 

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人數多就可以安排到包廂用餐~

 

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還能看到廚師工作的半開放式廚房~

 

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桌上有服務鈴,其實服務生常常會來收空盤或看看是否有需求,

服務鈴在假日人多時倒是一個很貼心的設計。

 

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也是喜氣洋洋封面的菜單~

 

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菜色非常多!

沁藍邊看邊流口水....每一樣看起來都好好吃啊!

 

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泥砍砍泥砍砍~~東西是不是很多??? (快說是!)

 菜單不夠清楚?可以點官網看菜單喔~

 

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茶資每人30,餐廳會準備一壺茶包泡的茶,

另外旁邊一壺則是熱開水,可以自行添加到茶壺~

 

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鮮蝦腸粉/120元

 

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沁藍每次到港式飲茶必點料理之一!

薄如蟬翼的外皮加上Q彈啾西的蝦仁,

鹹鹹的醬油味實在太美味了!

 

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港式三拼/400元

有油雞/醉雞腿/海蜇皮/燒鴨/油雞/叉燒

可任選三樣拼盤,

咦~這才想到好像沒有烤乳豬?

 

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紹興醉雞腿肉質軟嫩,散發淡淡酒香好入味!

烤鴨和叉燒滋味也棒,

肉質不錯!

 

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奶油烤白菜/160元

這個也好吃,最近沁藍愛上用烤箱,

或許改天可以來試試這道料理

 

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香橙焗肉排/280元

味道帶點甜味,但又不會像糖醋醬般甜膩,

炸過的肉排不顯油,清清淡淡的裹了一層橙汁,

也是一道好下飯的料理!

 

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五更腸旺/260元

看到五更腸旺就忍不住要點,

不過不知道是不是這道菜是川菜?

鴨血軟嫩但沒有入味,好像沒有和醬汁融入的感覺,

大腸和酸菜反而變成主角微辣好吃~

(五更腸旺是川菜嗎?不知道耶....好像很少在茶樓看到這道料理~)

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竹笙扒絲瓜/200元

原本想點的丁香炒山蘇沒有了,換點炒絲瓜,

不過我喜歡吃比較軟爛的絲瓜~

 

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鹹魚雞粒炒飯/180元

 

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鹹魚雞粒炒飯好像在港式茶樓都很有名,

炒得粒粒分明,但是沁藍卻覺得滋味好清淡....

不是只有大大茶樓這樣,每一家的雞粒炒飯我都不是很愛~呵

 

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豆酥高麗菜/160元

 

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豆酥好有畫龍點睛之妙!

清脆的高麗菜淋上爆香豆酥,有種好對味的美妙!

 

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蠔油鳳爪/65元

 

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香菇滑雞粥/120元

 

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粥品清爽,裡面的配料不少,

我們點來給小朋友吃,因為其他的菜色配白飯比較適合!

 

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臘味蘿蔔糕/60元

 

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玫瑰油雞/280元

外皮酥脆肉質嫩軟,燒臘滷味真是港式飲茶的美味啊!

 

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脆皮海鮮卷/200元

 

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外層酥脆的麵衣,內容鹹香好吃!

要不是已經吃太飽,吃兩個也不覺油膩~

 

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避風塘杏鮑菇180元

 

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牛肉腸粉/100元

滿滿的牛肉餡,不過蝦仁腸粉還是我的最愛呀!

 

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竹笙燉北菇/260元

清淡卻滋味濃郁的好湯!

 

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爆漿流沙包/90元

一籠有3顆,不過拍到這裡,我的記憶卡突然故障...

甜點和完整的流沙包照片不見啦~只剩這張爆漿照了....

另外再推薦這裡的芋香西米露也是超好吃的啦!

 

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結帳後,這裡的服務人員看我拍得忘我,

主動帶我參觀另一邊更大的包廂,

有一個大圓桌可容納16人之多,

加上絢爛耀眼的水晶燈,大大茶樓也是宴客的好場所!

 

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【後記】

大大茶樓以在台中經營30多年的嚴謹經驗南下高雄,

好滋味令我難忘。

雖然這裡沒有傳統港式飲茶的推車,

不過這點沁藍覺得也還好,起碼吃到的是廚房新鮮上桌的菜色,

推車或許有茶樓風味,但不知道菜色轉過幾輪~真的有好有壞~

我們七個大人加上服務費平均每人不到600元,在高雄算是平價的港式飲茶了!

這裡的口味很對我的胃,

打算過幾天帶爸媽來吃囉!

吃太飽  

 

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【大大茶樓高雄和平店】

高雄市苓雅區和平一路218號13樓(大統和平店13樓)

ps:車子可停百貨公司停車場,而且大大真的好~大~方~(我們三台車都給我們停車券呢)

07-9693366

營業時間:10:30~22:00     

大大茶樓官網

 

§延伸閱讀

【食記】高雄 福容大飯店~阿基師茶樓 

【食記】高雄 漢來巨蛋翠園~*精緻的港式飲茶 

 

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