2022更新!
來吉部落廚房已更名為「Hana廚房」
訂位須知|宅配資訊詳見粉專:Hana廚房
營業期間: 週三~週日11:00-17:00
2017.11更新:
HANA廚房臉書公告,即日起至明年過年店內整修不營業,
(但一些宅配仍有接單)
詳情請看店家臉書,不要撲空喔~
第20露的露營是在有漂亮雲海的「星月傳說」,
這次露營因為時間短又夜衝,
所以食材一切從簡,
第二天的午餐原本要煮水餃,
但江江爸說附近有一間不錯的店要帶我們去吃,
這一餐又讓我偷懶啦!
來吉部落廚房可是有一個美麗愛情故事喔~
從我們的營地隙頂到來吉也要一個小時的車程,
經過奮起湖還要再走一段不近的路程,
過了來吉大橋後就是來吉部落的範圍了~
沿路開始可以看到有南非姑娘照片的部落廚房指示牌~
阿里山鄉的來吉屬於鄒族,又名為山豬部落,
沿途的部落區處處可見大石上塗鴉的山豬,
鮮豔逗趣。
開了約一小時抵達這個漂亮舒適的地方,
山林蓊鬱翠綠、景色怡人,
建築物的前方有停車場,
雖是深山地區,
不過停車場停滿車子,
許多人利用假日慕名而來~
沿著石階上到二樓才是來吉部落廚房,
一樓則是公用廁所~
來吉部落廚房又名HANA廚房,位於二樓,
這是向阿里山國家風景管理處租借的場地;
這個餐廳有個浪漫的故事:
老闆娘Hanna自南非的納米比亞大學畢業後來台教英文打工,
放假時到來吉玩,不但愛上部落風光,
更和一位鄒族男子一見鍾情(也就是現在的先生),
原本不會講中文的Hanna努力學中文,不僅變成阿里山鄒族媳婦,
更開了手作麵包餐廳,
而店裡呃花草裝飾在她巧手佈置下,
天然的氛圍和四周景致融為一體,雅致自然;
Hanna的愛情故事有在TVBS一步一腳印節目中報導過~
(報導連結請點→我)
二樓的用餐空間是開放式木造建築,
這個天氣來用餐剛剛好,
只是夏天如果沒冷氣應該還是很熱~
自行找好位子,再到吧台點餐
店內沒有提供紙本菜單,
每天的菜色就寫在吧台旁邊這個大黑板上~
還有各種咖啡~
從吧台隱約看到的廚房一隅~
吧台旁有自助式餐具~
假日的來吉廚房不能訂位,
(雖然網路有人寫說不能訂位但可以預訂餐點,
但我實際打電話問當天是不能訂位也不能訂餐的,
電話中服務人員只告知這天人不多,直接過去就好~
要前往的朋友最好先電話詢問喔)
木造的桌椅配上淺棕色大傘,
天然質樸的氣息~
櫃台前也有販賣店裡的招牌麵包;
在農家長大的Hanna從小就會烘焙、烹飪,
而且堅持部落廚房使用天然的材料,及當地當季食材,
所以很多客人都是衝著這手工揉製的麵包而來~
堅果葡萄麵包、香蕉蛋糕、肉桂捲...
覺得麵包好吃,更可以現場買回家,
部落廚房另外還有宅配麵包的服務;
這天客人不多,所以架上還有麵包,
聽說常有麵包很快賣完的情況~
使用部落種植的天然食材所製作的果醬、辣椒醬、李子露等等,
那個辣椒果醬口味很特別,第一次看到這種果醬!
烤肉分享餐/500元
一盤500元的價格不算便宜,
裡面有手作麵包、香腸、烤山豬肉、甜椒、蕃茄小黃瓜、
烤茄子、蘿蔓生菜、洋蔥大蒜等,
擺在厚實大木盤上簡單但視覺很吸引人!
香腸和烤肉噴香美味,生菜沙拉新鮮輕爽,
搭配抹了奶油的原味麵包真是好吃,
忙著拍照,沒吃幾口,一轉眼工夫就被掃光了;
這個烤茄子我就沒吃到....嗚
麵包水果餐/400元
招牌原味麵包、香蕉蛋糕、堅果葡萄麵包,
搭配哈密瓜、柿子、鳳梨,還有核桃、葡萄乾的堅果~
三種麵包都很好吃,我最喜歡的是原味麵包,
有麵包質樸的香氣~
水果好甜!
這個辣椒果醬好特別,
只有一點點的辣味,
平常有吃辣的人吃不出它會辣,
做成果凍的口感,配上中間的奶油,
抹在麵包上很特別、大家都說好吃!
甜辣烤雞披薩/500元
薄脆餅皮的手工披薩,基底為蕃茄醬,
撒上洋蔥、鳳梨和手撕烤雞肉,
感覺還有某些美味的香料,
烤過的雞肉真是好吃!
黑咖啡/60元、鮮奶茶/60元、南非水果茶/120元
我點的是水果茶,
顏色很漂亮,和一般水果茶不太一樣,
有水果乾酸甜的滋味~
部落廚房很重視環保,
一些塑膠餐具都不使用,
連吸管也不提供,避免製造塑膠垃圾!
好美的水果茶~
紅茶/50元
起士蛋糕、巧克力蛋糕/70元
除了麵包是招牌外,這裡的蛋糕也好美味,
起士好濃郁,我喜歡這個起士蛋糕,
巧克力也好吃,不過對我來說甜了點,
剛好有水果茶可以中和甜膩的味道~
推薦一定要點個麵包和蛋糕來嚐嚐~
原味麵包(已抹好奶油)/120元
第一道上菜的是烤肉分享盤,
大家以為上面的麵包吃完就沒有了,
忘了還有點麵包水果餐,
於是又加點了這麼一份原味麵包,
結果變成吃不完打包回營地吃....
【後記】
雖說是隱藏在深山中的美味料理,
但經過報導也已經吸引很多慕名而來的客人;
一段南非女孩與鄒族男孩的愛情故事,
使得原味天然的異國美食在此開花結果,
好吃加上視覺到味的餐點,
價格上雖不便宜,
不過在這純樸的部落,佐著咖啡、伴著自然景觀,
享受的不只是美食,更是一份緩慢悠然~~
【來吉部落廚房】
地址:嘉義縣阿里山鄉來吉村三叉路口
(可搜尋來吉國小,勿左轉順這路走在左手邊涼亭上)
電話:0971-225-687/0975-117-154
營業時間:星期三~星期天11:00~17:00 (週一、二公休)
有提供宅配服務,詳見臉書專頁
【露營】No:20~嘉義星月傳說二延平營地~*漫步雲霧裊繞中~*(20171103~1104)
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