Open江的美食旅遊記事簿

 這間位在鳳山，有著超萌超療癒狗狗冰的餐廳，

經IG熱門打卡及新聞報導聲名大噪；

9月底一個下午我們臨時跑去吃，但狗狗冰早就賣光光，

於是我們預訂了10月28日再來吃，也順便預約了兩隻狗狗冰淇淋~

到了預訂的日子，到達餐廳門口卻發現這張公告，

原來餐廳本來和J.C.co藝術廚房合作，由JC提供狗狗冰販賣，

不過10月下旬終止和JC的合作，餐廳也不再賣狗狗冰了，

還好之前我們預訂的還有提供，

但這天也是最後一天的預約訂單，

我們是最後在這家餐廳吃到狗狗冰的客人了~~

之後想要吃到狗狗冰的客人，

就要麻煩到位在大豐二路的J.C.co藝術廚房本店預購囉~

【J.C.co藝術廚房臉書】

餐廳原本名為J.C.co藝術餐廚，

不過終止合作後，餐廳也改名為BT蝴蝶餐廳，

上圖是9月底拍的照片，冰淇淋攤上面的頂布還寫著J.C.co，

下圖是10月底我們去的時候已經是蝴蝶造型了~

現場可以直接買冰淇淋~

BT蝴蝶餐廳雖然改名，但內部裝潢仍是延續超美的森林風(老闆沒換人)，

歐洲宮廷風桌椅、仿石磚牆、綠色植物、天花板吊掛的燈籠，

都讓人好喜歡，超好拍的，是美拍打卡的熱點！

一樓座位很寬敞~

往二樓樓梯也是一面綠色植物牆，

隨處都有綠色植栽妝點，

天花板垂吊下來的水晶燈晶亮絢麗~

二樓也是非常寬敞~

因為我們訂的是一開始營業的時段，

這時候客人不多，

整個環境都好好拍~

這個用綠色植物垂廉的門後是洗手間

感覺別有洞天；

從二樓俯看，很寬廣的用餐空間~

BT餐點以義式為主，除了義大利麵，還有風味餐，

內容很豐富~

桌上已擺好水瓶及餐具

我們點了雙人饗宴/NT899

飲料冰品可以九選二，

點的是白毫綠茶及蔚藍海洋氣泡飲，

冷泡茶的裝瓶有點像永新鳳茶，

茶很甘甜好喝~

蔚藍海洋喝起來是柑橘柳橙的味道~

前菜五選一

《黃金馬鈴薯條》剛炸好熱騰騰的，

不油膩好涮嘴！

主餐十選二

波隆那肉醬手作炸雞義大利麵/蒜香辣炒櫻桃燻鴨佐寬板麵

肉醬炸雞義大利麵裡的炸雞好大塊，

啾西鮮嫩，

肉醬義大利麵也Q彈好吃~

我最喜歡寬麵了，加上辣炒櫻桃燻鴨感覺就超好吃！

裡面的料也很多，

只是這道麵真的滿辣的，小孩就不吃了~

蜂蜜起司披薩鬆餅/NT218

這道是另外單點的~

這個披薩是他們的招牌，

酥脆餅皮鹹香口味，

外層鋪上蘋果片淋上蜂蜜後更是畫龍點睛，

很好吃！

這天的重頭戲來了！

這就是我們一個月前預訂的狗狗冰！

狗狗冰都是義式冰淇淋，一共有三種造型三種口味，也都有自己的名字，

分別是雪兒(拉布拉多幼犬)，是唐寧伯爵奶茶口味；豆豆(巴哥犬)是巧克力口味；臭臭(沙皮狗)則是香濃花生口味的冰淇淋。

雪兒和豆豆都是188元，臭臭110元。

這是臭臭，花生口味，

狗狗身上皺褶、狗毛都像真的刻劃出來，

這這這怎麼捨得吃啊~~

巧克力口味的豆豆，

豆豆比臭臭大一點，

太逼真了，萌到都要讓人融化了！

後來有好多家模彷製作狗狗冰，

不過還是JC co做得最逼真~

其實一隻狗狗冰不大，大概只有手掌大小。

因為這麼可愛的冰真的捨不得吃，

所以就一直拍照拍到慢慢融化不太像狗狗時才敢吃....

  狗狗冰是靠模具製作的，義式冰淇淋的做法和一般冰淇淋不同，後製凝真度是關鍵，

定型後每個步驟都必須在30秒內完成，才不會融化，平均製作一個需要花5至6小時不等的時間，

很花工夫製作。

超級萌的狗狗冰，

每個角度都要拍一下才夠！

雖然BT蝴蝶餐廳之後就不提供狗狗冰了，

不過它的餐點也很推薦，

環境更是美到好好拍，

值得一訪喔~

【BT蝴蝶餐廳】

 地址：高雄市鳳山區文濱路71號 

 TEL：07-7803938

  營業時間：11：00~21：15 (每週四店休)

 不收服務費

【店家FB】

若想要吃狗狗冰，直接跟J.C.co藝術廚房本店預約

【J.C.co藝術廚房臉書】

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