甜點，它不是我很熟悉的世界，
因為我沒有那麼愛甜點；
但是我卻很喜歡千層蛋糕，
不知為什麼總會讓我聯想到綢緞層疊的華麗，
千層蛋糕那層層疊疊的細緻就夠讓人魂牽夢縈了~~
木木江鳥衣谷，(這名字讓我想到可愛的啄木鳥....)
一開始不知道為什麼取這麼特別又長的店名，
後來知道用了拆字的學問，就會發現店名的玄機了~
(所以老闆是男生喔~)
實體店面位在市中路，店面很寬敞，
這裡人潮車流量不多，是個安靜的住宅區；
原本從網購的罐裝千層發跡，去年8月在這裡開了實體店面，
之前在找高雄千層蛋糕時，發現木木江鳥衣谷就把它收進口袋名單了~
星期二的日子不用趕著接小孩，
是我的日常小確幸；
十點開始營業，我早了十分鐘抵達，
親切的店員小姐招呼我先進去坐，
我最喜歡這種了，我可以在不打擾店員的情況下拍拍我的照片~
推開玻璃門，裡面佈置得溫馨沉穩，
淺色木頭、深色皮沙發，是一個靜謐雅緻的空間，
右邊有靠窗高腳座位、兩人沙發雅座，還有一個大器寬敞大桌；
左邊是點餐櫃檯及一個四人沙發區~
店內景致~
手繪塗鴉牆上的色彩更增添活潑氣息~
12月是聖誕的月份，
我最喜歡聖誕節的幸福浪漫，
可愛的裝飾注入歡樂的元素~
我們選了靠窗的高腳椅，可以看看外面的人或物，
冷藏櫃中已經擺了讓人垂涎欲滴又好美好美的蛋糕，
衡量了肚子，取捨下點了四個千層和一個罐罐~
網路上爆紅的罐裝千層，
我第一次看到這個具創意又絕美的蛋糕藝術！
不過我吃不完這麼多蛋糕，所以只點了一款罐裝千層~
抹茶草莓千層/150元(片)
現在是草莓的季節，我第一片就決定好這個紅綠鮮明的美麗蛋糕！
美炸了！
層層疊疊的抹茶餅皮，鬆軟綿密，
濕潤餅皮中夾著日本小山園抹茶製作的抹茶奶油餡，
抹茶味道濃郁帶點茶香及特有的微澀，
台灣出產的草莓酸酸甜甜，
成熟的抹茶和彷彿少女的草莓竟是這麼合拍，
是一道讓人心動的酸甜苦澀戀情~
金沙起士千層/150元(片)
你一定要點金沙起士，一定要點！
這個口味太特別太好吃了，
我吃完後又外帶一片孝敬我娘。
用鹹蛋黃做夾層，鮮奶油與煮融化的起司拌合成鹹鹹甜甜的口味，
表面上再灑上鹹蛋黃碎粒，
吃起來是細緻的口感，
鹹蛋黃因為加了高粱酒烘烤去除腥味，所以整體吃起來滑順香濃，
看到蛋糕上的紋路了嗎?
萬分佩服蛋糕師傅花這麼多時間做出這麼漂亮的蛋糕！
藍莓生乳千層/150元(片)
這款有添加蝶豆花，孕婦不宜食用！
手工製作藍莓果醬，
拌入鮮奶油與馬茲卡彭生乳，吃起來微酸微甜，
有種迷人優雅的香氣~
繽紛彩虹千層/160元(片)
看到這彩色蛋糕，心情都飛揚起來，
忍不住就想點它來看~(捨不得吃啊)
彩虹從天空躍進我的瓷盤中。
彩虹餅皮是用天然花青素調出來的色系，不是一般化學色素，
內餡用了蜂蜜取代砂糖，更加入玫瑰岩鹽來提味，
大大降低了油膩感~
巧克力草莓罐/149元
最近因為是草莓季節，可以大口大口吃草莓，
這款巧克力草莓用的是微苦甜的法芙娜巧克力餡，加上酸甜草莓，
沒有想像中那麼甜膩，口感上篷鬆濕潤好吃，
罐裝千層也太可愛太療癒，
從外面就可以看到一層層食材堆疊的藝術~
美式咖啡/80元(上) ∣ 柚香紅茶/100元(下)
柚香的迷人和蛋糕好搭，
這裡的每款蛋糕甜點都是減糖製作，
吃起來不甜膩又注意到現代人的健康~
MUMUJ草莓泡芙/3入90元 (星期二、四、六限量供應)
泡芙裡包裹著鮮奶油和草莓，咬下去的瞬間內餡爆漿出來，
草莓卡士達的甜加草莓顆粒的微酸，配上酥脆餅皮，
整顆都是粉嫩色，好幸福的甜點！
啊~我被偷拍了！
蛋糕、熱茶、一本書，
一個安靜的角落，品嚐著美味的千層蛋糕，
屬於我的日常小幸福！
店內千層蛋糕單片價格在120元~160元之間，
也有販售八吋經典蛋糕(可以一種口味，也可以拼裝)，
罐罐則是有130、149及160元三種，(詳細價格以店家公佈為主)
千層的細緻，每一種口味都好好吃~
另外我發現店內的科技電子錢包也很進步，
除了有刷卡機，
還有這個我第一次知道的RE紅包，
不需綁定任何信用卡，只要於全台RE聯盟店家消費，
結帳完成時掃瞄店家QR Code登錄消費金額，即可立即獲得抽紅包資格，
最高享4%現金回饋，且秒發即用，
我在這家消費收到的回饋紅包金，就能在一樣有RE紅包的店家使用，
全在APP內提供各式折價券，享用美食省愈多，真的很方便！
【MUMUJBAKER 木木江鳥衣谷手作千層】
地址：高雄市前金區市中一路270號
電話：07-261-3771
營業時間：10：00~20：00 (無公休，國定假日不休息)
可刷卡/無服務費
詳細訂購辦法請參考官網或官方臉書
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