江江爸上個月發現這間新開的火鍋店,

就一直嚷嚷要帶我們去吃!

現在的火鍋店都有很強的冷氣,夏天吃火鍋也是很舒服的事,

這間店在漢神巨蛋附近,而且店名很特別叫「熾嗑手路私房火鍋」

在它的粉絲專頁有把店名做了很詳細的解釋,

熾-代表熱情;嗑-則是最療癒的動詞,

用最美好的心情大啖火鍋!

【官網】

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造型很特別的三角型建築,門口就可以停車,

好停車就加分許多~

 

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推門而入就很喜歡這個等待接待入口,

有舒適的沙發;

 

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我很少在餐廳裡看到綠色金色搭配的裝潢,

很喜歡這種時尚雅致的空間氛圍,

我們是營業的五點半就來用餐,所以能拍到空的環境照,

不過半小時後裡面就客滿了,

所以建議最好訂位喔~

 

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桌數大約有14桌,亮白的桌面加上金綠色椅子,

也有輕隔間的設計,

桌與桌之間不太會彼此影響;

 

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裡面有一間半隱密的包廂~

 

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另一個空間就是完整包廂了,一家人或團體聚會來吃也可以~

 

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這個餐具是不是超美的!

金色的杯子和筷子湯匙,

最近吃的餐廳都用金色的餐具呢,整個質感又更高級了~

 

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自助式飲料和杜老爺霜淇淋~無限量供應

 

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自助醬料和湯頭,

我喜歡吃涮肉片加醬油蘿蔔泥,可惜沒有蘿蔔泥~

這裡是半自助的,所以不收服務費喔!

 

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店內還有各種肉品的來源標示,

對消費者來說是一種安心的說明~

 

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超可愛的仙人掌花筆,

店員送了我們好幾支,感覺好療癒啊~

而且它還是很好寫的水性筆!

 

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來看菜單吧~

我覺得和一般火鍋店最大的不同是湯頭,

湯頭有手路系列的老火燉煲湯、祖傳牛骨湯、微麻溫辣湯,

私房系列的麻油湯頭、燒酒湯頭。

感覺就是燉煮到很精華、以及具有溫補的湯頭~

 

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我們點了兩份鍋物,

一個是老火燉煲湯,是用豬大骨和蔬菜熬煮的湯頭,

另一種是祖傳牛骨湯(+32元),口感較為濃郁;

 鍋子是使用鑄鐵鍋,煮火鍋也有很好的保溫效果。

 

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鍋物都有附菜盤,幾乎都是新鮮蔬菜,

像是高麗菜、金針菇、玉米筍、木耳、南瓜…等等,非常的豐富。

沒有太多的加工火鍋料,

我也比較喜歡吃青菜,不太喜歡吃火鍋料~

 附餐則是選了冬粉和拉麵 (另外還有台梗米飯可選)

 

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夢幻日本A5和牛海陸總匯 (原價888,特價450)

為慶祝父親節,

8/1~8/11只要是爸爸身份來用餐,

這道夢幻A5和牛海陸總匯特價只要450元!!!(原價888元)

真的超划算的!辛苦的爸爸們可要吃好一點吃多一點~

(此優惠不可共鍋,一桌1位爸爸可點一份,2位爸爸可點兩份....)

 

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花枝、蚵、干貝、蛤蜊、蝦和魚肉

一大盆新鮮的海味,給爸爸補一下!

 

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大滿足牛總匯/588元

有四種牛肉:小肥牛、霜降牛、牛小排和雪花牛~

牛肉份量很多又大片!

 

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油花顏色都不錯的牛肉~

我們點兩份主餐,兩大兩小就吃得很飽!

 

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我點的湯頭是牛骨湯,牛肉涮一下清甜的牛肉湯頭超好吃!

 香醇又不油膩,喝一口就能感覺是回甘的好味道!

 

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A5日本和牛,油脂豐富鮮甜的肉味,

老火燉煲湯有蔬菜的甜味,和牛骨湯是另一種不同風味,

兩種湯頭都鮮甜美味!

我自己比較喜歡牛骨湯~

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一家人吃了1000大洋滿划算的,

只是不好意思還是讓爸爸付錢啦 (父親節也是付清節嘛)

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提早慶祝父親節!

雖然坊間有滿多的火鍋店,

不過熾嗑手路私房火鍋的湯頭很特別,鮮甜好喝,

吃完也不會口乾舌燥,喝得出是用新鮮食材去熬煮的湯頭,

用餐時旁邊桌點的是麻油湯頭,真的是超級香的!!

加上肉品新鮮,就是一鍋好吃的火鍋了!

我超愛吃火鍋的,推薦給喜歡火鍋的你~

 

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因為太難忘熾嗑的好味道,

所以我們上星期(11月中)又再去吃了一次,

點的就是香噴噴的溫火麻油烏骨雞鍋

麻油是選用彰化小農自家生產的麻油,

使用顆粒烏黑、油脂飽滿的黑芝麻製做,

再搭配上台灣小農自家養殖、餵食天然草本飼料的烏骨雞,

品質好的食材熬出一鍋美味鍋底。

雞肉肉質紮實,加上醇厚的麻油湯,溫和不嗆辣,很有層次的口感~

很適合漸涼的季節享用。

 

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 鉛筆小圖.png 【熾嗑手路私房火鍋】

地址:高雄市左營區文康路52號

(捷運生態園區站2號出口步行文康路6~7分鐘;近漢神巨蛋)

電話:07-976-3033 (接受14天內電話預約)

營業時間:11:30~14:00 /17:30~21:00

不收服務費/可刷卡/餐廳門口及左邊空地為停車場

【餐廳粉絲專頁】

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