Open江的美食旅遊記事簿

由京城建設轉投資的水京棧H2O國際酒店，在高雄開業迄今2週年，

不管在餐飲美食或住宿上一直都有不錯的評價；

雖然我只吃過H2O一樓的教父牛排Capstone Steakhouse，

還未吃過H2O本身的中菜或西餐，

不過H2O在館外所開設的第一家烘焙坊「Picasso-H2O Bakery」

靠著就在我家附近的地利之便，

在試營運的這幾天先去嚐鮮了~

北美術館一帶雖然沒有南美術館的青海路那麼多商店或美食餐廳，

但近來在不少氣派大樓的一樓店面開設了質感餐廳或咖啡店，

像是華麗閱讀風的酷多思就開在皇苑逸品苑的一樓店面；

而Picasso H2O Bakery也在美術東二路靠近美明路，

由京城建設興建的「美術皇居」的店面~

Picasso-H2O Bakery位於美術東二路，

外觀就覺得氣派金碧輝煌！

美術東二路的大樓很特別的幾乎都往後蓋，

退縮讓出的綠蔭空間讓整條路有很漂亮的人行道植栽綠帶~

挑高的一樓，以時尚的香檳金色為主色調，

搭配桃紅及Tiffany藍的桌椅牆面，

奢華質感中帶著馬卡龍色系的青春亮麗！

一樓大約30坪的空間座位數不算多，而二樓是烘焙的中央廚房~

金色水波紋流線形的玻璃櫃，

上面展示擺放了麵包、蛋糕、馬卡龍及冰淇淋~

馬卡龍不只有單色，還有拼色的多層次口味！

嬌豔欲滴、精緻的甜點藝術，讓人看得心花怒放啊~

甜點真是有療癒人心的魔法力量！

也有大型蛋糕，

精雕細琢的奶油玫瑰花盛開在各種口味的蛋糕體上，

只能讚嘆真是太美的甜點！

還有各種口味的冰淇淋

餐廳中吸睛的還有頭頂這盞亮晶晶的吊鐘型吊燈

 除了甜點馬卡龍外，

Picasso H2O Bakery也提供販賣歐式麵包，

在店內吃甜點的時候，一直都有客人陸續進來買麵包~

吃完甜點後，我也買了一些麵包回家，

不過這裡的麵包價位較高不太親民，

想想這就是位在美術館區的價格啊~~

甜點禮盒可以當做伴手禮送人

不只有甜點，玻璃櫃中也有輕食沙拉

很喜歡這個玻璃盅裡面擺放可愛餅乾糖霜的感覺，

有點像小時候折的很多紙星星，再把紙星星放進玻璃小罐中，

送給喜歡的人的祝福~

好可愛的小糖霜，這個是不販賣的，

店員送了我一顆品嚐，

小小甜甜的滋味瞬間在舌上化開，

有種小小的幸福感！

呼應天花板上的鐘型吊燈，

店內不少裝潢也以這個造型打造，

也很像聖誕節的鈴噹~

Picasso也引進曾是歐洲皇室御用「比利時皇家咖啡壺」，

是結合了蒸汽、重力、壓力等的自然力量，

用虹吸原理和左右壺槓桿式的巧妙機械設計，

喜歡喝咖啡的朋友不妨試試~

店內放了一個英式三層下午茶層架組，

有點像鳥籠造型，金色質感好搶眼！

以立體懸吊方式放在用餐者旁邊，

餐桌就能有更多空間放其他的餐點了；

不過這個三層架還未式啟用，可能要到正式營運的時候才會亮相吧~

洗手間以畢卡索的繽紛畫風打造，也是亮點之一

  水杯、菜單和餐具也是好有質感~

(菜單在文末喔)

法式藍伯爵-130

阿拉黑糖珍珠舒芙蕾-220

賈桂林與花-200

法式藍伯爵茶融合了果香、柑橘皮香，

但不會有太重太甜的果香，帶著茶葉香味，

是一款優雅好喝的茶~

賈桂林與花

好美的玫瑰花蛋糕！

這個名字的由來是畢卡索的忘年之愛賈桂林~

原本想要點一甜一鹹兩款，

不過江江爸卻想要點這個蛋糕~

頗甜的蛋糕，口感和我想像中不太一樣，

外面那一層比較.......有嚼勁.....像麥芽糖

(後來格友提醒了我是不是翻糖？)

阿拉黑糖珍珠舒芙蕾

一直陷入在甜的舒芙蕾和鹹的薄餅中抉擇，

最後不敵QQ的黑糖珍珠吸引而點了這一款~

舒芙蕾口感軟綿濕潤帶有蛋香味，

淋上奶茶醬、軟Q珍珠特別有Q彈嚼勁，

這款本身也是滿甜的，不過搭配法式藍伯爵茶剛剛好~

吃完甜點買了兩款麵包回家。

現在慶開幕有好禮，在1/19正式開幕前前來Picasso消費，

就送「甜蜜好禮」一份，

不過我不小心把可愛蛋糕撞歪了......

菜單種類滿多的，

甜點像舒芙蕾、鬆餅，鹹時則有薄餅、帕尼尼等

飲料從茶品、咖啡、果汁、冰沙都有~

【後記】

由京城建設旗下的H2O水京棧國際酒店經過半年籌劃，

在美術館特區打造的烘焙坊，裝潢及餐具質感都顯得時尚精緻，

身處美術館區，價格上也就稍微高了一點，

店內甜點的價格我覺得可以接受，和同一區的咖啡店像黑浮或酷多思比較，

鬆餅也都是200元起跳，

畢竟是在一個很精品的空間內享用，

目前也不限用餐時間；

口味上也還不錯，舒芙蕾很好吃。

不過麵包上的價錢我就覺得滿貴的了，

(看了土司一條180我就買不下手.....)

餐點種類滿多，加上中央廚房也在樓上，

可以快速享受到美味的蛋糕，

像這天的舒芙蕾加了珍珠後雖然滿甜的 (我不是螞蟻人啊~)

但配著茶很好吃！

等正式營運後應是美術館商務或是朋友小聚的質感咖啡廳烘焙坊~

【Picasso - H₂O Bakery】

地址：高雄市鼓山區美術東二路620號

電話：07-553-6006

每人低消120元/收一成服務費

營業時間：上午10:00 ~下午9:00 (週四及週日到下午5點/以臉書公佈為主)

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